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李耀堂與陳學寬  師徒攜手燃燒熱情  料理人生的千滋百味
漾台中:富市台中X新好生活

李耀堂與陳學寬 師徒攜手燃燒熱情 料理人生的千滋百味

台中市職人傳承新秀選拔活動,不僅展現職人技藝與風骨,更透過數百對傳藝也傳心的師徒身影,刻劃屬於台中的人文風景。其中,烹飪與烘焙職類的師徒檔李耀堂、陳學寬,用一生為天賦燃燒熱情,把人生的酸甜苦辣濃縮至一盤又一盤的料理,在他們身上,看見超越血緣關係的傳承,與職人念念不忘的使命

日期:2024-12-10

洗碗習慣用熱水沖水管防堵塞?她揭慘痛經歷「廚房大淹水」 水電師傅狂念!譚敦慈曝正確清潔法
生活消費

洗碗習慣用熱水沖水管防堵塞?她揭慘痛經歷「廚房大淹水」 水電師傅狂念!譚敦慈曝正確清潔法

洗碗常常油膩膩,尤其是流理台的水管如果卡了太多油垢,最後會造成水管堵塞。因此不少人習慣在洗碗後,將滾燙熱水灌進流理台水管,或是倒進稀釋後的漂白水去除油垢。但藝人林姿佑表示,自己也曾長期這樣做過,最後沒想到竟然是悲劇一場,請水電師傅維修還被唸。

日期:2024-12-09

辛殿麻辣鍋、Mo Mo-Paradise…火鍋食材抽驗,這家花生粉黃麴毒素超標!還有哪些不合標?
生活消費

辛殿麻辣鍋、Mo Mo-Paradise…火鍋食材抽驗,這家花生粉黃麴毒素超標!還有哪些不合標?

天氣變冷了,正是吃火鍋的好時機,不過也要小心吃下肚的食材安全不安全!台北市衛生局日前執行火鍋料專案抽驗計畫,地點包括火鍋店、餐飲店、市場、賣場及超市等,共計抽驗60件,其中10件品質不符規定。其中包括辛殿麻辣鍋信義店的蔥、Mo Mo-Paradise南港潤泰牧場的青江菜,以及富樂台式涮涮鍋的三星青蔥和豆腐。而位在北投的寒聚精緻鍋物花生粉,則驗出黃麴毒素超標,衛生局針對品質不符規定之產品,已令販售地點業者立即下架,不得販售。衛生局指出,黃麴毒素主要是黃麴黴菌及寄生麴菌所產生之二級代謝產物,大劑量食入會引起肝毒性發炎及肝細胞壞死,呼籲消費者購買此類產品時,選擇信譽良好廠商、產品包裝完整,開封後保存於乾燥環境,及先買先吃原則,來維護食用安全。

日期:2024-12-09

房市從小妖變大妖,2025年有破盤價能撿?顏炳立奉送「7個字」、甲山林董座:錢太多就買這產品
傳產

房市從小妖變大妖,2025年有破盤價能撿?顏炳立奉送「7個字」、甲山林董座:錢太多就買這產品

央行打炒房祭出「金龍海嘯」後,戴德梁行董事總經理顏炳立在節目《數字台灣》中提到,央行祭出第七波選擇性信用管制後,房市買氣斷崖式下降,呈「量縮」,但價格並未如此,「價格要再跌有一段時間」。顏炳立說,支撐房價有資金、利率、供給、需求四根柱子,其中需求只剩自住剛需還在,若有人裝傻說央行打炒房無效是「不知死活」。他認為房價儘管可能修正,但「斷頭、泡沫化」機會不大,若要期待房市會降破持有成本出售,他奉送七個字:一點機會都沒有。至於「金龍海嘯」後資金可能往哪跑?甲山林董事長祝文宇認為,台灣如今資金比以前「台灣錢淹腳目」時代還高,加上科技業又很會賺錢,錢很多必須要有出路,且央行這次打炒房是打住宅沒打商辦,因此明年若還想賺錢保值者,可能會買商用不動產(商辦)。

