沒有人不知道「人脈就是金脈」的鐵律,但問題是,如何從無到有開拓人脈,又應如何經營出人脈的價值,這是一門並非人人都修得好的學問。
日期:2011-11-16
在台灣已成為泰國菜代名詞的瓦城,掛上興櫃即以超過二○○元的高股價榮登餐飲股后,自幼習武的徐承義,如何運用跆拳道精神,打造瓦城的企業文化?他又如何用科學方法複製傳統廚藝,培養近四百位廚師大軍?
日期:2011-10-06
在外資圈分析師中,提起金文衡,大多數會流露出敬佩的眼神。十多年來,他鑽研電子產業硬體下游領域,對產業趨勢與個股表現瞭若指掌。並屢次拿下亞太區最佳電子下游硬體分析師美譽。他如何判斷趨勢和個股?
日期:2011-04-28
當養豬同業仍只是被動的依循政府規定時,春河牧場卻敢將標準拉到最高,甚至不惜虧錢,兩度「自我革命」,也讓春河的黑豬售價,硬是較同業多出逾一成,並因此能打進鼎泰豐。
日期:2011-02-10
你知道嗎?吳寶春世界冠軍麵包的祕密提香武器,是來自南投埔里鄉間的有機玫瑰;讓米其林三星主廚神田裕行大加分的綠竹筍,產自緊鄰台北的五股山腰;而聞名全球的鼎泰豐小籠包,其每顆16公克的黑豬肉餡料,則是雲林虎尾養豬達人用「優酪乳」餵養出來的……。風光的名廚或名店背後,其實都有不為人知的食材達人,他們默默在台灣這片土地培養最頂級的食材,即使負債累累,仍堅持為每道可口的餐點貢獻一己之力。
日期:2011-02-10
曾擔任高雄市財政局長、台大經濟學系教授的林向愷,最近出書《破解大廚秘方》,當經濟學者出現在廚房中,不但研發出讓功夫菜化繁為簡的效率方法,更發揮做學問的精神,摸索找出食材間最搭配的美味組合。
日期:2011-01-06
一方乾隆玉璽,以四億八二五○萬元拍出,喚起了人們對蔡辰男藝術收藏的回憶,他曾是中國書畫最大收藏家,擁有數千件藏品,他如何走上藝術收藏之路?藝術品,帶給了他哪些感悟?
日期:2010-12-30
說起上海人,印象中總是勢利、愛計較,瞧不起所有外地人。但我認識一個上海人,人超級小氣、器量卻不小,他一輩子當逗哏(逗梗)捧人,金馬典禮上孫越得獎時開玩笑地說他是「爛朋友」,這個特別不同的上海人,就是陶大偉。
日期:2010-11-25
身為無名小站最紅財經部落格法意PHI金融夢想家團隊成員,二十六歲的呂宜潤集合眾人智慧,透過歷史資料統計、歸納、計算勝率,獨創「計量操盤四式」,可以交叉應用在短線與長線操作,成功提高勝率。
日期:2009-07-23
離開東森購物的王世均自行創業,賣起阿一鮑魚等系列食品,還拜了香港名廚楊貫一為師,學習廚藝,並研發新產品。他自信滿滿地表示,去年的銷售業績達千萬元以上,今年業績要倍數成長,並且將在明年進軍日本市場。
日期:2009-04-23