(今周刊1496)投入養殖業30多年的模範漁民夫婦，從排斥到認可光電，帶領南瀛養殖生產協會會員，努力催生台灣第一座漁民主導的漁電共生案場。然而，走過1200多個日子，他們心中只有滿腹失望與憤慨。原來，讓漁電共生走向雙輸的最大元凶，不是那一片片光電板，而是始終摸不著方向、讓綠能政策不斷兜圈空轉的政府。
日期：2025-08-20
餐飲界年度盛會—米其林發布會，於周二（8/19）頒獎！2025年《臺灣米其林指南》共53間餐廳摘星，43家一星餐廳，其中包括8家新入選的一星餐廳。今年有3家餐廳獲得米其林3星，其中，頤宮連續8年獲獎，相當不容易。態芮Taïrroir及JL Studio連續2年獲得肯定。7家餐廳榮獲米其林2星，其中，彧割烹、盈科、A、渥達尼斯磨坊為今年晉升，以及logy、牡丹、侯布雄。今年最大贏家是好嶼（Hosu），一口氣榮獲3個獎項，包括米其林一星、米其林綠星，以及服務大獎：陳玉錡。2024年8月開業的「心宴」，營業才一年就獲得米其林一星及年度開業大獎。今年是台南納入評選城市第4年，連續4年都沒有任何一間餐廳摘星。今年新納入評選的新北、新竹縣市也沒摘星。
日期：2025-08-19
傳統的台灣長輩觀念，總會覺得房子不能留有債務，盡可能留更多現金存款給後代，這樣才是愛的表現，未來才不會有債留子孫的疑慮或者被親戚說閒話。但其實這是嚴重的錯誤觀念，在稅務上會很吃虧，專欄讀者今天這篇文章或許可以詳細記起來，對於未來會很有幫助。
日期：2025-08-19
被譽為現實版「鋼鐵人」的美國國防新創公司安杜里爾工業（Anduril Industries）創辦人、發明家拉奇（Palmer Luckey）日前造訪台灣，並且親自「面交」台灣採購的291套Altius 600M-V無人機，創下史上最快軍購交貨紀錄。他也宣布將在台設置辦公室，以預備未來和台灣供應鏈的密切合作。拉奇的演說也掀起公眾對於兩岸「不對稱作戰」，以及國防資源配置的討論，國防戰略與資源研究所所長蘇紫雲受訪表示指出，無人機、無人船等載具沒辦法取代傳統兵力，雙方各有任務角色，因此不是零與一的選擇，而是如雞尾酒一般，應求得最佳比例。此外，也應該要自製無人載具專用晶片。軍事觀察家紀東昀博士接受本刊訪問時表示，無人載具會成為未來戰場上很重要的輔助戰力和標準配備，但沒辦法做到佔領和最後的確保，短期內無法取代傳統武器和戰力。「全球各國都還是加緊在建造或採購潛艦，像是韓國有20艘，新加坡有8艘，菲律賓也要購置2艘潛艦，美國也很在意他的軍艦數量比中國少，從這個角度來看，不難看出傳統軍力仍是反映各國軍力的真實基本盤」。
日期：2025-08-18
今周刊編按：到新北市十分平溪放天燈要特別注意哪裡能放！旅遊網紅「菜苔苔與菜生生」以「對不起我們錯了，去放天燈被罰1萬元反省中」為題，告誡大家勿觸法在鐵路上面放天燈。菜生生在道歉影片述說被罰的過程，指幾個月前帶家人到十分放天燈，並拍攝剪輯出旅遊影片，過了不久接到警方通知，要求接受訪談。一開始不知道發生什麼事，後來從員警口中，才知道是有人檢舉他們「站在鐵軌上面」。新北市政府表示，依「新北市天燈施放管理辦法」限縮施放區域，僅能於平溪區十分遊客中心至師功橋(現改名一坑橋)處及106號縣道沿基隆河流域周界範圍200公尺內施放。且禁止於晚上10點至翌日早上6點之前施放，相關法令規範未遵守者，針對違規施放部分將處以3000元罰款。
日期：2025-08-18
今週刊編按：中國9/1起將落實強制繳納社會保險制度，繳納社保比率最高可以達6成以上，甚至遠高於已開發國家，將讓中小企業和低薪族生活更困難，甚至有領薪1萬元、扣完保費只剩下不到3000元過日子。有分析認為，中小企業恐因此減薪裁員甚至關閉，讓中國失業率更惡化，而勞工也因為保費負擔更不敢消費，恐讓中國通縮進一步惡化。
日期：2025-08-18
台股近期表現可說是最經典的「驚驚漲」格局，儘管美國對等關稅、半導體關稅議題每天都有新驚嚇，但台股指數震盪之際仍穩步向上，週一(8/18)盤中更一度觸及24434.12點。投資人在此時應該勇敢買進還是居高思危呢？
日期：2025-08-18
重啟核三公投將在8月23日投票，最終場意見發表會在週五（8/15）登場，由和碩董事長、總統府國家氣候變遷對策委員會副召集人童子賢對上民進黨屏東立委莊瑞雄。童子賢強調全球暖化的嚴重性，若沒有核能幫忙，綠能無法單獨對抗地球暖化，「核二、核三其實可以幫忙。只要我們讓核電來幫忙，馬上可以讓台灣的不排碳發電double（翻倍）。」若發展核能，還可以省下數千億元，「拿來補貼健保、教育，不是很好嗎？」莊瑞雄則表示，童子賢前陣子才為了故鄉花蓮，站出來罷免花蓮藍委傅崐萁，若現在要把高階核廢料放在花蓮秀林，「你會贊成嗎？」且照童子賢的說法，不只是核三，連位於新北市的核二廠都要重啟，接下來可能就是核一、核四。
日期：2025-08-15
「創新不是無中生有，而是在原有的風味上創新。」大倉久和桃花林中華料理主廚王建榮，將於8月底前往福岡大倉飯店客座，近30年粵菜經驗的他，用創新料理征服日本饕客的心。他表示，想要做出讓日本人欣賞的料理，除了要有扎實的廚藝，菜色更要創新。這次受邀到福岡客座，他將現場製作日本人最愛的爆汁小籠湯包、燒賣、蝦餃，清蒸龍虎斑，以及鎮江溫沙骨。客座推出8道菜，要價3萬日幣（逾6千台幣）。儘管昂貴，2天的客席卻已售罄。
日期：2025-08-15
台塑集團周五(8/15)宣布，總裁王文淵將總裁位置，交棒給南亞董事長吳嘉昭，外界視為這是台塑集團交棒專業經理人的重要一步。台塑創辦人王永慶在2008年去世後，集團運作交給2002年成立的七人決策小組，成員包括王文淵、副總裁王瑞華，常務委員王文潮、王瑞瑜等4人，是早期的行政中心，而後2017年成立管理中心，王家成員退出行政中心，進入管理中心。台塑表示，此一組織架構運作模式已8年，順利完成傳承接軌之階段性任務，因此管理中心主任委員王文淵不再兼任行政中心總裁，並由行政中心委員南亞董事長吳嘉昭升任總裁，以落實企業所有權及經營權分治之精神。
日期：2025-08-15
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