美安創辦人JR 與妻子羅琳，與大家分享創立美安的動機、美安在台灣的發展狀況及未來的展望，希望透過這次的訪談，能讓更多人瞭解美安。
日期：2017-12-19
「我和先生從年輕到老，都是在一起的，當初決定要到養老院沒有花太多時間決定，因為兩個人在哪裡，『家』就在哪裡。」黃育清與年長十歲的丈夫決定搬到養老院時，她才六十多歲，在養護機構堪稱「年輕」住民。
日期：2017-12-08
布哈司經典的多彩溫沙拉，啟蒙無數料理人對食用花的想像，當料理回歸到結合風土的自然風潮，在台灣，不同的法式創意，與台灣時蔬、食花所碰撞出的精采火花，從細節發酵，凝聚著主廚們想要帶給來客們的味蕾感動。
日期：2017-11-30
停用安眠藥幾乎是每個用藥患者相同的夢想，但減藥失敗也是絕大部分人的共同經驗。其實，安眠藥減量是長期抗戰，如果沒有層次分明的作戰計畫，往往只會徒勞無功。相反地，若有合理的目標與確切的作法，安眠藥減量過程中小小的辛苦，其實就像運動過程中的撞牆期。預期會出現，也真的會出現，事先知道這是正常現象，相信這些不舒服終究會消失，熬過了，也就沒事了。
日期：2017-11-28
你對自己的人生滿意嗎？如果有機會，是否也想重新打造人生？其實，打造美好人生，現在就可以開始。盤點過去、確認方向、訂下目標⋯⋯最重要的是，起身行動吧！
日期：2017-11-24
黑暗是不存在的，黑暗是因為缺乏光線，黑暗是表象，真相是缺乏光線。寒冷是不存在的，寒冷是因為缺乏熱量，寒冷是表象，真相是缺乏熱量。邪惡是不存在的，真相是心中缺少愛。
日期：2017-11-24
如果你醒來的第一件事是抓手機，那麼你就對大腦傳遞了這個訊息：別人的需求──你手機上的訊息──比你自己的還重要。這個簡單的動作會支配你一整天。在一天清醒的前幾分鐘，重要的是把自己放在最重要的位置。承認你自己的重要性和需求比什麼都要緊，這不叫自私。事實上，這是你所能做的最不自私的一件事，因為連你自己都沒有的東西，你根本不可能給別人。
日期：2017-11-10
