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一手打造法國菜靈魂 他不需要好背景

一七八九年七月十四日，法國大革命不僅改變世界，原本專屬貴族的美食圍牆也被推倒，卡瑞蒙奠定了法式料理的精緻與規範，其著作被稱為法國菜的「大英百科全書」，至今仍是圭臬。

日期：2019-01-23

為何重罰之下 一年仍有十萬人酒駕？

日前台中金錢豹酒家女酒駕撞死人一案，獲判史上酒駕肇事者最長刑期九年六個月，然而這些年的嚴刑峻法是否有效，各界不僅存疑，且認為應正視酒駕者戒治，才能治本。

日期：2019-01-23

英國陷分裂危機 為「獨立」付出三大代價

英國首相梅伊卯足全力，與歐盟完成的脫歐協議，最後連自家保守黨都不想買單，慘遭多數否決。屆時，若出現無協議脫歐，英國恐將陷入混亂，從藥品短缺、歐盟英商的去留到教師荒，無一不考驗執政者智慧。

日期：2019-01-23

「千客萬來」靠什麼？

台灣拚觀光、大喊「人進來」，日本卻早已「千客萬來」，而拚觀光的大前提，應是「市場及夜市等常民生活場域空間的水準提升」，才能吸引日客前來。

日期：2019-01-16

從街頭走向國際 性格堅毅的塗鴉先行者

十多年前，Reach還是一名初到台北，在知名設計公司上班的年輕人；下班後，變身成塗鴉藝術家，自一九九五年起開展塗鴉之路。在那個沒人了解什麼是塗鴉的年代，以先驅者的姿態，在台北街頭留下簡單俐落又明亮搶眼的塗鴉。

日期：2019-01-16

茫茫人海裡被看見 這些微網紅到底有多厲害？

日期：2019-01-16

挑戰不可能！牛糞變飲水 咖啡膠囊可分解

加拿大與台灣雖然農業環境天差地遠，但隨著人口增加，未來面臨的糧食危機卻是全球性的；在資源愈來愈稀缺的前提下，循環農業必是將來顯學。加拿大的兩大亮點，是台灣能學的一堂課。

日期：2019-01-16

越南經濟風華崛起 ——兼論電池大廠廣隆實質受惠

在中美貿易戰下，越南成為企業搶著布局進駐的關鍵基地。鉛酸蓄電池製造商廣隆，進入越南從代工做起，並推出自有品牌，成為中美貿易戰的受惠股。

日期：2019-01-16

天要黑了？ ——豬年台灣基本面

新的一年，世銀用「天要黑了」四字，警告貿易戰將帶來更大衝擊。台灣有烏雲蔽日「慘業」，更有撥雲見日的產業，如何看清楚每個產業不同的內涵？

日期：2019-01-16

新加坡王瑞杰時代來了？

各界看好新加坡現任財政部長王瑞杰，將於二○二二年大選出任總理，窮小子出身，苦讀進劍橋、哈佛大學，為何能獲李光耀青睞？能否順利接棒李氏家族？

日期：2019-01-16