巧克力職人吳葵妮在2024世界巧克力大賽中,奪下1金3銀1銅3特別獎,是台灣首名巧克力師、也是亞洲第一人,連續4年獲世界冠軍。她在臉書上分享,11年前上帝賜給我「亞洲巧克力天后」的夢想,從天方夜譚一步步走到今天。「坦白說,今年我本來打算放棄參加比賽了,因為我確診後失去嗅覺長達6個月,但上帝還是鼓勵我繼續比賽」。吳葵妮說,累計至今總共有6個產品奪冠世界金牌,6個產品奪冠亞太區金牌,總共有10款不重複的產品都贏得金牌。「我想說:我並不強大,我只是盡忠職守而已,我獨立創業Q sweet 這個品牌 ,我的公司沒有合夥人也沒有配偶在協助經營」。 「身為單身的女主廚兼創業者,我必須犧牲我的私人生活來克服許多挑戰,其中一些挑戰是女性才會面臨到的」。她說,自己並不強大,但感謝神給自己強大的夢想。今周刊曾於2023年4月專訪吳葵妮,以下為專訪內容。
日期:2024-11-12
伴手禮是城市品牌的重要指標!屏東縣舉辦「十大伴手禮暨好店徵選」活動,鼓勵商家將自家特色和在地文化融入產品,展示獨特的屏東之美,讓屏東的觀光和產業更加分。屏東縣長周春米希望活動不僅是選出優質商品,更是代表屏東的一種「厚禮」,讓收到的人都能感受到屏東「有厚禮數」的感動。
日期:2024-11-12
「我想做市場上沒有的東西。」養心茶樓創辦人洪國席是餐飲業的門外漢,31歲那年一口氣就開了3間餐廳,更同時挑戰蔬食、台菜及麵包坊。養心茶樓在2013年一開幕就為蔬食界帶來一股旋風,餐廳不但天天客滿,還很難預約。他笑道:「養心茶樓比我們預計的還要受歡迎,一個月營收近千萬元。」好成績的背後有一段感人的愛情故事。這是他為了太太而開的餐廳。洪國席的太太從小吃素,兩人相識後,經常一起用餐,「那時候吃素的人很不方便,而且素料偏多,我吃不習慣。」全家一起去吃港式飲茶,選擇更少,他心想:「能否以港式飲茶的方式做蔬食和點心,還要讓吃葷的人感覺不到是素食?」他的策略很成功,養心茶樓在蔬食店已成為名店,持續拓展。因台菜競爭激烈,去年收掉滿穗台菜,轉型為「Yache韓式蔬食」,去年9月主打年輕的副品牌「養心沙龍」進軍新店裕隆城,目前養心餐飲集團年營收3億。
日期:2024-11-11
在健身圈廣為人知的「館長」陳之漢,不僅是台灣健身界的領軍人物,近年來更成功轉型為運動與保健產業的佼佼者。陳之漢於近年正式推出了他所創立的保健品牌,主打乳清蛋白粉、魚油、功能性保健品等運動補給品,以專業配方和實證科學為基礎,幫助廣大健身愛好者和日常消費者健康維持,創下亮眼成績。
日期:2024-11-11
淨零永續成為全球顯學,太陽光電是臺灣實現能源自主的關鍵。工業技術研究院日前舉辦「二○二四沙崙綠能國際論壇暨成果展」,針對新世代太陽光電、前瞻光電材料與電網管理等議題,邀請國內外專家進行交流分享,場外同步實體展示展品與場域導覽,探討臺灣發展太陽光電新機會,創造促成國內外綠能產學研合作商機,攜手迎向太陽能光電新紀元。
日期:2024-11-07
美國總統大選目前開票尚未全數完成,但共和黨總統候選人川普已經上台發表勝選感言,他成為第47屆美國總統,是史上第2位兩度當選且任期不連續的總統,上一位是第22和第24任美國總統克里夫蘭(Grover Cleveland)。川普成長紐約州紐約市皇后區,曾擔任川普集團董事長兼總裁,並創辦川普娛樂公司,全球經營房地產、賭場和飯店。1996年至2015年間,他旗下擁有美國小姐和環球小姐選美比賽,並在2004年至2015年間主持NBC的電視真人秀節目《誰是接班人》。2017年《富比士》將他列為世界第544名最富有的人(美國第201名),截至2024年,他的淨資產達75億美元。他是美國歷史上最富有的總統,也是首位未曾擔任過軍職或公職的總統。川普是個投機商人,他曾和《富爸爸.窮爸爸》作者羅伯特.清崎合著一本商業書《點石成金》,在裡頭,他提及「品牌行銷」(目前還沒人跳出來說,這本書也是他人代筆)。「我已經習慣受人矚目,不管大家對我是褒是貶,我都能接受,因為正反兩面的評價,對打造『川普』這個品牌都有幫助。」無論川普是什麼,他絕對是個了解市場的投機分子,從商經驗讓他逐漸建立起自己的「贏家」風格。川普4年前與白宮主人擦肩而過,這次可以說是大獲全勝,「TRUMP」不只在大樓上,它將被鑲在美國的天際線上,左右著美國及全世界。
日期:2024-11-06
中醫大舉辦的國際論壇上,二○一三年諾貝爾生醫獎得主謝克曼現身,分享在外泌體領域的研究成果,他接受《今周刊》採訪,也娓娓道來對於難治疾病與科學研究的個人關懷。
日期:2024-11-06
2024年林口長庚醫院與長庚大學學術交流會,11月2日在林口長庚國際會議廳舉行,包括長庚醫療財團法人研發長翁文能、林口長庚醫院院長陳建宗、副院長邱政洵、院士陳鈴津,與長庚大學副校長楊智偉、醫學院院長林俊彥等人出席,由林口長庚醫研部楊皇煜主任主持。
日期:2024-11-05
自清末至今,斗六一直是雲林的縣治中心,如今也是縣內人口最多的城市。古城在保留老屋聚落的同時,也奮力翻轉出新生命,還在的舊店翻新留古意、新進駐的品牌融入文創表現地方特色,在地居民與新移民聯手發揮創意,為老城市注入新活力。
日期:2024-10-30
家有智能障礙的孩子,讓陳節如投身社福工作,還搖身成為立委。從民間到國會,她一路來的奮鬥歷程,就是台灣社福制度發展的縮影。
日期:2024-10-30