編按：煮蟹肉棒時，外包裝塑膠套到底要不要先拆掉呢？一派說法認為塑膠套加熱會溶出有毒物質，卻也有人認為耐熱材質的塑膠套可以使蟹肉棒不會散開，保存鮮味？有名火鍋店老闆上臉書爆料公社發文說，經營火鍋店5、6年都是把蟹肉棒連塑膠套一起放入火鍋內烹調，有客人使用外送平台點餐，以「吃到塑化劑」為由客訴，最終免單讓自己賠了170元，「整個吃完了，我也沒看見你死掉？」這位火鍋店老闆秀出照片，該客人以「蟹肉棒塑膠沒拆，火鍋那麼燙，整鍋都塑化劑不敢吃了」，並附上照片傳至外送平台進行客訴，而該平台也移除被反映的餐點，等於免單不用付錢。老闆認為，蟹肉棒拆開就會整個散掉，火鍋本來就很燙「消費者騙吃騙喝道行那麼高，熊貓還能退錢170元」，「要拆不拆是店家的事情，這樣子就會吃死人嗎？最後還不是把火鍋吃掉了？」不過，不少網友想法則是和老闆不太一樣，「有爭議就不要用蟹肉棒當食材比較好」、「沒拆過包裝，不代表就沒問題，少量塑化劑的確不會致死，但不好的東西就別讓客人吃下肚了」。「塑膠套本來就要拆，沒人一起丟下去煮的」、「如果我吃到蟹肉棒塑膠套沒拆，也會給負評」。食藥署曾在「食用玩家-食藥署」臉書粉絲團解釋，蟹肉棒塑膠套這個難以破解的鄉野傳說，常常都是五五波沒有結論讓人困擾，但建議還是不要嫌麻煩動手拆掉，因為塑膠材質不建議置於長時間高溫烹煮的環境！食藥署表示，嚴格來說，塑膠是一種高分子聚合物，有許多種塑膠材料，同時耐熱溫度會是一個範圍而非固定值，譬如：聚氯乙烯(PVC，耐熱60~80度)、高密度聚乙烯(HDPE，耐熱90~110度)、聚丙烯(PP，耐熱100~140度)、聚碳酸酯(PC，耐熱120~130度)等等材質，各種塑膠材質有其耐受溫度的範圍。由於塑膠類材質於高溫下的結構相對較不安定，並不建議長時間置於高溫烹煮的環境，建議料理前拆掉塑膠套是最保險的做法。（原文刊載於2020/1/8，更新時間為2022/8/14）
日期：2022-08-14
從一篇淨灘的臉書貼文開始、接著每年舉辦企業合作淨灘、製作出台灣第1本海洋廢棄物「海廢圖鑑」，然後奪德國紅點設計大獎、接著又把「回收大百科」教育資訊實體化，從單點的講座，延伸到帶狀課程，進入高中校園，改造班級垃圾桶。
日期：2022-08-11
昨天中午出門吃午餐，天氣熱隨意找個路邊的麵店吃吃，店面雖然不大，有冷氣吹就好，要不然這溫度真的讓人胃口全消。一邊用餐一邊滑著手機看看有什麼重要新聞，也看看亞洲股市有什麼變動。突然門口傳來一陣對話：「台積電那技術整個不行，我跟妳說，美國那邊就是要給我們台灣好看，沒救了。」原來是麵店老闆夫妻跟客人的對話，他們聊了很多幾奈米跟美國與台灣之間的競爭，三星跟英特爾勢必要把台灣瓦解掉。講話聲音頗大聲，要不聽到都難，默默用完湯碗內剩下的食物，也沒急著走，就坐著想些事休息一下。（原文發布於7/7）
日期：2022-07-29
說到借券，許多投資人馬上會跟「放空」畫上等號，更甚者可能認定借券就是打壓股市，但你知道，借券也有增加資金投入台股的可能性嗎？關於借券常見的三大迷思，本文將一一說明。
日期：2022-07-25
昨晚跟一位好友聊天，也認識十餘年了，他家中是開公司的，父母在年輕時也是從南部到台北打拼，養成很勤儉的生活習慣，原本上班領薪水，後來出來創業，父親公司有做起來，母親繼續做國營事業的管理職，沒離開職場。原本除了台北市的一間4F老舊公寓外，父母喜歡假日遠離市區的塵囂，於是很早就在新北的林口買了假日宅，週六日固定跑去林口當作休憩的處所，想想也是30年前的事了。
日期：2022-07-21
過去30年來，中國崩潰論，乃至於中共專制政權垮台的議題，持續引發各方論戰。而世界是在演化的，昔日「南斯拉夫」解體後已成歷史用語，面臨內外交迫的中共極權還能走多久？
日期：2022-07-13
在通膨、疫情、地緣政治的夾擊，以及永續浪潮的推進下，台灣如何因應世界局勢的新秩序，成為政經新焦點？
日期：2022-07-06
美國5月消費者物價指數年增8.6%，創近40年新高，「通膨」成為今年金融市場關注焦點。中信金首席經濟學家林建甫今（29）日出席「2022台灣大未來：黃金十年 預見2032的台灣」國際高峰會時，分析今年通膨炙熱情勢，引述經濟學家傅利曼(Milton Friedman)說法「任何時刻，通膨都是一種貨幣現象」，並指今年通膨是場「完美風暴」。
日期：2022-06-29
瞎咪！這個會勾引別人犯罪的豹紋內褲不能退？這個吃起來太甜的餅乾也不能退？這個氣炸鍋炸的雞塊還比不上肯老爺的好吃，不要了也不行？奇怪，明明有在收到貨7天內申請退貨啊，到底哪裡出問題惹？
日期：2022-06-22
