「所有食材烹煮、調味料,甚至是飯後飲品、甜點,我們都堅持在自家廚房完成。」走進這間位在華山文創園區內的文青台式餐廳,竟然能嘗到企業董娘的家宴餐點!攤開「一碗來-Taiwan mama(台灣媽媽)」的菜單,印入眼簾的就是充滿台灣家常味。豬肉乾麵套餐、經典台式紅燒牛肉麵...,看似樸實的食譜,都是企業女董娘的私房手路菜。開業7年的一碗來,今年先是獲得美食評鑑500盤肯定,而首次參賽就獲得2024台北牛肉麵節獎項。主廚劉又豪分享,餐廳最自豪的是絕不含化學添加物,牛肉湯完全不含味精,湯頭的膠質、鮮味全用老母雞、雞爪熬製,做出一碗「讓人能把湯全喝光的紅燒牛肉麵」。
日期:2024-10-25
近年來,新北市政府以「便民、利民、愛民」為核心,在林口區推動多項重大建設,致力於改善交通、生活機能與產業環境,成果已逐步展現。
日期:2024-10-24
網路家庭PChome董事長詹宏志的弟弟、名音樂家詹宏達,週二(10/15)因肝癌病逝,享壽67歲。他曾為前總統陳水扁製作競選歌曲「春天的花蕊」,詹宏志在臉書上發文和弟弟間的感情和成長點滴。詹宏志說,「我的弟弟音樂家詹宏達(1957-2024)早上因肝癌病逝了,他是個聰明、善良、天真的人,一生奉獻在音樂與教會,他的音樂創作、他的教學、他的演出,都讓家人佩服」。
日期:2024-10-16
米其林自2020年將台中納入評比城市以來,餐飲業一級戰區「西區」,就成為饕客流連忘返的地段,身為台中面積第二小的行政區,米其林餐廳卻高度密集,加上周邊眾多潮流景點,人氣始終居高不下,快來西區散步漫遊,大啖米其林美食吧!
日期:2024-10-07
面對華航、長榮兩個老大哥,後進者星宇創業之初注定只能夾縫求生。隨著星宇航網擴大、機隊日益完備、第三航廈完工,未來三者競爭只會愈趨白熱化。
日期:2024-09-25
2024年「全球前2%頂尖科學家(World’s Top 2% Scientists)」已於9月16日發布,今年是連續第五年發表,全球約有22萬名科學家入選,較去年增加近一萬人。我國不分學門領域共入選1407人,臨床醫學領域356人,比去年增加20人,北市立關渡醫院院長陳亮恭再度蟬聯國內第一,已是該榜單發表以來,連續五年皆為第一。
日期:2024-09-24
中國加一,已成當今中美貿易戰下的企業顯學,但濟南大自然新材料公司(材料-KY,4763)董座王克璋卻有不同看法。他提出,走陸路交通,不斷向西走,才是中國過剩產能的最佳解方。
日期:2024-09-20
盧西亞諾贏了生死豪賭後,召集紐約五大家族與芝加哥、洛杉磯的黑幫,合組「委員會」。戰後,他從義大利西西里跑到古巴,遙控美國黑幫,還打算建立黑幫聯合國。
日期:2024-09-18
(今周刊1448)總統賴清德承諾、行政院經發會列為重要目標、金管會全力推動……,再一次,台灣力拚成為亞洲資產管理中心。眼前有絕佳的天時,也有更務實的政策思考,但20年來讓台灣金融中心夢屢屢夢碎的僵固法規與監理心態,仍然需要用最強的決心、跨部會的通力合作,一一化解。
日期:2024-09-18
台鐵今年公司化後,仍止不住虧損,資源、運作效率都沒到位,遑論落實各項改革,面對人力缺額、設備更新等需求,凍漲二十九年的票價必須合理調升。
日期:2024-09-18