日本廚神小山裕久曾在其經典著作《日本料理神髓》寫到，「除食材本身，盛菜的器皿，也要能反映出季節感。」NHK《今日料理》節目的講師，高橋拓兒談懷石料理則說，「同一套菜單，同種類的器皿不能重複使用。」
日期：2018-10-17
在社群媒體蓬勃發展的今天，人人都是自媒體，靠一支筆寫出一片天，享有一點名氣並非難事。照理說，天底下應該再也不會有懷才不遇這種人，除非懷的不是才。
日期：2018-10-02
工作大半輩子，到老換來不便於行的雙腳、失聯棄養的子女、僅剩一身病痛的孤老身軀，這樣的淒涼晚景，若發生在你我身上，難免會悲從中來，但花蓮的張爺爺卻不這麼想，儘管窮到身上零存款、看病還得日徒步10公里就醫，卻仍保持樂觀態度過生活。被問到想不想找尋失聯子女，他急忙搖頭說：「母湯造成他們困擾啦...」
日期：2018-09-28
羅永浩在《我的奮鬥》裡說過一句話：希望那些喜歡用「槍打出頭鳥」這樣的道理教訓年輕人，並且因此覺得自己很成熟的中國人有一天能夠明白這樣一個事實，那就是：有的鳥來到世間，是為了做它該做的事，而不是專門躲槍子兒的。
日期：2018-09-25
一個主管在面試時的表現，通常就是一家公司文化的縮影，如果他面試時喜歡用羞辱性面試來磨練抗壓性，很可能他日常工作中就時常面對這樣的狀況，他的主管或老闆，就是習慣用辱罵性言語來「激勵」員工。
日期：2018-09-17
座落於彰化市區裡的一座小烘焙工廠，有一群自閉症兒盼著每年送禮需求最大的節日——中秋節，好讓他們大展身手，用著自己擅長的技能，包裝一份份心意，分享給更多願意品嚐他們手工餅的客人們，時不聚精會神、時不笑開懷的自閉症兒們，卻不知道隔一扇門外的就業服務員（就服員）與協會人員，正頭痛著每年訂購數量開始出現逐年下降的窘境⋯
日期：2018-09-13
對於很多在台北租屋的游子來說，「買房」已經從他們的人生計畫中漸行漸遠，接下來的問題將會是，在每次搬家間，該如何習慣過站不停的「租屋人生」？
日期：2018-09-07
從群山環繞的家鄉走向大海、從文青少女變成海上鯨豚解說員，張卉君長年守護海洋，九月初帶領團隊完成全台首度環島海洋汙染監測報告，在守護環境的道路上，更前進一哩。
日期：2018-09-05
食物，是大自然予以人類的珍貴資產。不過，先進國家因食物取得容易，使全世界有高達三分之一的糧食，從產地到餐桌的過程中就已經被浪費掉。日文中的「格外品」，指的就是為因應方便管理，被分級制度淘汰的農產品，其實都仍是健康營養的食材。幸好，在台灣還有許多餐廳及組織，努力在食物鏈的末端，為這些格外品重新創造價值，並喚醒人們對自然環境的關注。
日期：2018-09-05
