編按：興櫃連鎖餐飲集團橘焱胡同（2761)董事會週三 (6/7)通過，由子公司同賞宴以5000萬元現金收購「開丼燒肉vs丼飯」所有業務，正式跨入燒肉丼飯市場，預計此收購案將增添營運新動能。開丼經營逾10 年，目前全台有 11 家門市，主要座落各大百貨、賣場，為全台門店最多的平價燒肉丼品牌。橘焱胡同表示，台灣燒肉市場年產值超過150億元，胡同燒肉經營台灣中高端燒肉市場多年，收購開丼後等於是往下延伸到平價燒肉丼版圖。橘焱胡同指出，收購案涵蓋商品庫存、開丼門市櫃位、會員資料、開丼相關商標 (含全球商標)，亦即向杰立餐飲買下開丼所有業務。今年橘焱胡同也將針對既有品牌積極拓點、持續代理海外新品牌來台，以及透過併購增加品牌數量，並推展聯名餐飲、空廚、線上商城和海外布局。橘焱胡同將在2024年轉上櫃，背後的投資人董俊毅、邱泰翰，是如何把台北東區街邊店推向資本市場，甚至布局美國？(原文刊載於2023/1/11，更新時間為2023/6/7)
日期：2023-06-07
新北市政府積極推動智慧城市，整合各種先進科技資源，由市府研考會（資訊中心）舉辦的「20餓餓 新北夜胃眠」元宇宙系列活動，首戰以新北人氣宵夜爭霸賽揭開序幕，經民眾熱情投票，十大人氣宵夜名單正式出爐！隱身板橋巷弄中，板橋特色泰式居酒屋「泰夯串燒」以黑馬姿態勇奪冠軍。台式牛肉麵「阿彰的店」用食物最原始的滋味拿下亞軍，季軍則為傳承60年的經典美食永和「世界豆漿大王」。11/1(二)起，只要下載「新北行動支付NewTaiPAY」APP完成註冊，至參賽30間宵夜名店門口，掃描專屬QRcode，即可獲得100點宵夜金，現拿現吃、數量有限，行動趁現在！
日期：2022-11-01
無論約會慶生、好友聚餐或下班小酌，都想找家Bistro微醺Chill一下！近期店家流行以「不只是餐酒館」的型態來經營，結合世界運動賽事直播、現場體驗高爾夫球，甚至是皮革主題等多元性，打中了年輕新富（New Rich）世代，對美食、好酒與不同文化碰撞的喜好，揭示了餐酒館的新風貌。
日期：2022-05-25
沒有老大廚的資深經歷，一群年輕主廚走進廚房，虛心拜師、藉由旅行學習，挺著一顆不怕失敗的挑戰心，在鍋碗瓢盆間熬出靈感、激盪新派的創意，以過人的膽識和耐力，做出個人風格鮮明的料理，讓你一嘗滿意。
日期：2022-05-04
原本只是一家台北東區的街邊燒肉店，如今已是規模僅次於乾杯的台灣連鎖燒肉二哥，吳念忠是如何帶領胡同燒肉一步步走向資本市場？
日期：2022-04-13
這是一個販賣全家人歡樂的地方，有天有地，有寬闊的場域，長者在這輪椅可以舒適進出，孩子在這可以自在跑跳，父母可暢快血拼，這裡是三井Outlet。當台灣百貨業的總體成長不再，當許多台灣人常說： 「台灣內需市場很小…，」這位跨海而來的日商，卻勇於投資台灣，10年內要在台灣開出至少6座商場，緊咬新光三越、SOGO，成為台灣零售業新天王。三井看到了哪些台灣人自己看不見的機會？我們解構三井Outlet成功的祕密，帶你一探這座「快樂天堂」。
日期：2022-01-19
擁有日本四分之一農地的北海道，天然的環境孕育出多種品質佳、口味好的在地農特產，成為日本主要糧食供應地之一。源自北海道札幌的餐飲品牌，以多種在地農產製成後援食材，來台開設海外分店，原料自產地逐一配送，從賣相到口感，標榜十足的北海道原味。
日期：2021-12-22
股票投資的世界中，總是瀰漫著「股票不漲就不會賺」「跌了就會賠」的迷思。很多人誤以為，每當股價暴跌或是長期低迷的時候，投資人就只能大賠一筆，垂頭喪氣地離開投資世界。我對這樣的誤解感到憂心忡忡，於是決心開啟股票投資的「啟蒙運動」。「無論股票上漲或下跌，無論走勢偏向何處，都有辦法獲勝！請各位好好學習『上漲時做多、下跌時放空』的獲利技術。」股票道場的學生們反覆聆聽這條教義，聽到耳朵都要長繭了；眼睛也因為持續看著股價線圖，看到都要冒血絲。他們一路磨練股票投資技術，因此在其他投資人飽受恐懼與不安侵擾的疫情期間，我的學生都能不慌不忙地想起這條教義：「對了！這種時候只要放空就好了。」結果，股票道場的許多學生，都在疫情影響下的暴跌走勢獲得「人生賺最多」「獲利好幾百萬」「相當於一年收入」的龐大收益。而在那之後的股市反彈上漲中，他們也早已從線圖中瞧出端倪，輕鬆賺進大把鈔票。股票道場的學生無論做多或做空都能獲利，我本人當然也獲得龐大收益。此時，我不禁體會到「投資股票果然是種技術」。只要掌握好方向，當股價劇烈變動的時候，遠比小幅波動的時候更能獲得高收益。
日期：2021-12-16
今年的疫情為餐飲業帶來重擊，但困境可以激發人的潛力，也能為品牌帶來新的氣象。部分餐廳結合雲端廚房、開創線上副牌，甚至推出料理食材箱等形式拓展市場，成立小規模的新品牌作為二軍，集結團隊之力，在逆境中轉危為安。
日期：2021-12-01
