丹寧最新與熱門精選文章

馬偕名醫李國光 用紅酒品味人生

馬偕醫院李國光醫師愛品紅酒也收藏紅酒，他認為，收藏紅酒最大的快樂，就是在對的時間、對的人、對的氣氛等完美的條件下開瓶；不僅自己，一起品酒的朋友一定都會留下這個愉悅的記憶！

日期：2013-05-23

高CP值葡萄酒系列》佩高酒莊．教皇新堡酒 隱身南法的混釀王者

來自南法亞維儂近郊的教皇新堡酒，最大的特色是口感及酒體濃烈，適合搭配重口味食物，特別是有腥羶味的野味燒烤。

日期：2013-04-11

高ＣＰ值葡萄酒系列》卡薩諾瓦酒莊．夢塔希諾酒 極致優雅 翡冷翠品味唯一選擇

文藝復興發源地佛羅倫斯南方的夢塔希諾山城，醞釀出義大利古典氣息的葡萄酒，優雅、輕盈、芬芳，宛如豆蔻年華的少女般，令人一嘗就上癮。

日期：2013-03-21

高ＣＰ值葡萄酒系列》費南德茲酒莊．珍藏斗羅酒 西班牙黃金酒區明星 盡顯丹魄之美

西班牙葡萄酒論品質，以斗羅河岸酒為首，「斗羅河教父」老費南德茲釀製的特別珍藏級，夾雜新式頂級酒的芬芳與老式西班牙酒陳年的口感，最能彰顯丹魄葡萄的精魂！

日期：2013-03-14

司徒達賢：破產的是大師，不是理論！

全球策略大師麥可‧波特的顧問公司Monitor倒閉，可給了全球一個震撼教育，波特叱吒三十年來的理論也都被大肆檢討。然而，管理學權威司徒達賢卻當頭棒喝：「公司靈不靈和理論靈不靈是兩回事！」該檢討的，是我們長久以來看待「大師理論」的錯誤態度！

日期：2012-12-06

薄酒萊新酒趴 輕鬆啜飲歡愉

薄酒萊產的新酒，其實就是葡萄汁在不鏽鋼桶中發酵完成直接裝瓶，省略橡木桶儲藏的一段程序，因此丹寧較低，適合搭日本燒烤、天婦羅，以及台式的鹽酥雞。

日期：2012-11-15

個性丹寧風保護殼帶著質感與功能來破箱!

日期：2012-09-28

12年一遇 迎接龍形圖騰風潮

龍年在華夏文化中具有特殊的意涵，尤其是中國人，對於龍的圖案更有其獨特喜好性；在2012龍年的開始，業者特別推出限定款的龍形商品。

日期：2012-02-02

幸福飢渴症候群—— 台灣的未來誰來決定？

日本社會在核災後充斥著莫名的無力感，因為日本沒有直接選舉，無法選出重視未來的領導人；反觀台灣，要如何避免朝不幸的方向走？

日期：2012-01-05

美、法名校學廚藝返台舞動高帽子

台灣餐飲蓬勃發展，高帽子廚師越來越多，不但本土廚藝學校方興未艾，還有一些出身世界名校的廚師成為美食界焦點。為你介紹兩位有名校ＤＮＡ的年輕主廚，聽聽他們的故事。

日期：2011-07-21