2025年07月09日

「百貨教母」親授百貨賺錢秘訣！ 30年前衣蝶門僮記車號、16年前京站餐飲開一樓... Feat.柯愫吟 | 總編今天聊什麼7

從衣蝶百貨、京站到新莊宏匯廣場，「百貨教母」柯愫吟用創意與細節，讓百貨業不再只是賣商品，而是打造生活體驗。 五星級廁所、女性專屬服務、餐飲比例創新…這些如今成為業界標配的巧思，當年都來自她對顧客需求的敏銳洞察。她如何帶領團隊在疫情後創下33%業績成長？ - 主持人| 今周刊總編輯許秀惠 來賓 | 百貨教母柯愫吟 -- Hosting provided by SoundOn

2025年06月25日

「天下第一攤」EPS惦惦賺5元！億長御坊上市櫃為何喊卡？招新人偏愛60+ 還讓員工都變股東 Feat.朱億長、黃治豪 | 總編今天聊什麼6

「食安風暴時眾叛親離，我們被當螞蟻踩！為何這麼渺小？這是我拼命想上市櫃的原因！但真的達標時，反而想做小而美！」 億長御坊的熟食攤是南門市場最難排到的，黃金戰區百貨更是爭搶設櫃，它的年菜在電商平台年年霸榜！兩代掌門人朱億長、黃治豪合體、對話掌勺背後成功的秘訣與心情轉折。 - 主持人| 今周刊數位內容部總監兼總編 陳俍任 來賓 | 億長御坊創辦人朱億長、黃治豪 -- Hosting provided by SoundOn

2025年06月11日

砍店、蓋基礎工程，串物流與資訊流，他如何帶領超市王、超商霸主業績登峰 (下／全聯篇) Feat.謝健南 | 總編今天聊什麼

前全聯副董事長謝健南，曾任統一超策略長、八十五度C執行長，流通業尊稱「謝老大」。他擅長解決流通業營運的各種痛點。在全聯，他一手打造從生鮮布局，以及採購到物流配送的一條龍系統，是全聯營收衝上兩千億的大功臣。本集節目，謝健南將分享他如何為全聯打造基礎工程，先蹲後跳的過程。 節目分上下兩集，謝健南分享他創下輝煌戰功背後，策略思考的秘密。 - 主持人| 今周刊總編輯許秀惠 來賓 | 三代轉型研究院院長謝健南 -- Hosting provided by SoundOn

2025年06月11日

全聯、統一超操盤手「謝老大」謝健南親傳流通業贏的秘密 (上／統一超篇) Feat.謝健南 | 總編今天聊什麼

前全聯副董事長謝健南，曾任統一超策略長、八十五度C執行長，流通業尊稱「謝老大」。他擅長解決流通業營運的各種痛點。在統一超，他大刀闊斧削減店數再增店，重整後單店營收立刻拉高。本集節目，他將分享他如何重整店型、店數，這些發想從何而來？他的思考路徑又是如何？ 節目分上下兩集，謝健南分享他創下輝煌戰功背後，策略思考的秘密。 - 主持人| 今周刊總編輯許秀惠 來賓 | 三代轉型研究院院長謝健南 -- Hosting provided by SoundOn

2025年05月28日

養心茶樓為何賣掉？兄弟飯店二代首吐心聲！為「職棒之父」洪騰勝償債、更為打群架擴版圖 Feat.洪國席 | 總編今天聊什麼

他是兄弟飯店、兄弟象創辦人洪騰勝的么子，12年前在父親力挺下，創立蔬食港式飲茶–養心茶樓！卻在業績蒸蒸日上賣出經營權，對方究竟給了什麼條件？洪國席在交易後首度接受專訪、毫無保留地暢所欲言。 他同時首度聊到身為一代象迷的故事、首度談帶著距離美的父子情深、更破天荒透露心中最愛的養心私房菜！ 主持人| 今周刊數位內容部總監兼總編 陳俍任 來賓 | 養心茶樓創辦人 洪國席 -- Hosting provided by SoundOn

2025年05月14日

LaLaport夯店、林聰明沙鍋魚頭CEO吵架中接班，把聯名飯糰、杯麵、鴨血…賣到全世界，業績翻數十倍的突圍心路 Feat. 林佳慧 | 總編今天聊什麼

接班二十年的林佳慧，打破「可惜生女兒」到「好在生女兒」的傳統觀念，在吵架中爭取創新、轉型機會，靠著「進三步，退兩步」的溝通策略，把本來嘉義市的70年家族老店，從小吃攤變餐飲品牌，以開發電商、熟食、冷凍新品，衝出接班世代的經營新路。 - 主持人 | 今周刊總編輯許秀惠 來賓 | 林聰明沙鍋魚頭CEO林佳慧 -- Hosting provided by SoundOn

2025年04月30日

川普眼中的肥肉–格陵蘭「藏寶大解密」，獨家直擊美軍秘密行動！跟著葛望平走，北極也能刷卡吃米其林 Feat.葛望平 | 總編今天聊什麼

解凍格陵蘭！在北極快速融冰下，比台灣大60倍的全球第一大島，原本被冰雪覆蓋的的天然資源全曝了光，更加激發川普、俄羅斯與中國占有它的慾望。 歐萊德董事長葛望平曾多次深度探索格陵蘭，並製作生態紀錄片，他將解密深夜用望遠鏡直擊到的畫面，並分享私房故事，你所不知道的北國格陵蘭。 - 主持人 | 今周刊數位內容部總編陳俍任 來賓 | 歐萊德創辦人葛望平 -- Hosting provided by SoundOn