近年來，台灣科技代工地位，大受新興崛起的「世界工廠」威脅。所以產學界頻頻疾呼，台灣企業應趕快跳脫偏重成本競爭的「紅海」，尋找以創新價值為本的「藍海」市場。然而，郭台銘領導的鴻海集團，專門切入成熟產業，只做代工，硬是把別人眼中的紅海，變成自己的藍海，企業版圖急速擴張，他是怎麼辦到的？
日期：2006-10-12
每年將近百億元的蛋糕商機，吸引愈來愈多競爭者。自由之丘複製白木屋的直營方式，加上負責人汪世昌「口碑至上」的經營策略，曾創下單店月營收兩百萬元紀錄，強調一樣的產品，但更便宜、更精緻，企圖超越蛋糕先進。
日期：2006-09-14
在高雄鹽埕區擁有十多年歷史的小王子麵包店，曾以品味和風格，為舊社區注入了一股美食與文化的力量。四年前，老闆翁榮輝挾著小王子經驗跨海杭州展店，以浮力森林為店名，照樣征服杭州的頂級客層，成為當地領導品牌。
日期：2006-08-24
