秋季鵝肉肥美,是最適合吃鵝的季節,廣東人嗜吃鵝肉,將鵝視為宴客要角,若酒席上少了鵝,感覺便不成敬意,甚至還有「無鵝不成席」的說法。而中菜烹鵝技法多樣,最常見、也最需師傅功底是燒鵝,另外還有燜鵝、鵝鬆、熬湯等吃法,鵝肉處理從火候控制、燜烤備料、醃漬,都需耐心及經驗,一道道美味的中式全鵝宴,上桌令人垂涎。
日期:2022-10-19
夏天的澎湖海邊,除了陽光、沙灘、比基尼之外,讓人難以想像在這樣美麗的海邊,竟有來自十五國的海漂垃圾,因為全球洋流與風向的影響而漂流聚集。不忍看到潔淨的沙灘變成垃圾場,O2 Lab海漂實驗室在創辦人唐采伶的帶領下,召集了一群來自世界各地的「海漂藝工隊」,定期舉辦淨灘活動、海洋環境保育講座,還將海洋廢棄物變身成藝術創作,也帶動了當地的海洋廢物美學復興。
日期:2022-10-19
十月八日國慶連假第一天上午大約十一點,國泰世華銀行的信用卡刷卡不過、ATM提款機當機、網銀的App也出現連線異常,國泰世華緊急掛出「暫停服務」公告,最後歷經大約五個小時緊急搶修,一直到當天下午四點才貼出「所有機制已全面恢復正常」的公告。
日期:2022-10-12
國內歷經兩波較大規模的疫情傳播,但仍是不少民眾並沒有確診,往往被稱之為「天選之人」,如今知名中醫師王大元認為:「沒有確診的你可能不是天選之人,是比一般人更虛弱,早被其他感冒病毒捷足先登。」難道天選之人果真是如此嗎?
日期:2022-10-07
截至9月底,聯準會基準利率已大幅調升至3.08%,年底前可能再上調5碼或6碼,對美國整體房市的不利影響將逐漸加劇,投資人應審慎以對。
日期:2022-10-05
中共「二十大」即將於北京召開,外界關注誰能「入常」?誰將被「七上八下」?誰又是下任總理熱門人選?《今周刊》彙整國際權威專家意見,一一為讀者解析。
日期:2022-10-05
二○一九年家登被判九.七八億元天價賠償金,讓市場關注到這家被國際級大廠英特格盯上、台灣起家的本土企業。如今的家登不但反轉守勢,甚至搶攻對方市場,它是如何做到的?
日期:2022-10-05