一般餐廳所熟悉的萬里蟹料理,通常欲表現其「質細肉鮮,天然甘美」,大多以台式或中式料理手法為大宗,或是僅用薑、醋兩樣為其提鮮點味,不過對許多饕客來說,秋蟹可謂脂香豐美,彷彿把整座海洋的鮮味濃縮於一身,拿來做料理必有點石成金之妙。
日期:2018-10-31
從小,我就喜歡發酵的東西,喜歡看媽媽從醬缸裡取出用麴豆與鹽釀成的醃鳳梨當早餐,我喜歡把碗裡的粥中間挖個洞,埋進醃鳳梨,那鹹中帶甜又有著特殊發酵香氣的滋味,總能讓我漾出無限的幸福感。
日期:2018-10-31
飯店業具備輪班的產業特性,要集結職工共同從事運動實屬不易!台北老爺大酒店克服員工上下班時間交錯的困難,以運動指導員作為凝聚職工運動的黏著劑,讓職工在提升體適能的同時,有機會與跨部門同仁交流,無形中增益工作效率與職場融洽的氣氛。
日期:2018-10-31
當你離開一個人的時候,你以為今生注定要孤獨,誰知道一轉身,就遇到一個深情愛你的人。當你被困境折磨得痛不欲生,可當你越過難關,回顧往昔時,卻猛然發覺到那是命運的另一種祝福。
日期:2018-10-29
財務自由這個詞,在職場上已經紅很久,你經常可以聽到各種造富神話:誰誰誰買了股票,低價抄入,現在漲了很多倍,身價翻翻;又是誰誰誰辭職做youtuber,現在身價已經上億了;誰誰誰,抓住了風口,投資了比特幣,半年之間暴富...
日期:2018-10-25
二十歲那年一輛違規左轉的車,造成他頸部以下全身癱瘓……,連自殺都做不到。現在他的工作,是幫助跟他一樣的人,讓他們能走出不便的身體,活出更精采的人生。他勇敢地活著,並激勵了許多想死的人。
日期:2018-10-25
台中中區過去是最繁華的市區,第一廣場是中區的地標,然而市區轉移後,中區已不如以往熱鬧;現在第一廣場已搖身一變為東協廣場,對台灣人來說,走進東協廣場,就像出國一般充滿異國風情,對移工來說,「這裡是我們在台灣的第二個家......」
日期:2018-10-25
近兩年,馬拉松和三鐵賽事在台灣從高原期進入平原期,但仍有一群人是跑者,也是安全救護者。這群人無償付出,甚至還代表台灣,將這套公益行動輸出海外。
日期:2018-10-24
十月十七日一場記者會,讓所有人想像中的電動機車未來版圖,完全翻新。七年來,一直踽踽獨行的睿能創意(Gogoro),終於有了新夥伴;執行長陸學森怎麼看這個新態勢?在他腦中,電動機車市場的下一步要怎麼走?《今周刊》整理專訪摘要如下。
日期:2018-10-24