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上菜最新與熱門精選文章

熱搜關鍵字:上菜共有232項結果
上海年菜  重溫窩心媽媽味
藝文風尚

上海年菜 重溫窩心媽媽味

出身上海的束煥新,從小跟著媽媽一起備年菜;嫁為人妻後,圍爐年菜還是以上海菜為主,但一定不忘準備有雞腿、鮑魚、干貝的雞湯,可單喝,也可搭其他食材,變成其他料理。

日期:2012-01-19

住飯店  感受初秋魅力
藝文風尚

住飯店 感受初秋魅力

隨著國內旅遊益發盛行,加上陸客來台,不論商務飯店、度假旅館還是民宿,都看準這波商機,進行外觀拉皮或是客房改裝;來客就有福了,因為可以享受到較佳的住宿環境與品質。

日期:2011-09-29

愈愛說笑 人愈紅— 戴勝益:按下幽默開關 達成共識好簡單
職場

愈愛說笑 人愈紅— 戴勝益:按下幽默開關 達成共識好簡單

職場上,最高明的溝通技巧,不是算計對方底線,更不是為了達成目的、猛拍老闆馬屁。適時表現幽默,不但能化解雙方緊張、對立情緒,還能提高工作效率,迅速達成既定目標。

日期:2011-08-16

夏季加州卷  混血美味鮮嫩加倍
藝文風尚

夏季加州卷 混血美味鮮嫩加倍

賣相色彩繽紛的加州卷,相當具有趣味與特色,結合充滿禪意的和風風格與美國創意,讓喜愛新奇美食的饕客可以快樂嘗鮮,獨特的清新口感更適合夏日品嘗,帶您進入一場視覺與味覺都滿足的美食饗宴。

日期:2011-06-30

鮮筍領銜 揭開仲夏美味序曲
美食旅遊

鮮筍領銜 揭開仲夏美味序曲

今年春天來得遲,夏日卻早早到來,原本因寒冷冬天而元氣大失的瓜果蔬苗,茁壯的氣勢讓農夫安了心,許多餐廳更將夏日蔬果入菜,不但養生也很美味,還可以吃出心靜自然涼的境界。

日期:2011-06-09

高雄餐旅大學讓晶華搶著要人的祕密
教育

高雄餐旅大學讓晶華搶著要人的祕密

觀光餐旅業是二十一世紀的明星產業,許多學校也都增設相關科系。其中高雄餐旅大學規定修習國內外實習或參訪行程,更重要是從日常生活中培養敬業態度和沉穩的性格,因此在十五年內就成為餐旅業最具代表性的學校。

日期:2011-05-19

葉國一:別管贏過誰,只要每天超越自己就好
職場

葉國一:別管贏過誰,只要每天超越自己就好

這是入主益通之後,英業達集團會長葉國一首度接受媒體專訪,從晚上六點聊到深夜一點,長達七小時中,他大談太陽能夢,談做事之道,談NB代工業的經營,更談葉家能富過三代的祕訣。在數百億身價的背後,有四個鮮為人知的處世智慧,請聽他娓娓道來……。

日期:2011-03-10

路易斯拐點
國際總經

路易斯拐點

經濟趨勢大師陶冬博士提醒,請注意「路易斯拐點」,這是一個你不能不懂的經濟學名詞。它將是未來十年影響中國經濟最深遠,也是影響世界經濟最重要的變動之一。陶冬從一根油條,窺見全中國正在經歷翻天覆地的無聲轉變。它是一場人口結構上的大變局,是危,也是機!

日期:2011-03-03

大老闆尾牙變裝秀  辜仲立最領風騷
職場

大老闆尾牙變裝秀 辜仲立最領風騷

多年不見的尾牙秀成為今年寒冬中的一股暖流,去年獲利不錯的企業大老板,費盡心力巧扮兔子、阿凡達、孔明等,在尾牙宴上又唱又跳,取悅辛苦一整年的員工。

日期:2011-01-27

七年級團隊當家  往上櫃之路挺進
傳產

七年級團隊當家 往上櫃之路挺進

這批高學歷、不會做菜的七年級軍團投身餐飲業,恰恰揭示了台灣餐飲業正面臨一場量變與質變;他們如何異軍突起,為「饗食天堂」這個新品牌燙金?

日期:2011-01-20