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火線專訪 地表最強蘋果分析師通盤解讀  從選擇性漲價到蘋果汽車 郭明錤150分鐘深談庫克盤算
科技

火線專訪 地表最強蘋果分析師通盤解讀 從選擇性漲價到蘋果汽車 郭明錤150分鐘深談庫克盤算

蘋果新機上市前夕,有「地表最強蘋果分析師」之稱的郭明錤,難得接受媒體專訪,暢談他眼中的蘋果新戰略。在總長一五○分鐘的專訪中,這位長期浸淫在蘋果供應鏈的分析師,為我們一針見血剖析蘋果執行長庫克對iPhone 14的盤算、分析果粉的樣貌,以及這支手機對台積電、大立光等供應鏈的帶動,最後他更大膽預期,未來,蘋果一定會造車。

日期:2022-09-07

最年輕摘星主廚 讓經典法菜融新意
美食旅遊

最年輕摘星主廚 讓經典法菜融新意

大廚進廚房,煮肉、調醬、試菜已是例行公事,為了將盤中飧處理得更美味、餐廳服務做得再細緻體貼,不畏挑戰的主廚,邁出熟悉的舒適圈,跨步登高要更接近理想,他們走入新餐廳,摸索新滋味,一盤色香味俱全的料理,吃得到台灣味,也內藏異國、實驗性的風味。

日期:2022-09-07

50後只買100%喜歡的物品!就這樣2招斷捨離,讓買下的東西,成為陪伴你數年的寶貝
情感關係

50後只買100%喜歡的物品!就這樣2招斷捨離,讓買下的東西,成為陪伴你數年的寶貝

常常會有人問我:「明明喜歡簡單生活的感覺,但還是一直會有購物慾望跑出來,要怎麼辦?」,其實我自己也偶爾會遇到這樣的狀況,但為了漸進式地調整物慾,學著和這份自然產生的渴望共存,而不是在短時間內趕盡殺絕,我認為透過「只買百分之百喜歡的物品」,可以滿足想要購物的心情,也能讓買來的物品不這麼快被淘汰。(原文刊載於2021/1/14,更新時間為2022/9/3)

日期:2022-09-04

2022米其林摘星攻略!欣葉鐘菜、承Sho、壽司芳...這些新入榜餐廳,奪星之路甘苦一次看
生活消費

2022米其林摘星攻略!欣葉鐘菜、承Sho、壽司芳...這些新入榜餐廳,奪星之路甘苦一次看

《2022臺北、臺中、臺南&⾼雄⽶其林指南》8/30舉行頒獎典禮,本屆特別的是,除了「臺北、臺中」的一、二、三星餐廳,指南首度納入臺南與高雄雙城,共 83 個店家入選,2 家高雄餐廳獲得一星肯定,5家臺北餐廳新獲得一星肯定,2家餐廳新獲得綠星肯定其永續承諾。根據米其林官方規範,獲得一星的餐廳表示在同類別裡出眾;二星代表廚藝高明、值得繞道前往;三星為最高星級,代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪。今周刊曾報導過欣葉鐘菜、承Sho、壽司芳、Paris 1930 de Hideki Takayama、雅閣,奪下一星殊榮,其中雅閣非首次摘星,但是新主廚表現驚艷。另外,還有米其林綠星小小樹食也是這次新入圍的餐廳。新入圍的各家餐廳,奪星之路怎麼走?以下是今周刊精彩報導以及完整米其林餐廳名單一次看!

日期:2022-08-30

他小一當老闆,20多歲存百萬創業金... 10年前轉型重生、推生乳捲,亞尼克一年賣195萬條,年收逾8億
美食旅遊

他小一當老闆,20多歲存百萬創業金... 10年前轉型重生、推生乳捲,亞尼克一年賣195萬條,年收逾8億

亞尼克董事長吳宗恩是6年級生,卻只有國中文憑。他笑說不是家境不好,真的是念不來書,但他從小就很會賺錢和存錢,20多歲就有逾百萬元存款,成為創業的一桶金,才有本錢成立「亞尼克」。這品牌經歷幾次重整,在2013年找到明星商品——生乳捲,去年賣出195萬條、光是一項單品年收就逾8億元。

日期:2022-08-29

為何美《降低通膨法》生效 拉了鴻海電動車攻美國市場一把? 這款農業拖拉機意外成奇兵!
國際總經

為何美《降低通膨法》生效 拉了鴻海電動車攻美國市場一把? 這款農業拖拉機意外成奇兵!

本月中,在1970年代英國經典搖滾樂團 Free成名作「All Right Now」的開場音樂鼓噪下,一輛無人駕駛的曳引機冉冉駛入鴻海在俄亥俄州廠房舉辦的發表會場,引來滿堂掌聲。

日期:2022-08-26

整條魚都不放過!魚骨萃成精、魚鱗做面膜...崇越董座郭智輝:科技人可以做得更多
科技

整條魚都不放過!魚骨萃成精、魚鱗做面膜...崇越董座郭智輝:科技人可以做得更多

今周刊編按:行政院今(16)日公布財經內閣人事,宣布延攬崇越集團董事長郭智輝出任經濟部長一職,郭在產業界人被稱為「斜槓經濟人」,身價高達上百億,在業界有超過30年的經驗,所創立的崇越集團橫跨半導體、光電、綠能、環保、生技、大健康等事業領域,在2023年獲「國家傑出發明家獎最高生技大賞」。從高科技業起家,崇越集團事業開枝散葉,旗下不僅有主攻鮮食的食品科技公司安永鮮物,還有做環保綠能的建越科技、晶陽能源科技,甚至跨足健康樂活產業;這些事業體看起來業務迥異,但背後都有同個理念貫穿,那就是追求永續。

日期:2022-08-23

為了對孩子的愛 環安傢俱拼出募資平台世界紀錄
生活消費

為了對孩子的愛 環安傢俱拼出募資平台世界紀錄

對於許多家長來說,「環安傢俱」是一個再熟悉不過的品牌,這個品牌陪伴著許多孩子從幼兒到整個學習階段,多數的消費者所認識的「環安」,就是以兒童傢俱起家,產品兼具美觀、收納,更重要的是符合人體工學,也因此深受家長的喜愛,至今已經陪著四萬多個孩子共同成長,事實上,「環安傢俱」的本業是做水性傢俱塗料起家。

日期:2022-08-19

永豐金控加入奉茶行動 追本溯源 減塑實踐ESG
理財

永豐金控加入奉茶行動 追本溯源 減塑實踐ESG

永豐金控長期積極投入減緩與調適氣候變遷議題,面對全球極端氣候造成人類及自然災害不斷的發生,永豐金控除運用投融資核心業務持續發揮金融影響力,並將每月17日訂為「永豐環保日」,號召員工「每天一個簡單綠行動」從生活中實踐愛地球,今(17)日更擴大加入原點社會企業所推動之奉茶行動,第一階段由子公司永豐銀行全台24個營業據點提供民眾免費臨時裝取飲用水,以利民眾減少購買瓶裝水,追本溯源減塑減碳,以落實綠色生活理念。

日期:2022-08-18

葡萄酒的酸與澀
生活消費

葡萄酒的酸與澀

酸、澀口感之於葡萄酒,就好比酒體的靈魂及骨架。如何才稱得上好酒?多數釀酒師的答案都一樣,要平衡!

日期:2022-08-17