日期:2024-12-09

降息風狂吹,高息ETF還能存?達人以00878、0056為例:3大階段心法+2大操作重點,穩穩賺這樣做
ETF

降息風狂吹,高息ETF還能存?達人以00878、0056為例:3大階段心法+2大操作重點,穩穩賺這樣做

關於投資,資訊接觸太多未必有正面助益,適時遠離市場雜訊,存股之路才能走得既久又穩。月配息ETF甫推出時引發市場騷動,討論度非常高,投資人趨之若鶩;如今部分ETF配息不如預期,網路一片負評,投資人又開始嫌棄。網路上對於這些高息月配型ETF的評價都是正確的嗎?這些評價有那麼重要嗎?關於投資,還是要有自己的定見,不要輕易受他人干擾。

日期:2024-12-09

跌不停比跌停更可怕!順藥(6535)解盲後連吃5根跌停板…跌幅近腰斬何時見底?會重演10年前慘劇?
台股

跌不停比跌停更可怕!順藥(6535)解盲後連吃5根跌停板…跌幅近腰斬何時見底?會重演10年前慘劇?

國內上櫃新藥大廠、晟德集團旗下的順藥,11月29日公布中風新藥LT3001二期臨床解盲結果,證實具療效潛力,卻在解盲後股價卻連挫5根停板,昨(6)日一舉失守現增價225元,收214元,自10月400元高點迄今,跌幅接近腰斬。

日期:2024-12-07

腦瘤重生後拿下好萊塢大獎 他再執導《台灣超人》!葉丙成讚:不是雞湯片,是真正的生命英雄故事
教育

腦瘤重生後拿下好萊塢大獎 他再執導《台灣超人》!葉丙成讚:不是雞湯片,是真正的生命英雄故事

教育部政務次長葉丙成日前應邀觀賞由曲全立導演執導的紀錄片電影《台灣超人》,電影以平凡人物的非凡故事為主題,傳遞無盡正能量,令葉丙成深受感動。他在觀影後於社群平台分享,在台灣每天看到的,常常都是誰「打臉」了誰、誰「嗆爆」了誰、誰「酸」了誰。但曲導的電影,讓我們重新看到台灣許許多多的正向力量。導演曲全立曾因腦瘤被醫生宣告只剩半年生命,經歷手術後雖然幸運重生,卻也導致幾近半聾半瞎,不過他卻投入3D影像創作,獲得好萊塢國際3D大獎。在此之後,他開始思考什麼樣的作品能帶給台灣孩子力量與啟發?於是有了這部紀錄台灣生命鬥士的紀錄片。片中的台灣超人們,包括小兒麻痺患者林易超,從小只能在地上爬行,一步步實現醫師夢後,卻選擇走入偏鄉,柱著拐杖提供到宅醫療服務,讓許多臥病在床或是身心障礙患者,不用出門看牙醫。先天成骨發展不全,脊椎彎曲70度,必須靠游泳擴胸避免臟器壓迫的孫翊倫,未來想從事電腦程式設計工作,研發協助身心障礙者的生活輔助系統。

日期:2024-12-06

從前臺到後臺-期許我們都是看懂門道的局內人
政治社會

從前臺到後臺-期許我們都是看懂門道的局內人

以一位民間人士的角度,看到這本書時,第一個想法是:「這應該是本政策宣揚的書吧?」但仔細閱讀後,憑藉過去在科技媒體與產業研究所累積的經驗,再加上近年地緣政治議題的發酵,從另一個角度來說,書中陳述科技政策的形成,我認為,對大眾來說,反而可能是更加重要的事。

日期:2024-12-05

存股助理第570期︱遠東新跌破34元,長、短線投資兩相宜
存股池追蹤

存股助理第570期︱遠東新跌破34元,長、短線投資兩相宜

遠東新(1402)股價顯著回檔,來到波段套利與長投領息兩相宜的價格區間!我們基於三個原因,做出這樣的判斷。

日期:2024-12-04

沒有AI加持、不怕中國產能    過剩價格競爭,他們逆勢長賺10年 毛利40% 紅海贏家
傳產

沒有AI加持、不怕中國產能 過剩價格競爭,他們逆勢長賺10年 毛利40% 紅海贏家

(今周刊1459)哪怕沒有AI光環加持,有一群亮點企業,仍然無畏中國製造傾銷的殺戮競爭,接連寫下毛利率超過40%、且10年新高的成績。敢拚、敢升級,就有路!一家又一家默默在角落賺錢的贏家企業,你不能不認識。

日期:2024-12-04