第一次吃到香魚甘露煮，是在日本，骨質軟嫩、魚肉細嫩無腥味、入口即化。那次以後，有機會在台灣吃日本料理時，我總會問有沒有香魚，一直以為是進口的，朋友說：「你知道台灣也有養香魚嗎？」我相當驚訝，央求朋友帶我去開開眼界。
日期：2021-06-16
「這是五十六年大旱。」台灣水資源與農業研究院院長虞國興憂心忡忡地說，連續半個多世紀，颱風年年造訪台灣，但它只是一年不來，旱魃為虐，水情立刻窘迫起來。
日期：2021-06-16
台灣少數能一條龍生產矽水膠隱形眼鏡的優你康，近年積極布局歐美醫療器材認證。這家長期虧損的公司，是否能靠著矽水膠材料技術轉虧為盈？
日期：2021-06-09
近五年快速崛起的中國醫藥產業，積極在全球攻城掠地，也將版圖踏進台灣，除了此次BNT疫苗的大中華區代理上海復星以外，還有幾家中國藥界新星，也開始在台灣布點活動。他們手握台灣市場代理權，來勢洶洶。以下是幾家攸關台灣新藥的中國公司，他們的發展與崛起，是台灣的借鑑，亦是一記他們已然進逼台灣的警訊。
日期：2021-06-09
國際奧委會堅持如期舉辦，東京奧運將在7月23日正式開幕。然而，日本民意過半反對舉辦，首相菅義偉猶如過河卒子，隨時可能踩地雷瞬間下台。
日期：2021-06-02
近來投資市場開始反映對通貨膨脹升溫的預期，展望未來，投資人該如何看待通膨對股票市場的影響？對此，本刊特別邀請國泰投信董事長張錫、瑞展產經研究公司董事長陳忠瑞、禮正投顧副董事長毛仁傑三大名師，分享他們在通膨環境下對投資的看法，並在選股方向與資金配置上，提出各自的因應策略。
日期：2021-05-26
一九九七年九月十八日，知名模特兒華莉絲．迪里成為聯合國廢除女性割禮的親善大使。當年那個勇敢逃離殘酷文化的十三歲少女，已然蛻變為暢銷書作家，以及人權活動家。
日期：2021-05-12
隨著有限的化石燃料日益枯竭，碳排放對環境造成嚴重衝擊，碳中和的議題更加浮上檯面。站在時代的浪頭，新一波能源革命已經起跑，自然永續的再生能源將是未來不得不面對的選擇。
日期：2021-05-12
儘管美國就業數據十分疲弱、全球疫情持續惡化，美國S&P500站到了新的歷史高點，銅價鐵礦石價一路飆升，上周風險資產價格整體來說表現亮麗。
日期：2021-05-09
