民以食為天,三月二十六日,一個飄細雨的午後,飲食作家莊祖宜與PChome董事長詹宏志這兩位鑽研「食」道,煮成精、也吃成精的「饕」級食客聚於一堂,談到了「米其林評鑑」這檔事。他們一談,果然就談了個色香味俱全,畢竟兩人眼中的「米其林」可不只是亮晃晃的名牌匾額,而「吃」,更是比單純攝取營養,深刻多了的人生課題。以下是兩人說評「米其林」摘要。
日期:2017-04-06
日本的超高齡現象舉世皆知,每三.六人就有一人是六十五歲以上的老人,然而,「照顧離職(日本稱介護離職)」才是對日本社會最大的衝擊。
日期:2017-03-30
作家平路的作品,總讓人勇敢地面對社會裡那些眾人習以為常,卻隱而不顯的權力關係。談及「十八歲公民權」,平路說:「我們的文化看似敬老尊賢,其實充滿年齡歧視。」
日期:2017-03-23
每一場讓「五迷」瘋狂搶票的演唱會,背後都有這個超級團隊的身影。十年來,從一組人變一家公司,現在全球每兩天就有一場演唱會,由他們參與打造。
日期:2017-03-16
眷村是時代的產物,也是濃得化不開的情感記憶。現存眷村數居台灣第二的台中,有一群眷村子弟,他們努力結合周遭產業與景點,挹注了生活的姿態,娓娓重訴這段歷史文化的光影脈絡。
日期:2017-03-09
千禧世代追求視覺快感,讓銷售空間覺醒,產生令人觸動的情愫,成了品牌加值關鍵。不論Burberry、蘋果到日前的台北國際書展,一一創造出無與倫比的空間能量效應。
日期:2017-03-09
港式點心,方寸之間便知師傅功力深淺。除了講究色香味形、一式一味以外,靈活調味與點心皮比例的拿捏是其中神髓。四位手藝精湛的港點師傅,透過自身深厚扎實的底蘊,將這指尖功夫化為舌尖饗宴。
日期:2017-03-02
過去26季,台灣金融帳淨流出約9兆元,若這些錢回流一些,台灣將會出現很不一樣的變化。此外,台商正將資金從中國撤回台灣,行政院更要主導稅改,把熱錢化為投資台灣的力量。
日期:2017-02-23