當代日本料理的演進中，「技藝」是對食材的深刻理解與表現。從江戶前壽司的熟成與醃漬，割烹料理的一番高湯與火候控制，到天婦羅麵衣厚薄與油溫的極致拿捏，這些職人累積歲月修煉的工法，讓料理成為食材本味的最佳詮釋。
日期：2025-07-09
台中市長春自辦重劃會王姓理事長，2023年因為不滿土地重劃問題，沒想到他竟和張姓友人共謀，花15萬元找來6名打手，持棍棒痛扁台中市地政局重劃科陳姓科長、大里地政事務所施姓主任，過程中還全程錄影，行徑相當囂張。近日台中地院一審宣判，依傷害罪判王男、張男各2年、1年4月，可上訴，至於台中市地政局回應，此為私法案件，沒介入任何程序，尊重司法判決。
日期：2025-07-09
李大維縱橫外交沙場四十餘年，信仰現實主義的他，清楚誰是國際上的老大、台灣該跟誰打交道。然而，在他冷靜務實、專業靈活的外交手腕背後，始終不變的，是一顆赤誠浪漫的愛國心。
日期：2025-07-09
永續是當前全球重視的時代課題，也成為未來資本市場投資與融資服務的規範之一。因此，投融資有必要支持經濟、環境與社會三方共好，但金融業是否真的感受到這股趨勢？
日期：2025-07-09
存股就是當存「金牛股」！這一期，我們來整理台股前二十大金牛，分析存金牛股的好處。並接著在下一期研判何謂是「成長型金牛股」，並抓出適合的買點。
日期：2025-07-07
因為美國又暫停部分對烏克蘭的彈藥運送, 許多台灣輿論再次將川普不願擴大對烏克蘭軍援解讀為「資源重新配置」，認為他退出歐洲是為了集中火力抗中、挺台。這種說法的邏輯是：美國的戰略能力有限，因此只能在一個主戰場集中投入。
日期：2025-07-07
丹娜絲颱風加速朝台灣接近，不僅強度稍增強且有暴風圈擴大趨勢，陸上警報範圍也擴大。不少民眾關心周一(7/7)是否會放颱風假？氣象署周日(7/6)最新預報，預估周一風雨預測有11縣市達停班停課的標準。但是否放颱風假，仍由各地方縣市政府做出最後決定。台北市長蔣萬安主持颱風整備會議時指出，市府團隊密切注意颱風動向，了解颱風可能造成的影響，如果要宣布停班課，一定會按照慣例，透過基北北桃四縣市平台討論，預計晚上8點宣布。
日期：2025-07-06
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