當代日本料理的演進中，「技藝」是對食材的深刻理解與表現。從江戶前壽司的熟成與醃漬，割烹料理的一番高湯與火候控制，到天婦羅麵衣厚薄與油溫的極致拿捏，這些職人累積歲月修煉的工法，讓料理成為食材本味的最佳詮釋。
日期：2025-07-09
(今周刊1489)未來五年，有43家百貨與購物中心將在全台遍地開花。他們究竟在競爭日趨激烈的市場，看到了什麼機會?現有贏家如何維持優勢？挑戰者如何突圍？他們的勝出密碼是什麼？
日期：2025-07-02
鉅陞國際開發（股票代號：5529）即將翻轉營收為正，拚出中台灣建設品牌新勢力！早在2021年7月2日，「鉅陞國際開發」正式上櫃更名之際，董事長褚學忠在法說會上表示：「三年內轉虧為盈」；如今，將三年前宣言，轉化為具體營收，向股東交出一份漂亮的成績單！隨著指標案「V市政」、「台灣隱賦」陸續進入交屋入帳期，鉅陞不僅將兌現對股東的承諾，更在競爭激烈的房市環境中強勢翻轉鉅陞國際開發，再次用實績證明，用一步一腳印長期耕耘。
日期：2025-06-27
由於美股股票價格普遍都較高，讓小資族望而卻步，如果你是喜歡創新科技產業，但很難花時間研究的投資人，中信ARK創新主動式ETF(00983A)是可以考慮的選擇，00983A自6/18掛牌以來漲多於跌，報酬率約4%，以今年才掛牌的主動式ETF來說，算是不錯的開局。財經部落客「股海老牛」認為，00983A適合以下3種投資人：1、偏好「選股不選市」策略；2、對顛覆式創新產業有興趣；3、對美股苦手的投資人。
日期：2025-06-26
黑天鵝的反向策略。經歷了6月12日以色列的「雄獅崛起」，再到22日美國對伊朗的「半夜重錘」，我說的中東最後一哩路終於明朗化。
日期：2025-06-25
隨著台灣社會邁入高齡化，失智症已成為許多家庭共同面對的課題。國內心臟外科權威林芳郁醫師罹患失智症的消息，引發各界關注，也再次凸顯這個議題的重要性。當家中長輩或自己被診斷罹患失智症時，常見且容易引發爭議的法律問題也隨之浮現：「這時候立的遺囑還有法律效力嗎？」許多人直覺認為，一旦罹患中度失智症，似乎就與訂立有效遺囑絕緣了。然而，法律上真是如此嗎？讓我們從近年法院的幾則判決，一窺司法實務上是如何看待這個問題的。
日期：2025-06-20
現代詩詩人鄭愁予（本名鄭文韜）離世，享耆壽91歲。他最為人所知是以《錯誤》一詩中「我達達的馬蹄是美麗的錯誤……」名句廣為流傳，詩作亦被改編為樂曲傳唱。李泰祥女兒李若菱在臉書發文，91歲鄭愁予老師於美國時間6月13日凌晨四點過逝，「請老人家一路好走，是否在天上會遇見一起喝酒聊天的詩人和藝術家們呢？只見爸爸昔日好友們，可是越來越熱鬧了」。
日期：2025-06-15
綜合外媒報導，歐盟正準備對兩家中國小型銀行實施制裁，指控其協助俄羅斯繞過現有貿易限制。若成真，這將是歐盟首次針對第三國銀行展開此類行動，被視為對中方立場的重大升級。
日期：2025-06-12
一般電商顧客的回購率不高，但林果良品的回購率卻高達六成。透過叡揚資訊的Vital CRM，記錄每位顧客的消費旅程及偏好，讓品牌不論在線上或線下，都能提供一致且暖心的服務。搭配標籤分類與客製化簡訊，林果良品成功將對顧客的關心，轉化成有溫度的數位溝通，將手工皮鞋的職人精神，延伸到每一次的售後互動中。
日期：2025-06-12
