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王品老將56歲裸辭創業!無菜單鐵板燒只設24席、年營收衝4500萬:堅持不推銷,為何客單反增26%?
職場

王品老將56歲裸辭創業!無菜單鐵板燒只設24席、年營收衝4500萬:堅持不推銷,為何客單反增26%?

台中七期富人區的大業路上,一幢歐式外觀的建築坐落於此,周圍庭院裡還種著可入菜的迷迭香等法國香草,但這裡不是咖啡聽、也不是私人別墅,而是一家無菜單法式鐵板燒餐廳「夏登」。進到室內,眼前由挑高屋頂和暖色調牆面圈出的圓形空間裡,圍繞24席板前座位,中央則是兩個半圓鐵板區,讓客戶360度無死角觀賞主廚料理的功夫。打造這間餐廳的幕後推手,是王品「夏慕尼」出身、曾催生出新天地旗下「樂葵法式鐵板燒」的餐飲老將林國威。去年4月,他卸下新天地發言人和品牌企劃副總經理的頭銜,自己跳出來創業,同年9月,就開出第一間餐廳「夏登」;且在短短一年內,該店已繳出不俗成績,平均訂席率高達98%,一年累積營業額上看4500萬,並已損益兩平。他如何將過去的積累轉內化成自身養分,讓新品牌在短時間站穩腳跟?

日期:2026-09-21

台股喊看5萬點,融資餘額5800億健康嗎?林修銘拆解關鍵數字:再來推台股儀表板「擔保維持率一清二楚」
科技

台股喊看5萬點,融資餘額5800億健康嗎?林修銘拆解關鍵數字:再來推台股儀表板「擔保維持率一清二楚」

財信傳媒董事長謝金河在《數字台灣》最新節目中,邀請證交所董事長林修銘、券商公會理事長陳俊宏,暢談當台股邁向全球市值第四大的股市,股市交易制度如何與時俱進。證交所也預告9月底推出台股儀表板,讓交易更加透明。「過去,台灣證交所參與國際會議,只能坐在邊桌,現在真正坐上了主桌,這是新的時代。」謝金河說,台股發光發亮讓全球各大交易所願意和台灣合作,除AI熱潮外,證交所在董事長林修銘帶領下推出創新版,讓許多遺落的隱形冠軍,也能在台灣資本市場發亮。

日期:2026-09-14

連距電機 員工人均營收貢獻比華城、中興電多2成      「擰毛巾」哲學  獲利飆贏重電四雄
科技

連距電機 員工人均營收貢獻比華城、中興電多2成 「擰毛巾」哲學 獲利飆贏重電四雄

(今周刊1547)員工遠少於同業,連距卻靠小而美的精實體質,用成本控管策略殺出重圍,獲利勝過重電大廠。在承接台電標案培養實力後,連距下個階段是把握AI帶動電力需求爆發,升級技術、持續搶攻利基市場。

日期:2026-08-12

台鏈無人機系列5一業者結盟拚外銷,美國參展促成13億商機!赴波蘭設廠、獲日本認證有望打入市場
傳產

台鏈無人機系列5一業者結盟拚外銷,美國參展促成13億商機!赴波蘭設廠、獲日本認證有望打入市場

三年前,他們還在和大疆搶市場;三年後,他們的無人機已飛進烏俄戰場、美軍基地,也飛進全球軍工供應鏈的第一線。地緣政治引發產業重組,當全球供應鏈從追求最低成本,轉向追求可信任夥伴,過去與中國競爭的台灣無人機業者,正迎來前所未有的機會,也帶來新的挑戰。

日期:2026-07-22

在新北窄巷與中嘉彰田間、烏克蘭前線、美 軍基地三大現場,看見台廠卡位兆元商機 下一張護國王牌? 非紅無人機台鏈點將
科技

在新北窄巷與中嘉彰田間、烏克蘭前線、美 軍基地三大現場,看見台廠卡位兆元商機 下一張護國王牌? 非紅無人機台鏈點將

(今周刊1542)3年前,他們還在和大疆搶市場;3年後,他們的無人機已飛進烏俄戰場、美軍基地,也飛進全球軍工供應鏈的第一線。地緣政治引發產業重組,當全球供應鏈從追求最低成本,轉向追求可信任夥伴,過去與中國競爭的台灣無人機業者,正迎來前所未有的機會,也帶來新的挑戰。

日期:2026-07-08

昔日電機第一股,林家為何痛失大同經營權?84年前捐8成家產創大同高中,竟埋下股權危機...家族企業5個血淚教訓
生活消費

昔日電機第一股,林家為何痛失大同經營權?84年前捐8成家產創大同高中,竟埋下股權危機...家族企業5個血淚教訓

大同的起點,是一個典型「移民+實業家」的故事。來自福建安溪的大農戶林尚志(原名林煶灶)來台後,1918年與2位合夥人用3千日圓創立「協志商號」。後來他延伸進入林業、開採木材,1941年收購台灣人蔡溪在1939年創立的「大同鐵工所」,經營鋼筋與機械鍛造。這一步,也讓林家提前踏入日後工業化發展的起跑線。

日期:2026-07-06

尹衍樑從壞囝仔到慈善英雄的逆轉人生,只要用心挖掘,人人都是老師
個人成長

尹衍樑從壞囝仔到慈善英雄的逆轉人生,只要用心挖掘,人人都是老師

潤泰集團總裁尹衍樑告別人生舞台,少時打架鬧事的他,因于敦德與王金平兩位恩師的永不放棄而改過向善。他曾自謙是世上最幸運的人,因一路上有眾多好老師指引。

日期:2026-06-29

第二座護國神山呼之欲出!ASIC商機大爆發,聯發科、創意、世芯如何改寫全球晶片版圖?
科技

第二座護國神山呼之欲出!ASIC商機大爆發,聯發科、創意、世芯如何改寫全球晶片版圖?

6月初,全球股市暴跌,費城半導體指數大幅修正,引發這波股價下跌的兩個導火線,第一是6月3日博通公布第二季財報,提及該公司的谷歌(Google)訂單被對手瓜分,第二是SemiAnalysis預測輝達將減少下一世代伺服器記憶體用量,兩者都成為股市從高點向下修正的主因。

日期:2026-06-17

新興勢「利」崛起 新興市場平衡型基金股債匯利多三享
債券基金

新興勢「利」崛起 新興市場平衡型基金股債匯利多三享

近年來市場不再是美股一枝獨秀,科技股氣勢凌人,連帶使得台灣、韓國等主要產業供應鏈國家身價大不同,並反應在最近一次的全球指數編撰機構MSCI(明晟)所公布的權重調整;此外被冷落已久的拉丁美洲,受美國溫和景氣裨益及自身政經改革發酵,也接連展現新氣象。新興市場重拾市場目光,長期投資機會不容錯過。

日期:2026-05-29

鴻勁、中砂、高明鐵靠轉型股價翻身…工具機產業考慮2次西進,謝金河:不思創新升級,走後門會死更快
傳產

鴻勁、中砂、高明鐵靠轉型股價翻身…工具機產業考慮2次西進,謝金河:不思創新升級,走後門會死更快

路是人走出來的!傳統產業的轉型升級之路。今年是AI產業革命的第三年,除了核心的記憶體,材料產業也出現巨大的變化!很多人感到嘆只有AI好,沒有AI的就變BI!其實背後是一場翻天覆地的技術賽局。

日期:2026-05-21