旗下擁有知名牛丼連鎖品牌すき家(SUKIYA)的日本餐飲巨頭 Zensho Holdings（ゼンショーホールディングス），創辦人暨現任會長小川賢太郎於4/6因心肌梗塞不幸辭世，享壽77歲。
日期：2026-04-07
高雄市正義市場4日爆發春捲食物中毒案，昨日通報人數67人，根據高市衛生局最新掌握情況，今日上午通報人數已經上升至134人；衛生局查獲業者刻意隱匿部分食材，將依法加重裁罰36萬，因食安風險情節重大而使就醫人數持續增加，全案已同步移送地檢署偵辦。
日期：2026-04-06
今周刊編按：清明節不少人會應景吃春捲，高雄正義市場驚傳食物中毒案件，高雄市衛生局接獲通報，目前已出現共41位患者，其中有30人返家，11人留院觀察。受害民眾多出現腹瀉、嘔吐、腹痛、噁心、發燒等腸胃道不適症狀。高雄市衛生局周日(4/5)早上前往攤位調查，業者則喊冤反問「調查錯了，誰要賠？」，直到衛生局出示公文才依法配合停業7日。就有醫師分析，蛋類未熟恐孳生沙門氏菌，豆干、雞蛋都算是風險較高的食材，在室溫下容易孳生細菌，導致腸胃不適。
日期：2026-04-05
今周刊編按：隨著中東戰火持續，荷姆茲海峽遭到封鎖，對於能源高度仰賴進口的日本來說，無疑是一大打擊，雖然目前先釋出戰備石油應急，但終究不是長久之策。據日媒《共同社》報導，伊朗外交部長阿拉奇表示，已準備要讓日本船隻能夠安全通過荷姆茲海峽。阿拉奇表示，並未封鎖整個海峽，對於非敵對國、欲通過海峽的各國船隻，伊朗欲在協議後提供通行。不過，伊朗方面強調，相關國家仍須尊重伊朗主權與安全，在釋出善意及開放訊號的同時，仍維持強硬立場。
日期：2026-03-21
今周刊編按：超市架上竟有老鼠啃高麗菜？有網友在社群媒體上PO出一段影片，指出在全聯看到老鼠啃高麗菜，雖然現場告知店員、老鼠也已被抓起，但不知後續如何處理。對此，新北市衛生局已於周二（3/17）派員稽查，確認蔬果皆已進行報廢處理；全聯也道歉回應，該門市已進行全面消毒清潔，除商品外，接觸的貨架及平台皆全面拆卸清洗，請民眾放心。
日期：2026-03-18
近年，餐飲業面臨缺工難題，卻也意外創造另類商機。看這三家食品廠──桂冠、勤億、今口香，如何成為餐飲供應鏈的堅實靠山。
日期：2026-03-11
對於立法院長韓國瑜邀請前往「國情報告」但拋出「統問統答」方式，民進黨主席、總統賴清德周三（2/25）重申，只要在「合憲」、「朝野黨團有共識」的邀請下，他一定會前往立法院進行國情報告。對於即將到來的二二八事件79週年，賴總統指出，因歷史事件傷痛及威權政府打壓，許多人選擇沉默，避免再受傷害。他強調沉默可能使記憶模糊，加上威權政府對歷史的改寫，這些過去，讓有心竄改歷史者有可趁之機。賴總統期盼，面對過去不需要恐懼，只需要真相，並強調「轉型正義，不是仇恨與意識形態，而是記憶與清創療傷的過程」。他認為，對自身歷史理解愈清晰，民主共同體的根基也就愈穩固。
日期：2026-02-25
在技術、產能與創新之外，留住人才與塑造文化近年也成為經營關鍵。從晶片設計大廠聯發科、鋼鐵龍頭中鋼，到工具機指標企業台中精機，員工入口飯菜不僅是工作的活力來源，員工餐廳更是培養公司文化，表達重視人才的福利實踐。
日期：2026-02-25
在競爭激烈的日本食品市場中，要獲得 23,000 位專業美食分析師的認可，其難度不亞於半導體製程的良率挑戰。這場勝利不僅是風味的成功，更是台灣「國宴級料理技術」與「工程師研發邏輯」結合的巔峰之作。更是一場關於台日合作、精準供應鏈管理與文化輸出的成功賽局。
日期：2026-02-23
