台中知名餐飲業者「江小漁鴛鴦酸菜鍋」被衛生局查獲，把過期1年多、重達39噸的巴沙魚等食材，改標後賣給加盟商，在被消費者吃下肚，引起社會譁然。一家餐飲業者在臉書發文，揭開巴沙魚吃起來「軟嫩」的原因，指出目前市售的巴沙魚大多有泡過磷酸鹽藥水，若是人體攝取過多的磷，就會導致鈣的恆定失調，容易引發骨質疏鬆、腎結石等疾病，更直言，「我好幾個朋友就是洗腎洗到最後死掉」。對此，毒理專家招名威認為，其實重點是劑量，以磷酸鹽的每日上限是70毫克每公斤來算，如果只吃兩三隻巴沙魚，是完全不用擔心洗腎的！
日期：2023-01-19
有人問：吳老師也需要討好別人嗎？仔細推敲，傳訊者用了「也」字，要不是對方認為我不需要討好別人，就是他想知道怎麼做、就可以不用討好別人；總之，字裡行間能讀到他厭惡討好。
日期：2023-01-19
今周刊編按：紐西蘭總理阿爾登（Jacinda Ardern）週四(1/19)在電視聲明中突然表示，她在今年10/14舉行的大選中，將不會尋求連任，並會在2月辭職，紐西蘭國家廣播電台（RNZ）報導，原本2/7是阿爾登本屆總理任期最後一天。阿爾登說，她告訴自己所屬的工黨（Labour Party）：「對我來說，時機已到，我能付出的所剩不多，已經沒有再做4年的能耐。」阿爾登表示，「我經歷了過去6年的一些重大挑戰，我也是人，政治家也是人」，她說反思了整個夏天來想是否有能力繼續做下去，感受到自己油箱的油已經不足以完成總理這份工作。她說自己知道，對紐西蘭民眾影響最大的幾項議題仍將是政府今年執政和選舉的重點，但她相信紐西蘭工黨會贏得大選。阿爾登是紐西蘭建國以來第三位女性國家總理， 2017年10月就任紐西蘭總理，是紐西蘭自1856年來最年輕的總理。《富比世》曾針對各國女性元首在肺炎疫情爆發後表現亮眼的報導中，評價阿爾登「透明與決斷，讓紐西蘭免於這場風暴。」阿爾登政府抗疫有成，是工黨贏得選戰的最重要因素之一。（原文刊載於2018/10/12，更新時間為2023/1/19)
日期：2023-01-19
俄烏戰爭邁入第二年，目前雙方在烏克蘭東部持續拉鋸，形成膠著，如同冬天的積雪，越陷越深。烏克蘭總統澤倫斯基立下新年新希望，矢言在今年底收復失土，或至少如西方觀察家所言，徹底終結俄羅斯的入侵威脅。俄烏大戰的決戰點，在於哪一方的坦克戰力能碾壓對手，我們在開春引領大家深入烏東前線，解析這場坦克大對決。
日期：2023-01-19
據說上了年紀後幫忙照顧孫子、孫女的老年女性是骨外科診所最大宗的顧客，她們全身上下沒有一處不痛，神經痛會變成慢性的，持續到她們進棺材為止－就算是腳踩在最高級的絲綢上，走起路來，膝蓋還是會感到痠痛。
日期：2023-01-19
相信大家領到年終獎金之後，心情都很不錯。扣除當成存款的部分後，如果手頭還有可自由使用的資金，你會用這些錢做些什麼呢？是買想要的鞋子、包包，還是首飾？
日期：2023-01-19
5歲時，為了避難搬到水吉鄉下和外公同住，耳濡目染下，外公做木材生意，其為人處事的身教在無形中潛移默化，影響鄭崇華的人格養成，是他生命中的第一個好老師。
日期：2023-01-19
國家通訊傳播委員會（NCC）週三（1/18）核准台灣大哥大併台灣之星、遠傳電信併亞太電信兩件電信公司合併案，宣示台灣電信五雄時代將落幕，翻開三強鼎立的新篇章。然而，NCC通過兩件合併案為「附加附款核准」，兩家存續公司必須提升電波人口涵蓋率，並且保障用戶權益不受影響。
日期：2023-01-18
今年農曆春節連續假期長達10日，在返鄉團圓及出遊之餘，若有時間的話，建議人資夥伴可以好好思考下述五大問題，為年後開工做最完整的準備。
日期：2023-01-18
在我35歲前，我對椰子的看法非常狹隘又有些負面。我在1986年來到英國以前，甚至沒有看過椰子，因為南韓太過北方，椰子無法生長，國家太過貧窮，無法進口像外國水果這樣的「奢侈品」。我唯一吃過的椰子，就是做為異國零食販售的餅乾裡混入的椰子絲。
日期：2023-01-18
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