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阿一鮑魚創辦人楊貫一離世,享壽90歲…16歲入行變世界級御廚,研發「罐頭鮑魚」盼人人能品嚐
情感關係

阿一鮑魚創辦人楊貫一離世,享壽90歲…16歲入行變世界級御廚,研發「罐頭鮑魚」盼人人能品嚐

創立「阿一鮑魚」的香港名廚楊貫一,周一(7/31)離世,享壽90歲。「阿一鮑魚」臉書粉絲團發文哀悼:我們懷著沉痛不捨的心情,深切悼念世界御廚楊貫一先生(尊稱一哥),於2023年7月31日在養和醫院安詳辭世。

日期:2023-07-31

24 HOURS OF LE MANS
品味收藏

24 HOURS OF LE MANS

對熱愛利曼的人來說,與這場賽事相關的眾多地點、無數場景、許多人物和命運,無不成為最難以忘懷的記憶。縱觀其百年歷史,這些瞬間已無數次被鏡頭定格。

日期:2023-07-31

AI股泡沫化了? ——老人與狗的故事不停地上演
國際總經

AI股泡沫化了? ——老人與狗的故事不停地上演

今年只要跟AI沾上邊,股價就飆翻天,而股價愈高檔,變數也就愈大。小心當技術面乖離過大,基本面又跟不上信仰面,「割韭菜」事件就會重演。

日期:2023-07-26

在蘭桂坊擦地洗碗,20歲才學做菜…他為何能連5年摘米其林一星?「即使做過1千遍,也要用心每個細節」
職場

在蘭桂坊擦地洗碗,20歲才學做菜…他為何能連5年摘米其林一星?「即使做過1千遍,也要用心每個細節」

連續5年,林明健主掌的餐廳LONGTAIL摘下米其林評鑑指南一星,隨著餐廳獲得國際評審連年肯定,這位明星主廚的一舉一動也格外備受矚目。

日期:2023-07-21

600萬土地賤賣100萬、9戶房產捐行天宮...失智贈與是否有效、如何保護家人財產?記得3道防火牆
理財

600萬土地賤賣100萬、9戶房產捐行天宮...失智贈與是否有效、如何保護家人財產?記得3道防火牆

台北市一名女子指控行天宮以「消業障」為由,讓87歲獨居又失智的父親瞞著她將市價逾億元的9戶房產全數捐給給廟方,引發社會議論;對此,行天宮董事長吳岳羽澄清,當初是老翁主動到廟裡表達捐贈意願,當時他身心也很健康,強調程序一切合法。無獨有偶,台東也有一名失智婦人生前將一塊市值699萬元土地以108萬元賤賣給同鄉,但隔年被宣告禁治產,婦人女兒也主張「失智症併近期記憶喪失及定向感錯亂」,雙方打官司爭地,最後台東地院因「1關鍵」認定契約有效,婦人的女兒應移轉所有權。

日期:2023-07-19

社群網紅時代資料量大增 ——兼論連接器廠湧德
國際總經

社群網紅時代資料量大增 ——兼論連接器廠湧德

伴隨資料量提升,資料中心、網通設備傳輸速度更進一步升級。舊式乙太網路傳輸以銅纜為主,目前已逐步走向光纜,相關供應鏈可望受惠。

日期:2023-07-19

投資教戰〉大砍AI股目標價兩天認錯  大摩「懺悔報告」寫什麼 大牛股變飆股  還能上車嗎?
理財

投資教戰〉大砍AI股目標價兩天認錯 大摩「懺悔報告」寫什麼 大牛股變飆股 還能上車嗎?

(今周刊1387)廣達等AI指標股漲幅驚人,二十年大牛股成為盤面飆股,雖有AI十年大夢,但在投資價值「已從基本面提升至信仰面」的質疑聲中,專家與達人又怎麼看?

日期:2023-07-19

王座把段純貞牛肉麵賣進港、美  勇敢關店虧轉盈  引進橋村炸雞  年收十億餐飲代理王揭密
傳產

王座把段純貞牛肉麵賣進港、美 勇敢關店虧轉盈 引進橋村炸雞 年收十億餐飲代理王揭密

編按:無懼卡努颱風來襲,韓國知名「橋村炸雞」周四(8/3)登台插旗板橋車站環球購物中心,開設首間門市,儘管遇到颱風天,現場也依舊吸引百人人龍排隊,來領取開幕活動送出的100份炸雞。王座國際總經理林子恒說,首家店目標單月營業額480萬元,年底前還要在台北市信義區開拓2間店。在韓式炸雞界享譽盛名的「橋村炸雞」創立於1991年,目前在韓國共有逾1300間門市,海外也有多家門市。創辦人表示,炸雞最重要的靈魂就是醬汁,也提到「蜂蜜」、「招牌經典醬香」、「香辣」這3種口味就是讓橋村人氣不間斷的「橋村三寶」,其中「蜂蜜」是韓國最受歡迎的口味。

日期:2023-07-19

宏碁一度漲停再創高 CEO陳俊聖喊「宏碁的勢要來了」...市值10年翻倍漲,他怎麼做到的?
科技

宏碁一度漲停再創高 CEO陳俊聖喊「宏碁的勢要來了」...市值10年翻倍漲,他怎麼做到的?

今周刊編按:超微執行長蘇姿丰訪台備受矚目,相關供應鏈漲勢強勁,像是和碩、仁寶、英業達7/18一開盤便亮燈漲停,股價紛紛創高。不過令投資人關注的是,在蘇姿丰抵台前夕,PC品牌廠宏碁發布了旗下首款採用AMD架構的電競顯示卡新品,宣告與AMD的合作正式從PC跨向顯卡市場。蘇姿丰抵台當天,宏碁股價也在尾盤急拉至37.5元漲停,收在近11年來新高價,一舉推升宏碁市值來到1,143億元,同步寫下董事長暨執行長陳俊聖加入宏碁以來的新高紀錄。宏碁(2353)股價週二早盤再度爆衝漲停、持續亮紅燈,雖然盤中一度下挫,但最後仍收在40.3元、漲幅7.47%。

日期:2023-07-18