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時尚名廚法布里奇奧客座馬可波羅 演繹義式食尚經典
美食旅遊

時尚名廚法布里奇奧客座馬可波羅 演繹義式食尚經典

台北遠東香格里拉馬可波羅餐廳於3月13日至22日,迎來義大利名廚法布里奇奧 (Fabrizio Aceti)擔綱客座顧問,開啟一場關於「時尚高級訂製 (O'couture)」的感官盛宴。主廚將三十載旅居時尚之都的見聞悉數淬鍊,主張料理應如亞曼尼 (Armani)時裝般,具備精確線條與大器留白美學。本次菜單將「舒適餐飲 (Comfort Dining)」化為流動的感官敘事,除了「烘烤取代傳統油炸」的輕盈巧思,到「經典米蘭牛骨髓番紅花燉飯」極致乳化的絲滑口感,主廚透過精準解構,如針線般縫合味覺與視覺的層次,讓每一口都成為匠心下的完美平衡。四道式套餐每位2,580+10%元,五道式套餐每位3,280+10%元,單點美饌每道330元起,訂位專線 (02) 7711-2080。

日期:2026-03-17

避風塘炒蟹、碗仔翅、港式蛋塔,三家香港星級飯店美食台灣就吃得到
美食旅遊

避風塘炒蟹、碗仔翅、港式蛋塔,三家香港星級飯店美食台灣就吃得到

走進一間餐廳,就能品嚐四間台灣、香港飯店主廚的好手藝,桃園大溪笠復威斯汀度假酒店日前邀請香港萬麗海景酒店、香港天際萬豪酒店、香港東涌福朋喜來登酒店聯手,以「港都旬味・威斯汀港味食堂」為主題,即日起至6月30日的晚餐時段,將煲仔飯、避風塘炒蟹、車仔麵、蛋塔等美味在餐桌上重現,完整重現從茶餐廳到街頭大排檔的正宗風味。

日期:2026-03-13

斐濟一條河的故事!旅遊收益助孩子上學 年控制4500名遊客 回饋部落逾3000萬
美食旅遊

斐濟一條河的故事!旅遊收益助孩子上學 年控制4500名遊客 回饋部落逾3000萬

「Bula!」是斐濟人溫暖的問候語,也是永續旅遊記者黃小莫踏入這片土地的第一聲驚嘆。2025年8月,她受邀參與首次在南太平洋島國舉辦的2025全球永續旅遊論壇(GSTC),分享台灣永續旅遊發展,同時見證觀光收入占GDP四成的斐濟,如何在天堂般景緻與環境永續間尋找平衡。

日期:2026-03-12

體重正常也可能超標  壞膽固醇有紅字就要警覺 中年把血脂控制好  失智風險降低七%
健康

體重正常也可能超標 壞膽固醇有紅字就要警覺 中年把血脂控制好 失智風險降低七%

一般認知,阿茲海默症是最常見的失智類型,卻忽略高比率、且可預防的「血管型失智」。專家指出,台灣醫療可近性高,「控制三高」是最可行的失智預防策略之一。

日期:2026-03-11

伊朗戰火才一周  股匯債油已全面暴動  韓國急推百兆救市  經濟外強中乾現形
國際總經

伊朗戰火才一周 股匯債油已全面暴動 韓國急推百兆救市 經濟外強中乾現形

伊朗戰火剛剛開打,韓國就爆發金融風暴的警訊,迫使政府緊急端出超過新台幣二兆元的救市基金,李在明手忙腳亂,韓國經濟與金融市場亂象頻傳。

日期:2026-03-11

個人升級〉拆解AI新戰力  達人揭職場攻略
科技

個人升級〉拆解AI新戰力 達人揭職場攻略

(今周刊1525)超高速研發工具的誕生,帶動「超級個體」的崛起,讓人不再受限於傳統工序,轉而將精力專注於高價值的決策與跨界創作,重新定義個人競爭力。

日期:2026-03-11

企業革命〉重整組織運作模式  降低AI上手門檻   AI全面代理  降本增效做到極致
科技

企業革命〉重整組織運作模式 降低AI上手門檻 AI全面代理 降本增效做到極致

(今周刊1525)面對AI浪潮,企業正經歷「不進化,便淘汰」的生存競賽。從流程自動化到跨部門協作升級,產業領航者如何利用數據賦能實現組織重構?

日期:2026-03-11

高市驚奇系列1一不再墨守成規,日本掀「高市狂熱」!年輕選民支持率飆破8成...她能帶領日本再進化?
國際總經

高市驚奇系列1一不再墨守成規,日本掀「高市狂熱」!年輕選民支持率飆破8成...她能帶領日本再進化?

打從踏進國會殿堂那天,這位出身平凡家庭的女性,就立志成為日本首相。在日本經濟長期缺乏活力、社會焦慮不安的當下,勇於顛覆既有規則、主張徹底改變既定政策方針的高市早苗,成了改變與希望的象徵。雖然在選戰中獲得民意絕對授權,但投資不足、消費疲軟、人口老化等結構性挑戰,依舊橫在高市內閣眼前。一向勇於挑戰艱鉅任務的她,能否帶領日本經濟,走上全新的成長軌道?

日期:2026-03-11

把缺工變商機 ! 食品廠化身餐廳「中央廚房」
傳產

把缺工變商機 ! 食品廠化身餐廳「中央廚房」

近年,餐飲業面臨缺工難題,卻也意外創造另類商機。看這三家食品廠──桂冠、勤億、今口香,如何成為餐飲供應鏈的堅實靠山。

日期:2026-03-11

沒愛情戲、沒男主角、監獄題材 林孝謙怎用「不賣座元素」改寫票房史 《陽光女子合唱團》 七億催淚學
情感關係

沒愛情戲、沒男主角、監獄題材 林孝謙怎用「不賣座元素」改寫票房史 《陽光女子合唱團》 七億催淚學

《陽光女子合唱團》突破七億元票房,成為台灣影史最賣座國片。導演林孝謙與編劇呂安弦耗時三年改編劇本,為的就是給觀眾「哭到不行」的情緒體驗。

日期:2026-03-11