坐在每日必訪的早餐店裡，一位熟客向老闆頻向抱怨，最愛的漢堡綠葉消失、全換成高麗菜絲，口感、味道都不平衡。老闆無奈解釋，本土生菜貨源缺、品質不穩，進口美生菜漲幅3倍多，加上貨櫃延遲導致菜心腐爛程度高，一顆近180元的美生菜只能用在8個漢堡，光是葉菜類成本快比肉類高，怕漲價引發反彈才嘗試用其他菜種替代。老闆說，「各式生菜加起來比肉貴，早餐店對顧客有沒有用心，最近看美生菜、番茄切片就知道！」。
日期：2021-11-26
一般企業為了避免徒增辦公室事端，多半會採「密薪制」、禁止同事間談論彼此的薪水高低。如果有一天不小心發現，新進人員的薪水和在公司裡打拼多年的你幾乎一模一樣的話，內心肯定會產生極大的衝擊和不平吧！萬一不幸遇到這種情況，究竟該如何自處呢？
日期：2021-11-26
新北市政府出版了一本關於淡蘭古道的新書《淡蘭古道〔北路〕》，觀光旅遊局長寄了一本給我。打開書中地圖，才知道淡蘭古道原來這麼精彩！
日期：2021-11-25
今年餐飲業可說位居疫情海嘯第一排，人力銀行先前預估，其年終最多僅0.5個月，為各產業最低，不過，築間連鎖餐飲集團，今年不但逆勢展店，更率先宣布將在農曆年前發放年終獎金，平均每位員工年終1個月，並依考績再增加。
日期：2021-11-25
台灣房價宛如「失速列車」，每年都以驚人速度向上漲，這也讓中央政府不得不出手，開始規劃「囤房稅」打炒房。在房價居高不下的狀況下，連房租也創下新高，加上少子化問題仍未解決，民眾幾乎被生活壓力成本逼得喘不過氣。不少民眾認為，房市崩盤已慢慢出現前兆，倘若台灣房市真的崩潰，是否會如同當年日本經濟泡沫破滅後，房市長期低迷，並陷入失落的30年？對此，有房產專家認為，這幾年應該「暫時不會」，但有一個大前提……
日期：2021-11-25
上週(11/15當周)的文章我們提到金融股才是這一波的多方主流，搭配著航空雙雄，把指數一路推升到18000點整數關卡之前。或許是因為關注金融股的朋友不少，所以許多朋友都問到這一個問題「金融股是不是最後一棒？」
日期：2021-11-25
「只要邊境管制存在的一天，國際觀光產業就沒有翻身的一天！」台北晶華酒店今（24)日舉辦耶誕點燈儀式，麗晶晶華酒店集團董事長潘思亮回顧近年疫情影響一度哽咽，他感性致詞之餘，意外公布自己去年喜獲麟兒。
日期：2021-11-24
從事餐飲業二十二年的王輔立，這幾年，他深刻體會到：料理並不是要做得多麽Fancy，或是高貴到讓大家吃不起，而是應該貼近人們生活，而且是好吃、輕鬆、開心的。所以，他在去年出了《西餐 沒有那麼難》這本書，除了教大家如何運用冰箱中的食材變化出各式西式餐點，也想讓大家知道，不管是中餐還是西餐，烹調的原理是相通的，只要搞懂做菜邏輯，你會發現，其實西餐真的一點都不難。
日期：2021-11-24
植物精油在COVID-19爆發之後，尤其是疫苗尚未出現，大家努力預防之際受到歡迎，幾款有殺菌、消毒效果的精油，像是尤加利、茶樹等含桉油醇或丁香酚的抗病毒精油，經常缺貨。市場上除了琳瑯滿目的進口精油品牌，其實有不少是在本土就能取得的植物可以萃取與使用，循著台灣地產植物精油的芬芳，在家也能進行一趟療癒之旅。
日期：2021-11-24
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