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企業女董娘「台南手路菜」全搬上桌!牛肉麵、獅子頭奪獎…「一碗來」藏身華山的美味滋味
美食旅遊

企業女董娘「台南手路菜」全搬上桌!牛肉麵、獅子頭奪獎…「一碗來」藏身華山的美味滋味

「所有食材烹煮、調味料,甚至是飯後飲品、甜點,我們都堅持在自家廚房完成。」走進這間位在華山文創園區內的文青台式餐廳,竟然能嘗到企業董娘的家宴餐點!攤開「一碗來-Taiwan mama(台灣媽媽)」的菜單,印入眼簾的就是充滿台灣家常味。豬肉乾麵套餐、經典台式紅燒牛肉麵...,看似樸實的食譜,都是企業女董娘的私房手路菜。開業7年的一碗來,今年先是獲得美食評鑑500盤肯定,而首次參賽就獲得2024台北牛肉麵節獎項。主廚劉又豪分享,餐廳最自豪的是絕不含化學添加物,牛肉湯完全不含味精,湯頭的膠質、鮮味全用老母雞、雞爪熬製,做出一碗「讓人能把湯全喝光的紅燒牛肉麵」。

日期:2024-10-25

投資正對時!集AI產業、智慧城市與便利交通於一身 林口脫胎換骨  新北市加碼打造安居樂業城市
房地產

投資正對時!集AI產業、智慧城市與便利交通於一身 林口脫胎換骨 新北市加碼打造安居樂業城市

近年來,新北市政府以「便民、利民、愛民」為核心,在林口區推動多項重大建設,致力於改善交通、生活機能與產業環境,成果已逐步展現。

日期:2024-10-24

詹宏志弟弟、名音樂家詹宏達肝癌病逝,享壽67歲:他的離去非常不真實…醫:肝癌三部曲有跡可循
政治社會

詹宏志弟弟、名音樂家詹宏達肝癌病逝,享壽67歲:他的離去非常不真實…醫:肝癌三部曲有跡可循

網路家庭PChome董事長詹宏志的弟弟、名音樂家詹宏達,週二(10/15)因肝癌病逝,享壽67歲。他曾為前總統陳水扁製作競選歌曲「春天的花蕊」,詹宏志在臉書上發文和弟弟間的感情和成長點滴。詹宏志說,「我的弟弟音樂家詹宏達(1957-2024)早上因肝癌病逝了,他是個聰明、善良、天真的人,一生奉獻在音樂與教會,他的音樂創作、他的教學、他的演出,都讓家人佩服」。

日期:2024-10-16

散步台中西區 吃新入選米其林美食!
美食旅遊

散步台中西區 吃新入選米其林美食!

米其林自2020年將台中納入評比城市以來,餐飲業一級戰區「西區」,就成為饕客流連忘返的地段,身為台中面積第二小的行政區,米其林餐廳卻高度密集,加上周邊眾多潮流景點,人氣始終居高不下,快來西區散步漫遊,大啖米其林美食吧!

日期:2024-10-07

疫情間撿別人不飛的航線  鴨子划水把米其林搬上機  星宇轉盈上市  張國煒1700天突圍戰記
傳產

疫情間撿別人不飛的航線 鴨子划水把米其林搬上機 星宇轉盈上市 張國煒1700天突圍戰記

面對華航、長榮兩個老大哥,後進者星宇創業之初注定只能夾縫求生。隨著星宇航網擴大、機隊日益完備、第三航廈完工,未來三者競爭只會愈趨白熱化。

日期:2024-09-25

2024全球前2%頂尖科學家,台灣前20名醫師名單一次看!他連5年排名第1笑說「壓力很大」
健康

2024全球前2%頂尖科學家,台灣前20名醫師名單一次看!他連5年排名第1笑說「壓力很大」

2024年「全球前2%頂尖科學家(World’s Top 2% Scientists)」已於9月16日發布,今年是連續第五年發表,全球約有22萬名科學家入選,較去年增加近一萬人。我國不分學門領域共入選1407人,臨床醫學領域356人,比去年增加20人,北市立關渡醫院院長陳亮恭再度蟬聯國內第一,已是該榜單發表以來,連續五年皆為第一。

日期:2024-09-24

中國產能過剩,向西走才是解答!材料-KY老董:從中亞到大西洋「就跟金銀島一樣,太值得挖掘了」
傳產

中國產能過剩,向西走才是解答!材料-KY老董:從中亞到大西洋「就跟金銀島一樣,太值得挖掘了」

中國加一,已成當今中美貿易戰下的企業顯學,但濟南大自然新材料公司(材料-KY,4763)董座王克璋卻有不同看法。他提出,走陸路交通,不斷向西走,才是中國過剩產能的最佳解方。

日期:2024-09-20

禁酒令當印鈔機  黑手黨打造全美犯罪網
職場

禁酒令當印鈔機 黑手黨打造全美犯罪網

盧西亞諾贏了生死豪賭後,召集紐約五大家族與芝加哥、洛杉磯的黑幫,合組「委員會」。戰後,他從義大利西西里跑到古巴,遙控美國黑幫,還打算建立黑幫聯合國。

日期:2024-09-18

卡關20年,彭金隆端出破框大計 全球6大金融機構在台擴編、00940可望賣進韓國  亞洲資產管理中心 台灣行不行
債券基金

卡關20年,彭金隆端出破框大計 全球6大金融機構在台擴編、00940可望賣進韓國 亞洲資產管理中心 台灣行不行

(今周刊1448)總統賴清德承諾、行政院經發會列為重要目標、金管會全力推動……,再一次,台灣力拚成為亞洲資產管理中心。眼前有絕佳的天時,也有更務實的政策思考,但20年來讓台灣金融中心夢屢屢夢碎的僵固法規與監理心態,仍然需要用最強的決心、跨部會的通力合作,一一化解。

日期:2024-09-18

「起薪沒4萬,水電工還比較高」台鐵人被迫「穿平底鞋踩泥」趕工搶通淹沒鐵軌:票價29年不漲改革難
政治社會

「起薪沒4萬,水電工還比較高」台鐵人被迫「穿平底鞋踩泥」趕工搶通淹沒鐵軌:票價29年不漲改革難

台鐵今年公司化後,仍止不住虧損,資源、運作效率都沒到位,遑論落實各項改革,面對人力缺額、設備更新等需求,凍漲二十九年的票價必須合理調升。

日期:2024-09-18