百頁豆腐不是豆腐？台大化工博士謝玠揚指出，依成份來看，百頁豆腐是以大豆蛋白、油脂、蛋白粉、調味料等加工製成，與傳統豆腐相較，油脂含量高，熱量也偏高，多孔性特別容易吸收湯汁，不知不覺就把湯汁裡的高鹽、高鈉、高普林吃下肚子了。
日期：2019-04-08
日本在2018年度中達到百歳的人數是32241人，比2017年多了144人，結果因此百歲人口多達69785人，較前年又增加了2014人，接近７萬人，人數驚人，而且還在不斷增加中，今年可望超過７萬人。
日期：2019-04-03
專注耕耘AC電源線的良維科技，儘管面對筆電、平板、手機銷售銳減的逆勢環境，憑著開發能力強、技術實在，仍維持成長動能，以及備受看好的未來業績表現。
日期：2019-04-02
成為米其林星星得主是榮耀，但對來不及摘星的邱泰翰來說，是一種學習；對奪得三星的頤宮，卻是甜蜜的負擔。無論如何，他們用不同方式，捍衛著台灣餐飲的榮譽。
日期：2019-03-27
智慧雲端（intelligent cloud）和智慧終端（intelligent edge）是微軟眼中的未來。而在雲端站穩腳步後，Surface和HoloLens將扮演微軟完整新世代布局的兩大關鍵。
日期：2019-03-27
描述十八世紀天主教耶穌會赴南美傳教的電影《教會》（The Mission）中有一段情節：當西班牙和葡萄牙的軍隊入侵，知名演員勞勃．狄尼洛（Robert Anthony De Niro）飾演的傳教士選擇舉槍對抗，另一位傳教士則禱告和平，結果，兩個人都被殺了……。
日期：2019-03-22
出門帶著保溫瓶是許多人的習慣，不但方便，也很環保。但傳統的保溫瓶不但厚重，瓶蓋也很複雜，不容易清洗。直到幾年前在星巴克看到一款造型獨特，構造簡單，但功能性一點都不差的S’well保溫瓶，才發覺原來保溫瓶也可以這麼的美觀，時尚。
日期：2019-03-20
銅是電動車、半導體等產業中重要的原材料，價格影響企業成本甚巨，在中國基礎建設及電動車驅動下，未來三年全球需求龐大，銅價可望持續強勢。
日期：2019-03-13
