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烤熬九小時  牛肉麵濃香回味
美食旅遊

烤熬九小時 牛肉麵濃香回味

抱著探祕的心情,我來到「十味觀食品」的產製工廠吉康公司,想深入了解,老饕企業家蔡辰男創立的十味觀,為什麼能做出如此美味的冷凍食品;尤其是味美香濃的紅燒牛肉麵、香醇料多的四神湯。果然,祕密就藏在細節裡。

日期:2013-06-13

原酒  滿足挑剔的烈酒癡
美食旅遊

原酒 滿足挑剔的烈酒癡

什麼是原酒?最簡單的說法,是指最原始狀態的酒,也是許多愛喝濃厚醇美的酒饕們不斷追求,企圖擁有的夢想,讓我們來敲開原酒的第一道門。

日期:2013-06-13

福島核災管制區近距離直擊 翡翠水庫若遭核汙染 五百萬人喝毒水
焦點新聞

福島核災管制區近距離直擊 翡翠水庫若遭核汙染 五百萬人喝毒水

總統馬英九日前展開「能源之旅」,《今周刊》特約記者方儉則在一周之前展開不一樣的能源之旅。他前進日本福島災區繞行一千公里,深入管制區,走到福島核一廠的大門口,也看見了馬政府始終不願面對的真相。

日期:2013-06-06

鴻海人把生態園區變善緣平台 新竹寶山 竹科人的祕密花園
美食旅遊

鴻海人把生態園區變善緣平台 新竹寶山 竹科人的祕密花園

享有「竹科後花園」美譽的新竹寶山,早已是許多科技人首選退休地。從鴻海集團卸下多年工作重擔的范文芳,退休後積極打造「善緣平台」,不僅讓自己心神舒暢,更追求「助人為樂」的美好。

日期:2013-06-06

退休教員學種蔬果 自給自足 嘉義竹崎 山間打造夢想莊園
藝文風尚

退休教員學種蔬果 自給自足 嘉義竹崎 山間打造夢想莊園

一般人對嘉義竹崎的印象,不外乎奮起湖風景區,其實在海拔一、兩百公尺半山腰的小鄉間,多的是適宜居住的好所在。山景盡收眼底,這塊茵茵綠地,是一對退休教職員夫婦尋覓多年的樂活莊園。

日期:2013-06-06

室內設計師35歲出走 擁抱山林  花蓮壽豐 愛上山居好歲月
藝文風尚

室內設計師35歲出走 擁抱山林 花蓮壽豐 愛上山居好歲月

花東縱谷的寧靜鄉間,澄澈的水源,加上肥沃的土壤,讓花蓮壽豐成為許多台灣人心目中的祕密花園首選。為了遠離台北都市生活的緊張步調,劉威麟夫婦倆來到壽豐體驗農村生活,現在的他們,每天眺望著綿延青山,深感幸福。

日期:2013-06-06

做不了決策導致無法進步 學習思考而不是背答案
教育

做不了決策導致無法進步 學習思考而不是背答案

老師在學校教學生正確的答案,使得學生欠缺「思考」能力,遇到問題往往無法獨立找到解決之道,不具決策能力。

日期:2013-06-06

投信投資長周末務農 預約田園樂 宜蘭頭城 美食、海景、人文俱全
藝文風尚

投信投資長周末務農 預約田園樂 宜蘭頭城 美食、海景、人文俱全

台北人若要找退休地,宜蘭或許是不二選擇。施羅德投信投資長陳朝燈,最愛周休二日帶著家人往宜蘭跑,在這裡登山看海,讓他心情更遼闊。現在,他開始在頭城練習農作,預約田園生活。

日期:2013-06-06

營建業董娘 化身蛙蝶守護者 南投埔里 遇見生命奇蹟
藝文風尚

營建業董娘 化身蛙蝶守護者 南投埔里 遇見生命奇蹟

十四年前,集集大地震重創中台灣。和先生在台中從事營建業的王惠美投入災後重建,協助原住民回歸正常生活,卻意外開啟人生另一扇窗。在埔里看見生命的韌性,讓她一頭栽進生態保育世界。

日期:2013-06-06

友善的難關
名人專欄

友善的難關

人生在世,對陌生人友善容易,往往無法對親近朋友的衝突釋懷,好在歲月很微妙,能增長智慧。

日期:2013-06-06