鎮日忙碌的飯店廚師們,過年幾乎都不能在家圍爐,總是在匆匆拾起鍋鏟、讓等待上菜的客人能過個好年的日子中度過。擔任最高主管的廚藝總監,此時都會弄幾道圍爐好菜,或許是年少時自家廚房的吉祥年菜,或許是當學徒時學的手藝,如今這些山珍海味的食譜大公開,讓你在家也能吃到名廚年菜。
日期:2017-01-26
「 It's not what happens to you,it's what happens after. 」--W. Mitchell 「 人生,不在於你發生了什麼事;而是你用什麼態度,去看待你所發生的事。」
日期:2017-01-26
柯文哲家中三個兄妹都是博士,柯媽媽何瑞英說自己沒有多厲害、沒有什麼特殊的方法教出三個博士小孩,唯一的心法是,給孩子充分的陪伴。
日期:2017-01-23
從學生團購深入至一對一的社群電商經營,愛康衛生棉以十年時間打開品牌知名度;去年,營業額更翻倍成長至一.六億元,這匹業界黑馬憑什麼威脅大品牌?
日期:2017-01-19
在我的店裡,有一款米蘭水果麵包(Panettone),也叫聖誕麵包,大大一個,慢慢吃可以吃上十天。這款麵包有個很重要的香氣來源——糖漬橘皮,我曾想過以台灣的橘皮取代,但可惜台灣橘皮都太薄,無法承受十天共二十次的浸糖過程。我也到處託人尋訪可做糖漬橘皮的厚皮柑橘,無奈遍尋不著,一找就是兩年。
日期:2017-01-18
很多傷害都不是惡意的,只是你表達的方式不對,你的過分直白,其實會損傷一些最美的感情。這一切,不是讓你不提意見,而只需要你在表達建議的時候委婉一點。
日期:2016-12-13
少了它,鋼彈、航海王、火影忍者……這些知名日本卡通角色在內逾六千種不同的玩具公仔,不少動漫迷恐怕沒辦法第一時間就在台灣市場入手。
日期:2016-11-24
搭機赴港,一趟旅程數度「見證」航空公司的「離奇」服務,先是網路訂票付款問題後知後覺,再是班機延誤的「遲來通知」。台灣落後的資訊能力,不是靠溫情服務能彌補的。
日期:2016-09-01
在台灣畫漫畫,絕對不是一個賺錢的差事,但曾苦於工作碰壁的葉明軒,卻靠畫筆找回對生命的熱情,還有自己的一片天。
日期:2016-08-18
編按:今年六月,為了迎接五十一歲生日,藝人藍心湄為自己安排一趟倫敦、巴黎之旅,讓她重新找到人生的新定義:不再怕輸,不再耍強;凡事放下,輸了又怎樣。
日期:2016-08-04