在烘焙世界裡，可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域，如今有不少甜點主廚，在fine dining高檔餐飲的養成下，不再只專注於冷藏甜點的創作，而是橫跨不同烘焙領域，結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味，也像是拆解科學，這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點，讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。
日期：2024-06-12
台股五月下旬以來持續回檔，不過在台積電帶領下化解下跌危機。專家認為，台股中長線在基本面保護下持續偏多，但短線進入橫盤整理，建議投資人適度降低部位、放慢腳步，仔細觀察後再出手。
日期：2024-06-12
編按：本書作者林峰丕醫師原本也是經常被割韭菜的散戶，在成為熱門Podcast節目「人生實用商學院」的共講者之後，幾年下來扭轉過去隨波逐流的錯誤理財方式，歸納出一套穩扎穩打的理財心法，有效為自己增加被動收入。
日期：2024-06-12
(今周刊1434)慢性病成健保「燒錢王」，高齡化社會更使情況加劇，如何強化分級醫療，在第一線提早注意到慢性病危險因子，延緩病程至關重要。健保署預計推動「大家醫計畫」，由診所家醫醫師把關，讓全民更健康並為健保續命。
日期：2024-06-12
全台破千所學校受損，一場「九二一」後最大的地震震出校舍老舊問題；其中台北市六成校舍屋齡超過四十年！但建築成本上升、資源爭搶，誰先誰後，考驗政府智慧。
日期：2024-06-12
公開、透明、暢通的內部人才升遷管道，讓所有人都能安心地從基層做起，使得每位主管都是熟悉工作流程、認同組織文化的人才，這對個人或企業都是雙贏的邀請。
日期：2024-06-12
(今周刊1434)一套長年扭曲的制度，點燃修法戰火，讓健保改革議題再度喧囂翻騰。走過近30年，我們必須承認，價廉便民的健保，沒有換來更好的醫療品質，改革迫在眉睫，你我必須為健康，做出正確的抉擇。
日期：2024-06-12
端午連假剛結束，我猜想各位投資朋友大概就會聯想到「端午變盤」。我曾經跟各位分享過，依照我過去的統計，節氣變盤的機率其實沒有超過50%，或是說沒有完全正相關。依照過去11年的統計資料顯示，端午節之後台股漲跌的次數來看，大概也就是在45~50%左右，沒有太大差異。請參考附表一。
日期：2024-06-11
蘋果(Apple Inc.)10日舉行全球開發者大會(WWDC)，發表眾人期待已久的AI策略，會將最新「蘋果智慧」(Apple Intelligence)融入包括Siri在內的一系列app，並與OpenAI結盟 、準備把ChatGPT整合至旗下裝置。
日期：2024-06-11
超微（AMD）執行長蘇姿丰（Lisa Su）是來台參加今年「Computex」，一舉一動倍受矚目，有媒體採訪她的父親，並以「蘇姿丰父親：她在台灣可能是台大醫科，就浪費一個天才」為標題推出報導，引發討論，PTT上有網友發問：「台大醫科是浪費天才嗎？」精神科醫師沈政男則臉書發文表示：「台大醫科確實浪費了好多天才，但也造福了不少窮小孩。」
日期：2024-06-09
