今周刊編按：全球餐飲巨頭百勝餐飲集團(Yum Brands)宣布，已簽署最終交易協議，會以總計27億美元(約新台幣852億元)價格，出售必勝客業務，中國地區業務將由百勝中國以12億美元(約新台幣378億元)收購；海外其餘市場的經營權，則由私募股權基金（LongRange Capital）以15億美元(約新台幣473億元)買下。由於中國是必勝客海外第2大市場，佔全球銷售額約19%，而百勝中國早在2016年已獨立分拆，此次接手順理成章。百勝中國總部位在上海，目前超過18,000家門市，預計2028年前，將必勝客門市擴展至6,000家以上。創立於1958年的必勝客，起源於美國堪薩斯州威奇托。百事公司(PepsiCo)於1977年收購，在1997年將旗下餐飲事業分拆，成立百勝餐飲集團。除必勝客以外，百勝餐飲旗下還擁有肯德基(KFC)、塔可鐘(Taco Bell)等知名連鎖品牌。對於此次交易是否牽動台灣市場？必勝客低調表示，台灣端目前不便就相關議題發表評論，後續台灣營運發展方向須由總部指示。
日期：2026-06-17
115年3-4月期統一發票中獎號碼出爐！財政部賦稅署公布統一發票中獎清冊，本期共開出20張1000萬元特別獎、19張200萬元特獎，總計39名幸運得主抱回高額獎金。本期統一發票千萬特別獎獎號為「19531471」，200萬特獎號碼為「85941329」；頭獎(20萬元)3組幸運號碼分別為「07225810」、「20231230」、「83518781」，兌獎期間自115年6月6日起至115年9月7日止。幸運兒是你嗎？統一發票中獎清冊公布，幸運民眾只花21元在全家便利商店購買飲品就抱走千萬獎金，還有至星巴克消費15元，繳停車費就幸運獲得特獎、雲端發票獎，若還沒對獎不妨趕緊打開APP確認，看看這個月有沒有小確幸！115年1-2月期統一發票特別獎（獎金1,000萬）、特獎（200萬）各還有4張未領，領獎期限只到115年7月6日，其中一位幸運兒更是只花了2元買袋子就中了1,000萬元獎金。財政部提醒逾期將無法兌領，還沒兌獎的民眾務必把握時間。
日期：2026-06-02
今周刊編按：肯德基、必勝客要易主了？據外媒報導，自香港發跡的英資老牌怡和集團，有意轉讓旗下怡和餐飲集團，其底下約有1,000家肯德基與必勝客門市，範圍涵蓋港澳、台灣、越南等市場，粗估這筆交易金額高達4億美元（約新台幣126億元）。目前傳出，國際私募基金凱雷集團（Carlyle Group）、百勝中國（Yum China）以及台灣零售龍頭統一企業都有意競購。對此，統一集團於周四（5/14）回應，對此一訊息無法置評，表示「我們秉持一貫的態度，對於任何可能的投資機會，都願意審慎評估，而且也將持續如此。對於任何企業整合都會採取高質標準來檢視各個面向。只有當這個投資具有策略意義以及股東能夠產生具有意義的價值，我們才會進行相關作業。任何的企業整合投資都會經過審慎嚴格的評估以及董事會的充分討論。」
日期：2026-05-14
承億集團創辦人戴俊郎驚傳離世消息，公司發出聲明證實，董事長戴俊郎在上周六（5/9）因多發性腦溢血辭世，享年54歲。對此，公司說明，目前公司營運、財務，以及所有的商務合約，不受任何影響。
日期：2026-05-11
旗下擁有知名牛丼連鎖品牌すき家(SUKIYA)的日本餐飲巨頭 Zensho Holdings（ゼンショーホールディングス），創辦人暨現任會長小川賢太郎於4/6因心肌梗塞不幸辭世，享壽77歲。
日期：2026-04-07
我們對統一（1216）與大成（1210）兩檔存股池追蹤的食品股的2026年EPS期望值分別設定為3.8元與3.95元。並預估統一2027年派息3元，大成則是2.2元。
日期：2026-02-26
雲品國際(2748)宣佈推出全新精品旅宿平台「雲品Collection」，以文化藝術底蘊結合永續旅遊理念，重新定義國旅風貌，打造與傳統飯店截然不同的風格旅宿體驗。「雲品Collection」旗下首間旅宿類委託經營的奢華Villa Resort —「蘇卡利‧漫活」，位於新北烏來，規劃「不朽」、「山盟」、「織」、「茶」、「岩」5間客房與套房，開幕優惠價每晚為18088元＋15.5%起，每房一泊3食。今年第二季將新增「了了礁溪」。雲品國際總經理丁原偉表示，「了了礁溪」以「如如不動，了了分明」的品牌精神與獨特的設計語彙，在市場上創造出極高的辨識度。將規劃超越「一泊三食」的全包式住宿體驗，將首創「一泊 二盞 三膳」為產品核心理念，透過料理、飲品、療癒活動與深度體驗拉長旅客停留時間、提升住宿的感官體驗，進一步提升住房率與平均房價。
日期：2026-01-20
阿舍食品今天（12/30）宣布與黑白大廚中的麵食大師金度潤（Kim Do yun）聯手推出新品牌，罕見採用合資方式，希望將亞洲麵食帶向國際。
日期：2025-12-30
素有「夜店教父」、「流行服飾教主」的ATT吸引力集團董事長戴春發，今天罕見露面，宣布集團從娛樂商場正式跨足餐飲事業。
日期：2025-12-24
築間(7723)周三(11/12)宣布撤出香港市場，3品牌共3分店在11月底前陸續熄燈。築間表示，香港消費力持續疲軟，調整模式與行銷策略仍未能有效止損，決議終止香港子公司營運，將資源集中於主要市場。築間表示，銅鑼灣的築間酸菜魚已關店，損失在第3季提列，位於旺角的「築間幸福鍋物」、「燒肉Smile」將於11月底結束營業，損失提列在第4季。美食旅遊粉專「跟著湯姆仕吃喝玩樂」分析，香港做吃到飽這個內容是絕對不可能，築間中低價方案用餐時間只有90分鐘，競爭對手這價位至少都是120分鐘，現在香港還有深圳競爭，真的沒這麼簡單。
日期：2025-11-13
