不沾鍋的塗層可能致癌嗎？不沾鍋是一個統稱，使用這種鍋子時，炒菜時較不易燒焦，也可以節省烹飪用油。一開始是杜邦公司(DuPont)以鐵氟龍(Teflon)塗層的不沾鍋打響這個名號，因此許多消費者便將不沾鍋與鐵氟龍畫上等號。不沾鍋的使用過程可能產生「全氟辛酸PFOA」，這種物質也曾經被發現，出現在某些披薩盒、微波爆玉米花紙袋、速食店漢堡和炸物的防油紙袋中，提醒民眾注意。
日期：2019-10-09
即使今年身兼金曲獎評審團主席，陳珊妮仍趕在2019年下半年，推出了第13張專輯，並於10月12日舉行演唱會。「2019」對她有何意義？她要如何以這張專輯回應時代？
日期：2019-10-08
台灣鍛造輪圈王巧新前總經理石呈澤，因經營權之爭閃辭兩年來，巧新營收持續衰退。本刊獨家專訪現任董事長兼總經理黃聰榮，他如何力挽狂瀾，率公司再起？
日期：2019-10-08
全球經濟前景能見度極低的關鍵時刻，諾貝爾經濟學大師席勒出版新書。他用全新視角拆解經濟崩潰、泡沫破滅的成因，當然，近來他也用這套論述分析當前環境。
日期：2019-10-08
美國總統川普與民主黨人的政治鬥爭白熱化，川普面對民主黨人發起的總統彈劾風暴，火力全開，瞄準民主黨初選排名領先的拜登痛擊。亂鬥之中，左派參議員華倫的聲勢快速竄起。
日期：2019-10-08
史金納是「行為科學」的創始者，其訓練動物的制約實驗爭議至今，惹來許多罵名，但支持他繼續研究的動力，在於他想從各式實驗中，找到讓人類生命美好的普遍方式。
日期：2019-10-08
