以自家養野生酵母為發酵種的烘焙技藝，流行全台，其中，「酸種」是被運用最廣的酵母種之一。若是單純配合不同麵粉製作成酸種歐式麵包，可以當作主食、搭配料理；和有糖、油、蛋配方的可頌、丹麥麵包搭配，就變成了點心；美式切片披薩也能以酸種發酵，提升口味層次、讓披薩更美味。
日期：2026-03-31
當古典樂被視為小眾之際，李哲藝選擇了一條艱難的路，九年前，他創立灣聲樂團，卻被貼上「拉不好」、「譁眾取寵」的標籤；九年後，樂團平均票房不僅突破九成，更翻轉了台灣對古典音樂的商業想像。
日期：2026-03-25
馬英九基金會近期爆發震撼政壇的人事大地震，馬英九基金會執行長、現為國民黨副主席的蕭旭岑突遭解職，引發外界高度關注。針對「財政紀律」與「調薪自肥」等指控，蕭旭岑於周二(3/24)深夜發出長文自清，文中多次提及「馬前總統忘記了很多事」，甚至向馬家人致歉，引發外界對馬英九健康、是否失智的揣測。蕭旭岑周三(3/25)上午也在國民黨召開記者會表示，「抹黑我名譽、清白的人，一定用法律捍衛我的權益到底」。馬英九3/24接受《聯合報》專訪時態度強硬，強調自己「六親不認」，且已將具體事證整理完畢，準備送交司法調查。國民黨主席鄭麗文則是公開力挺蕭旭岑，直指這件事始作俑者是藍營、「本來馬英九身邊的人」，長期就對國民黨造成難以回復的傷害，「這是他慣用風格，所以我才會說在政壇上被自己人背刺經驗太多。」
日期：2026-03-25
馬英九基金會日前大動作人事異動，突宣布前執行長蕭旭岑、前員工王光慈2月底離職，聲明中還特別強調未來蕭、王兩人個人言論及行為，「均不能代表本會及馬英九前總統的立場」，各界傳出各種揣測。不過，對於近日各種傳聞，馬英九基金會新任執行長戴遐齡周一（3/23）發布聲明指出，近日有關蕭旭岑、王光慈離職相關新聞報導，因外界人士不明真相，許多報導內容妄自揣測，不符事實。聲明還強調基金會已委請律師針對該會之前發生之「嚴重違反財政紀律情事」，儘快送請司法機關深入調查，勿枉勿縱。不過，中國國民黨主席鄭麗文也在周一稍早的網路專訪提到，她從政多年「被自己人背刺」早已習慣，也對該黨副主席蕭旭岑深感心疼。她強調蕭一心想保護馬英九、顧全大局，並表示蕭卸下基金會職務後，能有更多時間與精力投入黨務。蕭旭岑周一晚間向媒體回應，其與同事在基金會一切作為，都有向馬前總統報告並經馬同意辦理，一切合法且符合紀律，「希望馬英九基金會董事會能深入了解」。
日期：2026-03-23
二十年來，紙風車劇團帶著戲與理想巡迴全台，歷經無數困難與挑戰，如同現實裡的唐吉訶德，與演員、志工和觀眾同行，把藝術與希望送到每一座城鎮。
日期：2026-03-18
這兩天網路流傳著一段引發社會熱議的影片：基隆某派出所所長為了因應裝備檢查，在指導警員清洗警用機車時，不僅頻頻質問「學校沒有教嗎？」，更伸出手指抹過車牌與前擋板，隨後放入口中吸吮舔舐，甚至要求另一名警員全程錄影存證。事後，警局回應表示所長是「求好心切、示範動作不雅、指導態度欠佳」，並予以申誡處分。許多企業主管看到這則新聞，心裡或許會有些忐忑：「我平常帶團隊也很嚴格，有時候求好心切難免語氣重了點，難道這樣也會構成職場霸凌嗎？」
日期：2026-03-04
「只剩最後一件」、「限時倒數中」──這些訊息都在提醒我們：別錯過！FOMO的確能加速消費決策，但若過度依賴它，也可能讓品牌失去真正的價值。
日期：2026-03-04
臺北市長蔣萬安在2026年2月25日宣布推出全臺首創「育兒減少工時」試辦計畫，以鼓勵與支持為核心，攜手企業在不減薪的前提下，逐步打造更友善的育兒職場文化。凡參與本計畫的企業，只要提供家中有12歲以下子女、且確實有育兒需求的員工，每日彈性減少一小時工時，讓家長得以安排職涯與育兒步調、接送孩子上下課，市府將補助減少工時所對應薪資的8成，每家公司最高補助10萬元。
日期：2026-02-26
社群九成內容虛假，謹慎判斷尋求真相，被騙結果追悔莫及，紛擾錯判失據破財。國防安全保護全民，飛彈無眼失準常態，建構金穹保命護產，擋住預算全民受害。
日期：2026-02-25
一名男網友在網路論壇Dcard貼出一張轉帳明細截圖，只見上頭標示「薪資獎金」，入帳金額僅有84元。原PO無奈表示，「今天收到公司獎金，只有少少的84塊」，並直言這樣的金額實在讓人無言，忍不住詢問網友「是不是該離職了？」
日期：2026-02-11
