日本廚神小山裕久曾在其經典著作《日本料理神髓》寫到，「除食材本身，盛菜的器皿，也要能反映出季節感。」NHK《今日料理》節目的講師，高橋拓兒談懷石料理則說，「同一套菜單，同種類的器皿不能重複使用。」
日期：2018-10-17
這裡是台灣商圈的超級戰區—西門町，也是平民翻身、富者聚財的淘金之地。川流不息、摩肩接踵、萬頭攢動背後，是一齣齣財富追逐與失落的悲喜劇。開服飾店的小生意人，竟變成身價百億的超級包租王；平凡的上班族，如今是在西門町擁有十家店面的餐飲王；豪擲二十二億元買樓的地產王，竟是出身於大稻埕布行學徒。西門町提供了養分與機會，造就這些致富傳奇。這裡不單只是逛街購物的樂園，還是創業、經營、行銷、投資等各種know-how的知識礦場。不管是大老闆還是小生意人，他們的心法讓你學不完！
日期：2018-10-17
「離職後反正順其自然嘛！總有辦法可以解決的」。但是活在百歲時代下，目前年齡僅有三、四十歲的職場人若有這種想法，將來的處境將會非常危險。
日期：2018-10-12
20210706編按：66歲影帝周潤發在2018年《無雙》作品之後，接拍新作《光輝歲月》，身家56億元的他，生活依舊照著自己最愛的步調運行著：爬山、跑步，坐著地鐵往市集裡找小吃，香港人甚至成立「捕獲野生發哥」粉絲團，就知道周潤發在港人心中有多親民。他早年便跟太太陳蕙蓮說好，因為兩人沒有孩子，所以決定成立基金會，在他們身後會捐出家產做公益，把小愛化成大愛，透過自己的能力去幫更多弱勢族群。周潤發很明白「虛名」之虛，名利那種東西生不帶來、死不帶去。他喜歡演戲，可以偶爾做做「周潤發」，一天演個八小時，但最重要的，他很清楚自己是誰。
日期：2018-10-11
促轉會十月五日撤銷第一批政治受難者的有罪判決，交出首張成績單，隔天，主委黃煌雄隨即去職；內外交迫的促轉會如何走下去，為受難者及家屬撥雲見日？
日期：2018-10-11
賣賓士車比較好賺？還是開蔬食餐飲？最能回答這問題的，恐怕非劉楚明不可。前中華賓士董事長劉玉波之子劉楚明跨入蔬食產業，要把過去只能秤重賣錢的素食餐館，帶入時尚、健康與環保，創新你我的味蕾。
日期：2018-10-03
一位對退休金規畫有長期、深入研究的外商投信資深副總，在一張命題為「如何準備退休金」的白紙上，寫下四個關鍵：「時間、累積、RSP（定期定額儲蓄計畫）、有效工具」。他以過去在退休基金協會，以及二十多年投資實務經驗告訴大家，只有抱著「儲蓄」心態，人生最後一塊理財拼圖才能完整填上。
日期：2018-09-19
當孩子說謊，父母都會震怒。可是，對人類而言，「說謊」可是一項重要的社交能力。而「不說謊」這個行為，可能缺少了身為人所該具備的一種體貼心、同理心。
日期：2018-09-13
