超商賣剩的、家裡吃不完的、食品加工業剩下的原物料，都到哪裡去了呢？答案是丟棄。根據聯合國糧食及農業組織調查，全球平均有三分之一、多達一．三億噸的食物是被丟棄的。「剩食」的定義不是過期食物，更不是廚餘，而是農夫生產過剩、不符合供應商尺寸要求，或超商因為賣相不佳而被迫丟棄的食物。
日期：2018-03-15
得舒飲食跟低碳飲食、地中海飲食都被美國糖尿病學會認定是對血糖控制有幫助的飲食法。其中特別的是，得舒飲食已經連續八年以第一名獲得 U.S. News and World Report 所評選最棒飲食方法 [1] 。近年來網路上沸沸揚揚都在討論生酮飲食，但許多其他安全、有證據的飲食法卻常常被忽略了。
日期：2018-03-14
這十多年來，一直都有機會在通過國家考試，即將正式擔任公務員之前的受訓期班裡講課。我總會在上完課後提醒這些眼睛猶會發亮的學員，要珍惜一起受訓、一起準備考試的同學。因為在人生裡，我們會認識許多朋友，工作上也會不斷有新同事，但是同學只會愈來愈少，人數只會逐漸凋零，所以「同學」這種關係是很難得的。
日期：2018-02-13
從小父母師長不斷耳提面命，告訴我們要用功讀書，考試高分才能上好學校，讀好學校才能找到好工作，有了好工作才能幸福快樂。
日期：2018-02-12
我先生去年六月初不舒服，到台北榮總，八月十六號走，很快……。」六十四歲的知名台中建商龍寶建設董事長張麗莉，憶起摯愛突然倒下，語帶哽咽，「放下，說起來很容易，不可能放下。」
日期：2018-02-12
等待拍照時，詹順貴的眼神突然變得敏銳，食指輕放在唇上示意噤聲，「你聽，有鳥叫聲。」下一秒，遠方樹林隱隱透出鳥鳴。風過樹梢，他笑了。
日期：2018-02-12
若以數字劃分世界政治狀態：１代表集權，４至６為假民主，１０是真民主，那麼當前的台灣應為６，只要還不是真民主，仍有可能往集權的方向移動。
日期：2018-02-07
