港式點心，方寸之間便知師傅功力深淺。除了講究色香味形、一式一味以外，靈活調味與點心皮比例的拿捏是其中神髓。四位手藝精湛的港點師傅，透過自身深厚扎實的底蘊，將這指尖功夫化為舌尖饗宴。
日期：2017-03-02
一個堪稱經典的PDCA管理術，近來在日本年輕世代再度掀起熱潮！無獨有偶的，在台灣，優秀的企業與職人也靠它來戰勝不景氣，例如TOYOTA、全家超商、聯發科等，不但把PDCA視為企業文化，也成為優秀員工績效快速達標的重要DNA。悶世代靠PDCA突圍，儼然成為一門顯學，從這些收入倍增的職場戰將、創業頭家、投資達人的成功經驗中，可以發掘善用PDCA的威力。
日期：2017-03-02
台灣監獄「不人道」在國際惡名昭彰，也讓「獄政制度改革」成了近期司改國是會議重點。法務部長邱太三透露，他將從監所新建、籌經費到改善環境下手。
日期：2017-03-02
四大慘業顯著復甦，目前DRAM最強，LED後勢看好，太陽能最壞已過，惟面板供需明年可能反轉，投資人仍須慎選標的，才能真正賺到錢。
日期：2017-02-23
屏東史上最大檸檬採購案，53歲的蔡耀輝忙進忙出，看似平凡不過的歐吉桑，卻是南台神祕檸檬王。他的檸檬汁行銷全球，出身貧農之子，他是怎麼辦到的？
日期：2017-02-23
羅巴特是誰？一個聯邦地區法院法官為何能掀美國與川普的憲法大戰？他自小就想從事法律工作，成為法官之後，更一路站在弱勢者一方，全力守護。
日期：2017-02-23
前些年的撰稿重心放在全球總體經濟，當時，經常被一堆英文字母湊成的「潛力國家明牌」搞得頭昏腦脹。金磚四國的BRIC一炮而紅之後，各大機構都想如法炮製，動不動就造出個新名詞。有時甚至懷疑，它們會不會為了湊成一個有意義的英文單字，勉強加入一個前景普普的國度。
日期：2017-02-23
那年頭，主流社會的抗菌熱潮正值高峰。一般雜貨店的商品，從地板清潔劑一路到牙膏和二號鉛筆，幾乎都添加了抗菌成分。儘管有科學家開始示警，過度開立抗生素會使某些疾病菌株具備抗性，而且消毒太過的環境對免疫系統有害。幾年下來，我見識過好多這類抗菌藥劑及其他據稱「有利公共衛生」的化學物質所附帶的危害。如果問題的核心多少在於「一塵不染」，那我敢肯定，解決的方法必定是反其道而行，讓人觸及塵土，把身體弄髒。
日期：2017-02-18
近幾年台灣的咖啡館從手沖咖啡館邁入進階的自烘咖啡館，尤其台灣咖啡好手陸續在世界咖啡大賽中嶄露頭角，不論沖煮、烘焙上在在展現出非凡身手，自選自烘來自世界各產區的精品咖啡豆，更是盡顯各家的獨特風味。
日期：2017-02-16
「我想加班，但老闆說不行。」一位年輕的餐飲業服務生無奈說。一例一休制度上路，休息日加班費暴增，他的老闆決定減少正職員工加班機會。表面看，年輕人的抱怨似乎只是針對收入減少，但他的下一句話，其實才是直指問題核心：「我想更拚一點，錯了嗎？」
日期：2017-02-09
