對許多台灣人而言,吃遍山珍海味,總覺得還是中菜最耐吃、極對味。自小學廚的中菜主廚,累積數十年的技藝,一把爐火燒得精,一出手,味道鹹淡、口感軟脆沒得挑剔,饕客上門光臨,看米其林星級名廚入新店、秀廚藝,品嘗經驗老道的大廚,用食材演繹中菜迷人的新舊風味。
日期:2022-01-12
台北市一間防疫旅館2日爆出染疫事件,中央流行疫情指揮中心今(5)日證實是「Delta群聚」,分別為案16941、案17181。指揮官陳時中解釋,由於2人居住時間有重複,且確定是Delta病毒株、S蛋白序列也相同,推斷是案16941傳染給案17181,因此後者改列本土,而該旅館也進行清消、只出不進。對此,台北市長柯文哲今直言,純粹從目前的疫調來看,清潔工與司機確診後顯然已經出現「不明感染源」、還有兩個破口,現在兩個清潔工也不知道感染多少人、還上市場也不確定有無感染。
日期:2022-01-05
擁有日本四分之一農地的北海道,天然的環境孕育出多種品質佳、口味好的在地農特產,成為日本主要糧食供應地之一。源自北海道札幌的餐飲品牌,以多種在地農產製成後援食材,來台開設海外分店,原料自產地逐一配送,從賣相到口感,標榜十足的北海道原味。
日期:2022-01-04
近幾年烘焙業市場年年成長,知名品牌更容易吸引客人上門,特別是在疫情期 間,藏身在街邊或是巷弄內的麵包店,業績更是不畏疫情逆勢成長。世界金廚冠軍許燕斌更在此時開放許燕斌手作烘焙的社區連鎖加盟,在後疫情時代,普 遍店面租金都有降幅,此時如果想要開店,烘焙業絕對是值得參考的首選。
日期:2021-12-29
在烘焙圈享譽盛名的許燕斌,是一位跟吳寶春齊名的冠軍麵包師傅,烘焙圈內稱之為「南寶春、北燕斌」,可見其不凡。不同的是,許燕斌教授在獲得世界冠軍之後投身學界,希望能把自己的一身技術交給下一代,為台灣培養出更多台灣之光,事實也證明,名師出高徒。但疫情讓學生不能出國競賽,也讓很多台灣人受到影響,因此這位世界冠軍想要分享自己的幸福烘焙事業。
日期:2021-12-27
擁有日本四分之一農地的北海道,天然的環境孕育出多種品質佳、口味好的在地農特產,成為日本主要糧食供應地之一。源自北海道札幌的餐飲品牌,以多種在地農產製成後援食材,來台開設海外分店,原料自產地逐一配送,從賣相到口感,標榜十足的北海道原味。
日期:2021-12-22
富邦人壽富琦一分處經理陳威宇,進入保險業已18年,他早期以店頭行銷的方式開始走入人群,並藉此打下業務基礎。2017年開始更在此基礎上,做起社會關懷活動,密切與地方鄰里交流互動,迄今已辦過五十多場公益活動,讓他與團隊成員化身為多個社區的最佳夥伴,足跡橫跨台北市士林區、大安區及文山區的8個里,並持續努力在各社區內進行社會關懷工作。
日期:2021-12-20
近幾年烘焙業市場年年成長,知名品牌更容易吸引客人上門,特別是在疫情期 間,藏身在街邊或是巷弄內的麵包店,業績更是不畏疫情逆勢成長。世界金廚冠軍許燕斌更在此時開放許燕斌手作烘焙的社區連鎖加盟,在後疫情時代,普 遍店面租金都有降幅,此時如果想要開店,烘焙業絕對是值得參考的首選。
日期:2021-12-01
近年來房市熱度持續不退,價格節節升高,有不少想買房的民眾都以小坪數、低總價的小宅為目標。根據內政部資料顯示,全國25坪以下小宅從2018年第二季起至2021第二季,連續13季的買賣佔比超過4成,小宅已成為國人購屋新趨勢。房仲業者對此表示,除了與小家庭、少子化、高齡化等社會結構型態轉變有關外,許多想購屋的民眾受限於預算、總價及自備款考量,只能縮減購屋坪數,降低買房負擔,讓具有低總價、低自備款特性的小坪數住宅為購買的首選商品。
日期:2021-11-12
日前,高雄市發生「城中城」大火,奪走數十條人命的意外事故後,老屋的居住安全與重建議題,成為大眾熱烈討論的輿論焦點之一,有業者統計,估計2017年至2021年間,台北市包括都更、危老等成功重建的老屋戶數約17,161宅,平均每年約3,432宅。
日期:2021-10-28