送進怡球工廠的廢五金,在外人眼中看來全是破銅爛鐵,但對怡球而言,卻是閃亮的黃金!如何比同業拿到更好、含鋁量更高的廢料,就成為這產業的勝負關鍵,怡球如何花三十年建立有如美國CIA(中情局)的情報網,掌握全球最好的原料?
日期:2012-04-26
連續三年被英國媒體評選,蟬聯亞洲第一名廚的成澤由浩,三月底受邀來台傳授廚藝,讓年輕廚師得以一窺大師的風範。成澤由浩接受《今周刊》獨家專訪,暢談他對食材與料理的堅持,從中可以看出這位亞洲食神的成功之道。
日期:2012-04-05
法國米其林星級主廚領軍的料理,不同於法國在地味,而是融合台灣食材的究極美味,看似簡單,卻在繁複做工及盤飾藝術下,呈現出令人難忘的美食回憶。
日期:2012-03-15
在台灣起家,靠著日本技術、大陸資源成為「鎢鋼大王」的廖萬隆,繼與硬質合金廠森拉天時合資後,二○一一年底在天津成立亞洲第一座刀具學院,在此「養兵」,準備進軍歐美市場。
日期:2012-01-12
亞洲首位獲世界神經外科學會聯盟理事長頭銜的醫師,也是擁有多項腦外科手術亞洲最多病例的醫師,同時,創下台灣最長三十三小時開刀紀錄的人,他是杜永光,這麼多的「第一」,憑藉的是「永遠能做更好」的不斷挑戰。
日期:2011-10-13
聯聚建設董事長江韋侖蓋的豪宅,名氣響透兩岸三地,最近他首度出書,公開聯聚17年的成功祕訣,而江韋侖也獨家與本刊分享,他成長與創業歷程的動力,來自擺脫幼年困頓的環境。
日期:2011-09-22
這幾年,台灣金融業將目光集中在中國市場,對整體亞洲、甚至全球布局少有策略性規畫。隨著韓國金融業勢力抬頭,國內卻劃地自限,對長期產業發展而言,無疑是一大警訊。
日期:2011-07-14
觀光餐旅業是二十一世紀的明星產業,許多學校也都增設相關科系。其中高雄餐旅大學規定修習國內外實習或參訪行程,更重要是從日常生活中培養敬業態度和沉穩的性格,因此在十五年內就成為餐旅業最具代表性的學校。
日期:2011-05-19