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【西門町淘金術之二】餐廳一家一家開!西門町餐飲王曝關鍵3要點
房地產

【西門町淘金術之二】餐廳一家一家開!西門町餐飲王曝關鍵3要點

53歲的林文耀,在2000年,辭去任職10年之久的南亞塑膠管理職,在西門町漢中街開了第一家店「The Pasta Bar義大利麵達人」。18年來,他的餐飲事業開枝散葉,除了The Pasta Bar,還有阿毛石鍋燉飯、阿毛茶室、小樽珈琲店、小樽手作珈琲、焗本家,以及在台北市東區的高檔歐式餐廳「富錦街108號」,總計16家店,但其中有10家都在西門町。他是當地商家與房東眼中的西門町餐飲王,不論以店數,還是扎根的歷史,林文耀當之無愧。

日期:2018-11-22

【西門町淘金術之一】擁23店面、月收租金3千萬 他靠三招成西門町包租王
房地產

【西門町淘金術之一】擁23店面、月收租金3千萬 他靠三招成西門町包租王

走在台北市西門町商圈,只要提起「店面王」,每個人都會不約而同稱呼「Seven董仔」這號人物,他正是在西門町持有店面最多的林世昌。

日期:2018-11-22

購併拚出通路王 謝榮坤:我們才剛開始
傳產

購併拚出通路王 謝榮坤:我們才剛開始

美國對中國的鋼鐵、鋁製品課徵反傾銷稅,美國不鏽鋼通路龍頭「大成鋼」被認為是貿易戰的唯一受惠者;但在總經理謝榮坤看來,大成鋼兩年前就做好策略布局,貿易戰只是推波助瀾。

日期:2018-11-21

想救飛行員  要在沒中彈的尾翼裝甲
職場

想救飛行員 要在沒中彈的尾翼裝甲

一九四三年第二次世界大戰期間,美國統計學者跳脫文字思考模式,靠著一張圖,挽救無數飛行員免於犧牲;借助圖像來思考,會幫助我們看到沒有察覺的盲點。

日期:2018-11-21

師古法打造咖啡時光隧道
美食旅遊

師古法打造咖啡時光隧道

熱水可以豪邁地倒進手沖濾杯?手沖咖啡粉怎麼可以比義式濃縮更細?為什麼那只咖啡壺有兩個把手,旁邊一個小洞還會漏水?塞風壺煮咖啡沒有攪拌棒和濾布,而且竟然要等十五分鐘,不是三分鐘就好了嗎?

日期:2018-11-21

技術阿宅的二十四小時咖啡館
美食旅遊

技術阿宅的二十四小時咖啡館

一棟超過百年歷史的紅磚房,裡面陳列著橫跨不同年代、國家、用途,難以計數的咖啡器具。走進黝脈咖啡,你會以為這是一間博物館,上了年紀的主人,大概花掉半輩子時間,才為自己和心愛收藏,找到理想的棲身之所。

日期:2018-11-21

煮咖啡、蓋房子的終極手工
美食旅遊

煮咖啡、蓋房子的終極手工

「我在台中開計程車十五年,跟你說那邊沒有咖啡店啦!」司機大哥從高鐵站一路碎念,跟著導航系統,在河堤邊的窄路向左、向右,再迴轉,好不容易才抵達。這家被網友封為「有地址也不一定找得到的咖啡店」,真是讓人領教了。

日期:2018-11-21

消失的接班人
傳產

消失的接班人

接班不只是家務事,更是嚴重的國安議題!順利接班平均要花10年,但過半台灣中小企業主年齡已過半百;74%台灣家族企業老闆計畫10年內交棒,卻僅6%有健全計畫……。搞不定,隱形冠軍和台灣供應鏈都可能一一消失,一場影響台灣經濟下個10年競爭力的接班海嘯,必須嚴肅面對!

日期:2018-11-21

二○一八減一九八○
傳產

二○一八減一九八○

三十加上「二○一八減一九八○」,等於六十八。

日期:2018-11-21

台北發光全靠他 亞洲藝博會最強操盤手
品味收藏

台北發光全靠他 亞洲藝博會最強操盤手

活躍藝壇二十餘載的任天晉,將帶著香港經驗,明年一月搶進台灣舉辦藝術博覽會。打造最強大的參展陣容之餘,也為新手藏家設置容易入手的沙龍展區,讓「台北當代」還沒開展,就備受矚目。

日期:2018-11-21