牛排的吃法有很多種，有的人喜歡淋上滿滿黑胡椒醬和蘑菇醬的牛排、有人則喜歡沾上些許天然鹽的原味牛排，但大部分的人都有一個共識：全熟牛排的肉質硬梆梆的，不好入口。「怎麼會有人只賣全熟的牛排？」這是彭巴草原炭火牛排館的老闆曾國展最常聽到的質疑，然而他不但堅持己念，更讓人驚訝的是，他把全熟牛排變嫩了！究竟是如何辦到的？
日期：2019-07-30
二○一六年三月九日，圍棋世紀對決在首爾開打，由人工智能的AlphaGo挑戰韓國李世乭，人類創造的AI五戰比賽贏了四戰，AI贏了人類，但人類心裡希望的，是人類能贏AI。
日期：2019-07-24
由於經常協助百貨公司、五星酒店、飯店等使用生物酵素進行水管清潔保養，所以每當我跟房仲去看屋時，除了關心通風、採光、漏水及最重要的價格之外，針對廚房及廁所，一定會去放水試試水管有沒有順暢，包括洗碗槽、地排、馬桶、洗臉盆、浴缸等都要一一檢查。
日期：2019-07-22
在此，像是欣賞了一場打破人體五感的吧枱料理秀，日本空運食材與獨門手法讓大老闆曹興誠、陳永泰都驚豔，只為菜色不重複，這位日本料理達人，下了什麼苦工？
日期：2019-07-17
當台灣以小吃聞名國際，甚至吸引Netflix製作報導節目；但同時，高價精緻的美食帶著更好的服務與深厚文化底蘊，也正在蓄勢攻占你我的味蕾享受。台灣之味，本來就不僅限夜市小吃，這波由北向南的高端餐飲風潮，正在台灣這座花園小島上，努力綻放屬於自己的幽雅清香。而他們共同示範的，其實也是台灣最需要、但在民粹氛圍下少見的經營理念，那就是—勇於定價，跳脫廉價台灣的新經營思惟。
日期：2019-07-17
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