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「養」老屋待改建  長期抗戰挖黃金
房地產

「養」老屋待改建 長期抗戰挖黃金

福和戲院曾是新北市永和區最大戲院,規模不輸台北市西門町的大型電影院。但隨繁華落盡,如今也成為備受矚目的都市更新標的,許振益靠著地緣關係勇敢壓注,成為另類都更達人。

日期:2011-02-24

焢肉飯
名人專欄

焢肉飯

肉香、油香加飯香,這是一種會令人心跳加速的組合,只是遇到走午夜場路線的店家,就著實是對不想發胖者的一大考驗。

日期:2011-02-24

用「囂張哲學」華麗轉身
政治社會

用「囂張哲學」華麗轉身

十八歲,她是歌樂女郎。二十五歲,她是新聞主播。三十七歲,她成為日本內閣大臣,在二O一六年九月,他更成為日本民進黨(前身為民主黨)的新任黨魁!她是蓮舫,一路走來堅持「做自己」,從完全不懂政局,到現今連任日本國家預算編審人,掀起「蓮舫現象」。她的背後有什麼樣的故事?她參選的契機,竟是陳水扁的兩顆子彈!

日期:2011-02-17

平價旅館戰  樂客用「摩鐵」精神突圍
房地產

平價旅館戰 樂客用「摩鐵」精神突圍

總樓地板面積一千兩百坪的台北樂客,去年十二月開始試營運,在沒有任何廣告行銷的情況下,創造平均住房率七成五,也替舊大樓開啟不一樣的第二春。

日期:2011-02-17

林蔚山夫婦過不了的一關?
傳產

林蔚山夫婦過不了的一關?

面對檢調的調查、家族的挑戰、員工的不滿、小股東的吶喊,一道道難關接踵而來,大同這家百年老店的掌門人林蔚山,能在賢內助兼事業夥伴林郭文艷助陣下,挺過這次考驗嗎?

日期:2011-02-17

從「拒絕往來戶」到黑豬肉達人
管理

從「拒絕往來戶」到黑豬肉達人

當養豬同業仍只是被動的依循政府規定時,春河牧場卻敢將標準拉到最高,甚至不惜虧錢,兩度「自我革命」,也讓春河的黑豬售價,硬是較同業多出逾一成,並因此能打進鼎泰豐。

日期:2011-02-10

又見蒲桃入漢家
品味收藏

又見蒲桃入漢家

馬可孛羅的《太原府王國》遊記,曾讚嘆河北與山西大規模葡萄園的美麗景致;朝廷甚至規定太廟祭祀必須使用葡萄酒。

日期:2011-02-10

林泰生:搞懂遊戲規則就會成功
傳產

林泰生:搞懂遊戲規則就會成功

微揚長鼻的大象,是台灣本土嬰幼兒用品品牌麗嬰房集團,四十年來不變的標誌,現在更是大陸嬰幼產業的龍頭。創立四十周年慶,董事長林泰生特別與大家分享耕耘大陸市場十八年的經驗。

日期:2011-02-10

半導體、金融股成投信避風港
台股

半導體、金融股成投信避風港

投信第一季布局,以加碼電子及金融股、分批調節漲多的中概、傳產股為主。多數基金經理人相信,上半年台股將有一波明顯回檔,跌幅約在五%至一成,最快在二月中旬有機會看到。

日期:2011-02-10

名廚、名店背後的無名英雄
美食旅遊

名廚、名店背後的無名英雄

你知道嗎?吳寶春世界冠軍麵包的祕密提香武器,是來自南投埔里鄉間的有機玫瑰;讓米其林三星主廚神田裕行大加分的綠竹筍,產自緊鄰台北的五股山腰;而聞名全球的鼎泰豐小籠包,其每顆16公克的黑豬肉餡料,則是雲林虎尾養豬達人用「優酪乳」餵養出來的……。風光的名廚或名店背後,其實都有不為人知的食材達人,他們默默在台灣這片土地培養最頂級的食材,即使負債累累,仍堅持為每道可口的餐點貢獻一己之力。

日期:2011-02-10