岩生築見創辦人江宥寬將偏鄉零碎的土地轉化成優勢,輔導小農用科學養雞,發展出數十種不同的雞種,打破台灣長期以來食材限制與瓶頸,讓米其林餐廳也搶著買單。
日期:2022-09-28
週一上班不憂鬱,星巴克9/26~27 16:00~20:00推出限時2天「買一送一」特大杯飲料優惠,讓上班族打起精神迎接職場上的每一個挑戰。你有沒有留意過嗎,在每一位客人點餐時,店員總是親切問候、在杯身上寫下你的名字,有時還會來點可愛的插畫,讓人感到窩心;但一名網友透露,這樣的溫暖形象,假如遇到特殊姓氏的人,故事結局可能會讓人哭笑不得。
日期:2022-09-24
感情世界不論當時多愛多恨都會過去,最重要的是你要好好活下去,才有機會看到前方美麗的風景。
日期:2022-09-23
中國流亡作家廖亦武,和其他流亡作家不太相似。其他流亡者,常常在國外就銷聲匿跡,人在他鄉動不了筆。但曾蹲過監獄的老廖,在自由世界看著極權大監獄,他知道自己還能寫,也還必須寫下去。
日期:2022-09-14
台南知名美食「阿堂鹹粥」9個月漲價兩次,引發網友批評,也被民眾檢舉漏開發票,對此,老闆不服氣表示,「台南就我在開而已、為什麼只有我(開發票)」。不過,他的說法被國稅局打臉了。南區國稅局表示,台南很多小吃店家都有開發票,像是「阿憨鹹粥」、「台南七海魚肚魚皮專賣店」也都有開發票,不是只有一家要開。
日期:2022-09-07
大廚進廚房,煮肉、調醬、試菜已是例行公事,為了將盤中飧處理得更美味、餐廳服務做得再細緻體貼,不畏挑戰的主廚,邁出熟悉的舒適圈,跨步登高要更接近理想,他們走入新餐廳,摸索新滋味,一盤色香味俱全的料理,吃得到台灣味,也內藏異國、實驗性的風味。
日期:2022-09-07
台北、台中、台南、高雄2022年米其林指南公布最新名單,今年除台北、台中,新增台南與高雄。頤宮(Le Palais)連續5年蟬聯全台唯一的米其林三星。高雄有兩家餐廳獲得星級肯定,分別是Liberté、承。台南則是必比登的最大贏家,有27間小店入選。
日期:2022-08-30
《2022臺北、臺中、臺南&⾼雄⽶其林指南》8/30舉行頒獎典禮,本屆特別的是,除了「臺北、臺中」的一、二、三星餐廳,指南首度納入臺南與高雄雙城,共 83 個店家入選,2 家高雄餐廳獲得一星肯定,5家臺北餐廳新獲得一星肯定,2家餐廳新獲得綠星肯定其永續承諾。根據米其林官方規範,獲得一星的餐廳表示在同類別裡出眾;二星代表廚藝高明、值得繞道前往;三星為最高星級,代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪。今周刊曾報導過欣葉鐘菜、承Sho、壽司芳、Paris 1930 de Hideki Takayama、雅閣,奪下一星殊榮,其中雅閣非首次摘星,但是新主廚表現驚艷。另外,還有米其林綠星小小樹食也是這次新入圍的餐廳。新入圍的各家餐廳,奪星之路怎麼走?以下是今周刊精彩報導以及完整米其林餐廳名單一次看!
日期:2022-08-30