一八○五年八月一日，二十二歲的都鐸宣布，要把冬天的冰塊運到熱帶販售。然而，這個瘋狂想法，開啟了現代冷鏈運輸的起點，也改變人類受到夏天死亡威脅的命運。
日期：2026-07-29
飯桌上的主餐除了大魚大肉之外，也能有其他驚喜。一碗暖湯、一片起司，或是一塊淋了醬油或加了佐料的豆腐，也能在主廚巧手下，開發出多元化餐點，讓小食從點綴配角躍升成為主秀明星，滿足無數食客的味蕾。
日期：2026-07-15
被香港警方通緝，擁有聯合國難民署承認難民身分的「香港議會」成員張信燕，原已獲得加拿大政府接納安置，原訂7月8日搭機由曼谷飛往溫哥華，但最後一刻，泰國警方在機場將她拘留。加拿大民運人士批評這又是一起中國跨境鎮壓案例。
日期：2026-07-11
銅鑼灣書店老闆林榮基週四（7/2）晚間於台北馬偕醫院病逝，享壽70歲。據了解，林榮基是在週二（6/30）因肺腺癌病情惡化入院，癌細胞擴及心臟，週三（7/1）陷入昏迷，於週四晚間19時01分離世。林榮基是在2024年取得台灣居留權，但卻在2025年5月確診肺腺癌復發已是第四期，接受化療和切除部分肺部組織後，身體極度虛弱並出現嚴重缺氧，也因味覺改變而難以進食。林榮基香港家人已得知消息，委託援港會牧師黃春生處理後事，陸委會和台港策進會與家屬及黃牧師保持密切聯繫，將依請求提供相關協助。總統賴清德晚間在臉書發聲，林榮基先生的離開，令人悲傷；但他留下的勇氣，不會消失。台灣會記得，有一位香港書店人，曾經用最平凡也最堅定的方式，告訴我們自由多麼珍貴，也提醒我們，民主需要一代又一代人的努力守護。
日期：2026-07-02
不用到晶華酒店，也吃得到甫於今年在《亞洲50大》全台最佳中餐廳「晶華軒」的料理。故宮博物院院區內的「故宮晶華」，即日起至5月31日邀請「晶華軒」客座，可吃到數十道美食，包括招牌燒臘、港點、燉湯、熱炒、甜點等。這也是雙方第一次合作。負責規劃「晶華好味道」菜色內容的中餐廚藝總監鄔海明，於活動前數周針對廚師團隊的集訓，反覆確認菜色的味道與擺盤，讓饕客都能吃到最美味的食物。
日期：2026-04-24
七年駐華生涯遭中共斷絕，無法再踏上故土的華裔記者，用著作記錄不凡的異議草根人士，為曾經百花齊放的中國撰寫輓歌。
日期：2026-04-15
季節交替不只反應在天氣、穿著上，廚房裡的食材、吃進肚子裡的料理，也反應了當時當令的盛產美味。從季節風土中揀選品質佳的食材和佐料烹煮料理，是米其林主廚擅長的廚技。
日期：2026-04-14
藝術品可以吃嗎？2019年邁阿密巴塞爾藝術展，義大利藝術家毛里齊奧·卡泰蘭（Maurizio Cattelan）將在超市購買的香蕉，用灰色強力膠帶貼在牆上，取名《喜劇演員》（Comedian），以12 萬美元（約380多萬台幣）售出。2024 年在蘇富比拍賣以逾620 萬美元（約2 億台幣）天價成交，引發討論。在香港有一場以可以食用的藝術為主題的展覽—Central Yards 中環藝嚐展（Central Yards Edible Art Fair），即日起至4 月 5 日在中環海濱活動空間舉辦。旅客進入佔地近2萬平方呎的帳篷內，探索10個不同主題的沉浸式展廳。每間展廳都搭配獨一無二的創意小食。空間的主題多元，以標誌性藝術流派為靈感，包括印象派、超現實主義、現代主義至普普藝術。
日期：2026-04-02
新春期間，印太戰略智庫執行長、知名時事評論員矢板明夫於社群平台發布了一段特殊的賀歲影片，為觀眾送上一份驚喜大禮。影片點開後，竟是金曲歌王楊烈全新演繹的歌曲《寶島頌》，不僅旋律採用國歌，MV更結合最新AI技術，呈現美國總統川普、日本總理高市早苗等、總統賴清德等多位國際領袖的身影，迅速在社群掀起熱議。矢板明夫也不忘宣傳今年三月啟航的「楊烈世界巡迴演唱會」（台北、台中、日本、台南、高雄），希望能把台灣的聲音傳得更遠。讓更多人聽見台灣。
日期：2026-02-16
壹傳媒創辦人黎智英，被指用其國際人脈，在2019年更透過「重光團隊」，極力遊說多個國家，向中港兩地政府及官員作出制裁。他又同時利用旗下的《蘋果日報》，煽動市民上街和與政府抗爭，被指違反《國安法》。黎經過156天審訊後，他和三間《蘋果》相關公司，被裁定串謀勾結外國勢力罪及串謀煽動共三罪罪成。6名《蘋果》高層，以及重光團隊的兩名成員李宇軒和陳梓華，早前亦已承認相關罪名。連同黎等9名被告，今早(9日)十時將在西九龍法院(暫代高等法院)判刑。相信載有案中被告的囚車今早8時多抵達西九龍法院。《香港01》將會持續跟進報道。
日期：2026-02-09
