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主廚最新與熱門精選文章

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開窗望海 盡覽龜山島美景;蘭陽烏石港海景酒店 坐擁山與海的在地感動
美食旅遊

開窗望海 盡覽龜山島美景;蘭陽烏石港海景酒店 坐擁山與海的在地感動

從台北出發,穿越雪隧彷彿將城市煩囂拋諸腦後,僅約40分鐘,即抵達風光截然不同的宜蘭頭城。地處蘭陽平原與太平洋交界,緊鄰烏石港、面向龜山島,坐擁東北角壯闊海景的──蘭陽烏石港海景酒店。

日期:2025-06-26

和咖啡的三種溫存
生活消費

和咖啡的三種溫存

對有些人而言,睡醒喝一杯咖啡是早晨必備的儀式;對大部分的人來說,喝咖啡更是生活的一部分,能維持日子正常運作的節奏。在忙碌的工作中給自己一點暫歇時間,喝一杯品質、風味俱佳的好咖啡,是咖啡迷的生活信仰。

日期:2025-06-25

在日月潭的一隅 歸心於自然 歸璞泊旅的寧靜重生
美食旅遊

在日月潭的一隅 歸心於自然 歸璞泊旅的寧靜重生

走進南投日月潭的水社商圈,旅人的腳步似乎自然地慢了下來。就在客運總站對面,一棟低調卻極具質感的白色建築靜靜佇立,與湖光山色相互映襯,那是「歸璞泊旅」,一處不喧不擾,專為尋求身心靜謐的旅人所打造的心靈棲所。

日期:2025-06-23

五度摘星,並非浪得虛名
生活消費

五度摘星,並非浪得虛名

這裡走無菜單路線,視市場當天時令鮮蔬端出菜餚。讓客人享受口腹之欲,來自主廚對食材本色的了解與尊重。

日期:2025-06-11

靈感來自ChatGPT   AI成創意拍檔 虛擬主廚上菜 引爆料理界美學與倫理拉鋸
國際總經

靈感來自ChatGPT AI成創意拍檔 虛擬主廚上菜 引爆料理界美學與倫理拉鋸

<編按>《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事,人文、財經、科技、進步的新聞報導,給您最快速、最前瞻的國際視野。

日期:2025-06-11

遠離塵囂嘗一口悠閒  探索台中山林系餐廳!
漾台中:富市台中X新好生活

遠離塵囂嘗一口悠閒 探索台中山林系餐廳!

探索台中山林系餐廳!山線、屯區玩不完的台中,不僅有許多景點、秘境,更有不少餐廳值得走訪。《漾台中》本期精選5家鄰近風景區或隱身於山中的人氣店家,橫跨新社、北屯與太平區,更囊括了義法及無菜單料理、歐陸套餐、泰式道地美味。無論是步道小旅行後大啖美食,或特別上山尋訪好味道,都能滿足,初夏,來場遠離塵囂的山林系美食饗宴吧!

日期:2025-06-06

觀光列車、環島之星攻略!海風號、鳴日號、福森號、萌旅號…8列鐵道旅遊票價、行程、特色必看
生活消費

觀光列車、環島之星攻略!海風號、鳴日號、福森號、萌旅號…8列鐵道旅遊票價、行程、特色必看

觀光列車是近年相當夯的旅行方式。隨著緩緩駛離城市,列車行駛翠綠山嶺和海岸,吃著在地美食,多麼愜意享受。觀光列車讓列車不再只是交通工具,更成為旅遊的目的的。每列車廂設計融合在地文化,從座椅、餐點選擇到導覽語音,每一處細節都體現與眾不同的特色。現在台灣已有8列觀光列車,包括鳴日號、鳴日廚房、山嵐號、海風號、環島之星萌旅號、福森號、栩悅號以及藍皮解憂號。觀光列車有哪些?環島之星在哪搭?列車票價、停留站點、行程,今周刊整理一次看清楚!

日期:2025-06-02

微醺之外 潮飲品搭餐術
生活消費

微醺之外 潮飲品搭餐術

追求健康清晰的思緒、傾向拒絕依賴酒精,是新一代年輕人的品飲趨勢,讓「不喝酒」或「少量低酒精微醺」,成為生活、交際的新選項,連帶也引領低酒精、無酒精飲品,成為市場上的新寵兒。

日期:2025-05-28

抹茶控必吃「牛排超驚豔」!王品3日系品牌X一〇八抹茶茶廊…從主菜到甜點9限定商品,還有專屬優惠
傳產

抹茶控必吃「牛排超驚豔」!王品3日系品牌X一〇八抹茶茶廊…從主菜到甜點9限定商品,還有專屬優惠

去年王品(2727)2個品牌—品田牧場、陶板屋和宇治抹茶專門店一〇八抹茶茶廊合作,將料理結合抹茶的期間限定活動,帶動業績成長2成。今年雙方再次合作,這次以「雙茶」—京都宇治抹茶及靜岡烘茶,和旗下3大日系品牌─陶板屋、藝奇日本料理、阪前鉄板焼き合作,在全台50間門店同步推出9支夏季商品。王品集團市場行銷一部總蘇妍妮表示,期許和去年一樣,帶動2成業績成長。

日期:2025-05-27