今周刊編按：肯德基、必勝客要易主了？據外媒報導，自香港發跡的英資老牌怡和集團，有意轉讓旗下怡和餐飲集團，其底下約有1,000家肯德基與必勝客門市，範圍涵蓋港澳、台灣、越南等市場，粗估這筆交易金額高達4億美元（約新台幣126億元）。目前傳出，國際私募基金凱雷集團（Carlyle Group）、百勝中國（Yum China）以及台灣零售龍頭統一企業都有意競購。對此，統一集團於周四（5/14）回應，對此一訊息無法置評，表示「我們秉持一貫的態度，對於任何可能的投資機會，都願意審慎評估，而且也將持續如此。對於任何企業整合都會採取高質標準來檢視各個面向。只有當這個投資具有策略意義以及股東能夠產生具有意義的價值，我們才會進行相關作業。任何的企業整合投資都會經過審慎嚴格的評估以及董事會的充分討論。」
日期：2026-05-14
承億集團創辦人戴俊郎驚傳離世消息，公司發出聲明證實，董事長戴俊郎在上周六（5/9）因多發性腦溢血辭世，享年54歲。對此，公司說明，目前公司營運、財務，以及所有的商務合約，不受任何影響。
日期：2026-05-11
旗下擁有知名牛丼連鎖品牌すき家(SUKIYA)的日本餐飲巨頭 Zensho Holdings（ゼンショーホールディングス），創辦人暨現任會長小川賢太郎於4/6因心肌梗塞不幸辭世，享壽77歲。
日期：2026-04-07
我們對統一（1216）與大成（1210）兩檔存股池追蹤的食品股的2026年EPS期望值分別設定為3.8元與3.95元。並預估統一2027年派息3元，大成則是2.2元。
日期：2026-02-26
雲品國際(2748)宣佈推出全新精品旅宿平台「雲品Collection」，以文化藝術底蘊結合永續旅遊理念，重新定義國旅風貌，打造與傳統飯店截然不同的風格旅宿體驗。「雲品Collection」旗下首間旅宿類委託經營的奢華Villa Resort —「蘇卡利‧漫活」，位於新北烏來，規劃「不朽」、「山盟」、「織」、「茶」、「岩」5間客房與套房，開幕優惠價每晚為18088元＋15.5%起，每房一泊3食。今年第二季將新增「了了礁溪」。雲品國際總經理丁原偉表示，「了了礁溪」以「如如不動，了了分明」的品牌精神與獨特的設計語彙，在市場上創造出極高的辨識度。將規劃超越「一泊三食」的全包式住宿體驗，將首創「一泊 二盞 三膳」為產品核心理念，透過料理、飲品、療癒活動與深度體驗拉長旅客停留時間、提升住宿的感官體驗，進一步提升住房率與平均房價。
日期：2026-01-20
阿舍食品今天（12/30）宣布與黑白大廚中的麵食大師金度潤（Kim Do yun）聯手推出新品牌，罕見採用合資方式，希望將亞洲麵食帶向國際。
日期：2025-12-30
素有「夜店教父」、「流行服飾教主」的ATT吸引力集團董事長戴春發，今天罕見露面，宣布集團從娛樂商場正式跨足餐飲事業。
日期：2025-12-24
築間(7723)周三(11/12)宣布撤出香港市場，3品牌共3分店在11月底前陸續熄燈。築間表示，香港消費力持續疲軟，調整模式與行銷策略仍未能有效止損，決議終止香港子公司營運，將資源集中於主要市場。築間表示，銅鑼灣的築間酸菜魚已關店，損失在第3季提列，位於旺角的「築間幸福鍋物」、「燒肉Smile」將於11月底結束營業，損失提列在第4季。美食旅遊粉專「跟著湯姆仕吃喝玩樂」分析，香港做吃到飽這個內容是絕對不可能，築間中低價方案用餐時間只有90分鐘，競爭對手這價位至少都是120分鐘，現在香港還有深圳競爭，真的沒這麼簡單。
日期：2025-11-13
連鎖店撐不下去！物價、租金漲不停，加上缺工問題嚴重，又有餐飲集團不敵大環境，宣布全數關閉旗下門市並資遣員工，上櫃餐飲公司宏易 （4530）發出重訊證實消息，並預估資遣費用為430萬，將依據勞動法相關法令辦理。
日期：2025-07-03
承億集團周一（6/23）宣布，將與遠東 SOGO 百貨共同合作新竹飯店開發案。由承億集團打造的第二間五星級酒店，位於新竹遠東巨城購物中心旁，與購物中心主體共構享有高人流。「承億酒店新竹」有150間房，預計於2027年第四季試營運。遠東SOGO百貨董事長黃晴雯表示，經過15年的等待，才終於找到最好的夥伴，「等待是有價值的；新竹承億酒店絕對在旅宿界會帶來嶄新的氣象。」承億集團副董事長戴淑玲笑道：「我們被新竹的風吹來了。」2022年高雄承億酒店開幕時，就許願有一天能夠到新竹，沒想到願望成真，「我們依約而來。」
日期：2025-06-23
