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咖啡館密度全球第一、超商每秒賣13杯!直擊台灣年產值800億的「黑金」傳奇
美食旅遊

咖啡館密度全球第一、超商每秒賣13杯!直擊台灣年產值800億的「黑金」傳奇

台灣茶在世界聞名,但近10年來,從種植技術、處理方法到消費市場的成熟,咖啡,也讓台灣擠進潮國行列。在便利商店就能喝到一杯200元、世界比賽冠軍的精品咖啡;精緻的咖啡館文化密度冠全球;另一個世界密度第一,就是咖啡店烘豆遍地開花。潮,不僅讓你我可享受到一杯濃郁的好咖啡,更能使台灣咖啡農從中提高利潤,讓台灣咖啡物語持續寫下去。

日期:2020-01-02

英學者示警 「中國製造」假新聞操縱輿論
政治社會

英學者示警 「中國製造」假新聞操縱輿論

二〇一九年,全球有七十個國家遭受系統性的社群媒體政治議題操作,台灣除了是其中之一,也因為中國崛起為全球假訊息強權,而更受國際重視。

日期:2019-11-13

二代接班重門面 成台中商辦最佳助燃劑
房地產

二代接班重門面 成台中商辦最佳助燃劑

不管是搭乘高鐵或開車自國道一號南下,陽光一露臉,你就可以清楚辨識「台中」到了!新穎、密集、高聳的建築群,構建成台中市中心華麗的天際線;台中中港交流道一下來就是七期,從高鐵站可經由台七十四線快速道路十分鐘抵達,明年(2020)捷運通車後,也可以仰賴軌道直通。七期占據地利優勢,成為中部A咖產業的商辦天菜。

日期:2019-11-13

三商餐飲善用科技 串聯品牌創新體驗
傳產

三商餐飲善用科技 串聯品牌創新體驗

在無數品牌林立的餐飲與零售市場中,多品牌、跨通路已經成為企業經營的王道,面對消費者求新求變、期待更多好康優惠與即時即享服務,實體店面紛紛朝向智慧化進展,導入APP點餐付款、整合點數優惠兌換、美食外送服務、無人點餐服務自助體驗…等創新服務,將實體店面智慧化,更增進消費者的品牌黏著性與忠誠度。

日期:2019-11-05

26歲接棒台式火鍋 新開店半年就回本
生活消費

26歲接棒台式火鍋 新開店半年就回本

宿霧市中心一條巷弄內,店家招牌難得出現熟悉的繁體中文,「Red House紅樓火鍋Taiwan Sha-bu Sha-bu」,這是宿霧第一家台式火鍋店,從二○○八年創立至今,一直為當地許多台商帶來懷念的家鄉味。

日期:2019-10-30

直擊台青創業新天堂:宿霧
傳產

直擊台青創業新天堂:宿霧

菲律賓第二大城宿霧(Cebu),近年成為許多異鄉人逐夢標的。從台商、青年創業家、餐飲業二代,都看好宿霧與日俱增的消費市場。《今周刊》獨家專訪大企業、第二代與小頭家,直擊洋溢青春活力的宿霧圓夢之旅。

日期:2019-10-30

好市多終於出招了?客人疑裝好裝滿免費洋蔥 店員對他「這樣做」
生活消費

好市多終於出招了?客人疑裝好裝滿免費洋蔥 店員對他「這樣做」

美式賣場好市多的熱食區,經常是民眾一番大採購後,暫時歇息品嚐美味的地方,但一旁無限供應的配料區,卻常引來部分民眾把免費洋蔥、酸黃瓜「裝好裝滿」帶回家享用,招致貪小便宜的批評;不過,好市多對於取量過多的客人,似乎不再容忍、無視。

日期:2019-10-16

老謝:改變台灣的力量,從消費開始!
美食旅遊

老謝:改變台灣的力量,從消費開始!

這期《今周刊》拿都鮨蘭奢待的小林當封面,很有創意!過去幾年,大家都在談各地小吃美食,這兩年,突然話題轉到米其林,還有很多高檔日本料理,這更印證了晶華酒店董事長潘思亮告訴我的,台商回流,改變過去的消費模式,很多以前碰不到的朋友,現在一個月見了很多次!

日期:2019-07-20

他的大腦記憶  被名人坊、Thomas Chien攻占
美食旅遊

他的大腦記憶 被名人坊、Thomas Chien攻占

除了高檔的食材、出色的技藝,這些高端餐廳可能還施展了魔法,讓人嘗過之後從此念念難忘;我們邀請真正懂吃、愛吃的品味人士,為您介紹他們心中真正的「高端餐飲」。

日期:2019-07-17

新奢華上菜 高端餐廳瘋全台
焦點新聞

新奢華上菜 高端餐廳瘋全台

當台灣以小吃聞名國際,甚至吸引Netflix製作報導節目;但同時,高價精緻的美食帶著更好的服務與深厚文化底蘊,也正在蓄勢攻占你我的味蕾享受。台灣之味,本來就不僅限夜市小吃,這波由北向南的高端餐飲風潮,正在台灣這座花園小島上,努力綻放屬於自己的幽雅清香。而他們共同示範的,其實也是台灣最需要、但在民粹氛圍下少見的經營理念,那就是—勇於定價,跳脫廉價台灣的新經營思惟。

日期:2019-07-17