富貴若無三代,不懂吃穿。台南人請客,要主場氣派、要賓主盡歡、要熱絡款待、要收放自若,並講求功能與美感兼具,在食膳的意涵與觀賞的功能間,挑戰師傅的功力,以及菜餚與文字間的趣味。餐桌如此,甜食亦然。出身台南世家的黃婉玲,母親家族世代製糖,故能在物資缺乏的年代裡,仍有著不虞匱乏的豐富飲食與精妙講究的甜食,那是舊日時光裡,「阿舍」生活的極致表現。現在由她領我們推開歲月之扉,一窺世家在甜品上的講究與究極。
日期:2018-07-05
20190615編按:最近正逢荔枝產季,但在印度卻驚傳荔枝奪命事件,印度在過去10天之內就發生53起兒童「荔枝中毒」喪命。醫師和營養師特別警告,食用時一定要注意3要點...
日期:2018-06-25
前兩年滿天都是黑天鵝,從兩岸交惡、一例一休,到國際社會的英國脫歐、川普當選美國總統;大大小小的事件,都直接、間接影響公司的營運;此外,所有企業蜂擁搶進物聯網的夢幻商機,鋪天蓋地的App、橫向縱向整合的Web平台,物物相連、網網串接、加上如狂潮般湧來的各式內容,藉由文字、影像、直播、實境,不斷搶奪流量與佔據人們的眼球!
日期:2018-06-25
美國總統川普日前上推特發飆!他咬牙切齒破口謾罵是「洩密者與說謊者」、「軟弱又不老實的混球」、「滑頭、笨蛋」的對象,正是之前被他炒了魷魚的美國聯邦局(FBI)前任局長柯密(James Comey)。
日期:2018-05-23
中華電信四九九吃到飽資費,再度颳起民眾排隊搶辦熱潮,方案一出就讓各門市每天人潮爆滿。參與低資費競爭的背後,中華電信面臨的是怎麼樣的威脅,逼得這家電信龍頭也得低頭參加價格戰?
日期:2018-05-17
前段班台達電到底怎麼了?台達電經營團隊一向不評論自家股票,鄭崇華日前出席遠見CSR頒獎典禮後,卻罕見親上火線對投資人信心喊話。
日期:2018-05-07
當股市、出口、FDI、GDP成長……接連創下近年新高,東協巨象泰國正快速奮起。本刊直擊泰國經濟新亮點——東部經濟走廊,一窺阿里巴巴、BMW、空中巴士等國際大咖積極卡位,台商也紛紛瘋搶門票的誘人機會和挑戰!
日期:2018-04-19
全球資金湧入:泰國吸引外國直接投資(FDI)逾2676億台幣 年成長197%;政府大力作多:5年內預計投入1.6兆台幣 目標為經濟成長率5%~6%、2032年人均收入力拚15000美元;台商瘋泰國:台灣企業去年投資泰國總額瘋漲920% 漲幅創近10年新高
日期:2018-04-18