煮珍珠用不完放進冰箱，隔天的珍珠除了可能吸到點冰箱味外，口感也會變硬！但近期小美冰淇淋推出的「黑糖珍奶雪糕」明明裡面包著珍珠但為什麼他的口感卻能保持著Ｑ彈呢？
日期：2019-08-05
高齡化已是全球趨勢，G20把人口老化列為全球風險；但光靠政府的照顧肯定不夠，民眾要存夠退休金，還是得運用基金、信託以及把活化房子這三種工具；如何存夠養老金，安穩退休，這是每個人必須從現在就開始規畫的重要課題。
日期：2019-08-01
大立光在車用鏡頭市場苦熬逾13年，如今卻決定不玩了！但同業與分析師卻普遍認為，大立光棄守車用鏡頭，全力衝刺手機鏡頭，反而更有利。
日期：2019-08-01
為什麼崩世代會出現「生不逢時」的效應？在加入總體經濟與社會數據進行統計分析之後，我們發現有三大因素與青年低薪或低收入有關，第一個因素是兩岸經貿擴大，以台商前往中國大陸投資與貿易依賴度作為指標...
日期：2019-07-31
20200820編按：調查局近來發現中國駭客組織Blacktech、Taidoor、MustangPanda與APT40，利用承包政府資訊廠商當「跳板」引發攻擊，且前年（2018）便駭入至少10個政府機關，嘗試竊取「機敏資訊」，對此，政府已成立專案小組展開偵辦。《今周刊》長期關注資安議題，曾在2019年（第1180期）以資安為主題，製作封面故事，以下為封故全文：-網路服務，建構了現代人的日常生活。藏身暗處的惡意駭客，則像真實世界的犯罪集團，嘗試運用各種非法手段，謀取利益。比一般駭客更具威脅性的，則是由政府操控、不斷嘗試入侵台灣網域的中國網軍。這群國家級駭客要的不是金錢，而是竊取資料、建構社會資料庫，伺機在台灣內部製造對立。每一位使用網路的台灣民眾，都可能成為攻擊破口。面對這場戰爭，沒有人能置身事外。
日期：2019-07-31
台灣大哥大於30日在新北市新莊棒球場舉辦「5G超盟」誓師大會，集結了國內外電信設備商、手機製造商、應用平台與服務業者，一同展示5G實驗區的創新應用。經濟部常務次長林全能表示，5G在國際上發展快速，加上物聯網（IoT）將創造更高的價值，目前政府正積極準備頻譜資源與釋照工作，針對終端需求面提供完善的應用服務。
日期：2019-07-31
有著「陽光維生素」之稱的維生素D，是近年吵的沸沸揚揚的營養素之一，缺乏維生素D，不只會產生鈣質流失的問題，更與一些癌症緊密相關。藥師特別綜合歸納近年研究指出，缺乏維生素D，可能導致9大疾病上身，而適度補充維生素D，則有助遠離這一些疾病風險，但是，提醒要正確補充，避免適得其反！
日期：2019-07-30
人獸嵌合實驗早已充滿許多質疑，其中之一是擔心人類細胞會否在實驗中，隨著母體的成長而轉移到動物的器官，例如大腦中，進而混淆了認知。中內啟光則強調，他們已經考量這個因素，並設計了目標導向的實驗，讓細胞只會停留在目標器官內。
日期：2019-07-30
週週都有反送中遊行的香港，直到中國國務院港澳辦今天罕見召開記者會，定調過去一個月的衝突皆是「少數人的暴力行為」、「嚴重觸碰一國兩制底線，絕對不能容忍」，似乎已道盡了港人的反抗運動走到了終點。如今回頭檢視過去50天的香港，不斷沸騰的民意，可見運動訴求不完全是針對撤回「逃犯條例」，而是港人對一國兩制下的北京政府、港府態度，極深的疑慮與恐懼之下，所掀起的抗爭行動。
日期：2019-07-29
