中日混血的Toku,擁有日本的廚師執照。身兼美食家與廚師的他,究竟是怎麼詮釋日本料理中經典的壽司文化?又有哪些壽司店家,能夠讓他豎起拇指稱讚?
日期:2009-03-19
三月即將登場的晨星、理柏基金獎得獎名單出爐。晨星維持傳統,頒出十二項獎;理柏則預計將頒發超過六十項獎。其中,貝萊德、摩根總得獎數均達十多項,是理柏基金獎最大贏家;而晨星基金獎中,MFS全盛全球股票基金是今年最大黑馬。
日期:2009-02-26
任誰也想不到,加工後的下腳料經過處理,竟成為大賣七億元的主角!林口酒廠團隊用健康訴求切入餅乾市場,厚度只有○.三公分的紅麴薄餅,第一年市占率就能高到挑戰市場龍頭孔雀餅乾,可見結合趨勢和自身長處,一樣能創造自己的藍海市場。
日期:2008-12-25
亞都麗緻在台北飯店業中規模並不大,但其將客層定位在對服務要求極為嚴格的商務客,讓這家中型飯店,經過近三十年的考驗,至今仍能以讓人感動的服務,保持極高的住房率。
日期:2008-12-18
什麼品牌可以靠著銷售書寫工具在全世界打出名號?能夠不斷挑戰極限,將書寫工具推向頂級精品的境界,甚至單價衝上百萬元,仍然讓人趨之若鶩?這個答案,恐怕非萬寶龍(Mont Blanc)莫屬。
日期:2008-12-18
股價跌至兩元,比其他面板小貓還慘,再加上短期到期的債務高於手上現金和短期投資,本業又出現虧損,國內首家量產面板成功的華映,最可能成為首家被金融海嘯滅頂的面板廠嗎?
日期:2008-12-04
對於喜歡Vivienne Westwood的人而言,回憶美術館的展覽很模糊!挖出電影NANA跟著龐克服飾穿著還不夠!逛了一圈Vivienne Westwood專櫃後仍不滿足!對於Vivienne Westwood很多知道的人只限於櫥窗裡的想像。而從Vivienne Westwood的生命故事中,收藏家黃其玟卻用收藏她的設計服飾來刻畫自己的生命態度,讓服飾不只是服飾,更是一種生命歷程的展現;從她的收藏,我們看到的不僅是品牌故事,更清楚知道:為何愛上她!
日期:2008-09-25
楊紀華一手創造出的小籠包文化,背後集結各領域推手,這道全台獨一無二的「黃金供應鏈」,將鼎泰豐推上更高峰,也擦亮這塊中華飲食文化第一的招牌。
日期:2008-09-04
眼鏡如同一副小面具,每一副眼鏡戴在臉上的感覺都不同,代表的情緒與表情也不一,能將個人特色在第一印象時展現在所有人面前。眼鏡雖輕小,但是設計家卻能從鏡片、鏡框、鏡腳、材質、設計、舒適等細節特色,透過小小一副眼鏡發揮得淋漓盡致。
日期:2008-06-19