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懷石料理 瞬間的璀璨
美食旅遊

懷石料理 瞬間的璀璨

幾乎已達藝術境界的懷石料理,擅於依四季更迭,僅揀當季頂鮮食材,展現料理細膩精緻的藝術境界,從刀工至滋味協調、器材擺放方式至食器,在在細緻考究,美得無與倫比。

日期:2014-04-10

用十四年的時間圓一個夢 歐漢聲:浪來的那一刻 抓住機會往前衝
個人成長

用十四年的時間圓一個夢 歐漢聲:浪來的那一刻 抓住機會往前衝

「越過三十,不滅上陣;揮別莽莽撞撞,再見起起伏伏。沒有那些年的起落,男孩永遠都只是男孩。」一段宣傳文字,道盡了歐漢聲所經歷的無數浪潮。男孩現已蛻變成大男孩,力量則來自永遠不滅的「歌手夢」。

日期:2014-04-10

旅行的年齡 (下)
名人專欄

旅行的年齡 (下)

當他可以放開我的手,我會開始讓他獨自旅行,告訴他,旅行是門一輩子修不完的課,值得好好學習。

日期:2014-04-03

魏德聖與時間的二三事
職場

魏德聖與時間的二三事

這回我們邀請魏導與我們暢談時間,從電影到手錶,也談他對時間的分配,以及他所堅持的人生哲學。

日期:2014-04-03

文藝蔬食饗春風
美食旅遊

文藝蔬食饗春風

論兩岸三地的餐飲業,有文化意境、美感美味的蔬食創意料理,絕對是台灣獨領風騷;我許多大陸、香港朋友都會專程到「陽明春天」朝聖。這時節享受如畫的「春天盛合拼盤」,有如詩意:「春風正澹蕩」。

日期:2014-04-03

消費稅救不了安倍
國際總經

消費稅救不了安倍

靠砍開支過日子,企業自然不願加人或加薪,消費無從發力,所謂的經濟復甦不過是水中月,加稅也解不了日本眼前困局。

日期:2014-04-03

獨家調查 80%年輕人深感社會不公 61%對未來絕望 出賣的世代揭露比服貿更迫切的危機
焦點新聞

獨家調查 80%年輕人深感社會不公 61%對未來絕望 出賣的世代揭露比服貿更迫切的危機

八成年輕人認為社會不公平,超過六成對未來感到絕望,近五成的年輕人,想過要離開台灣,到海外工作。「被出賣的世代」期待的公平正義,有實現的可能嗎?

日期:2014-04-03

糖×奶的合奏曲
美食旅遊

糖×奶的合奏曲

近來不少國外人士在台灣開起規模不大、卻頗具水準的甜點店,企圖讓甜食詮釋自己國家的文化與驕傲。一起用舌尖走春,漫步在糖與奶的天堂中。

日期:2014-04-03

被出賣的世代
政治社會

被出賣的世代

80%年輕人深感社會不公 61%對未來絕望 名為「反服貿」,但330的這場抗爭,必然是聚集了夠多、夠久、夠深沉的怨氣,才有如此驚天動地的爆發力。年輕人怨什麼?本刊調查,超過6成青年對未來不抱希望,認為10年後的台灣比現在更糟……。服貿只是點燃怒火的引信,低薪、高房價……,這些凌遲年輕人的老問題,才是把他們逼上街頭的真正原因。看到塞滿凱道的人潮,政府,你應該覺得痛、很痛,然後認真地痛改前非!當然,改革靠政府是不夠的,全民也應該有共同體認,這是台灣要進行一場大改造的起點。

日期:2014-04-03

After 23:00
美食旅遊

After 23:00

快午夜了,還不想回家?通常這時候不容易找到朋友。這時找到一個能夠讓自己感到舒適放鬆的空間是最棒的事了。它們就像不說話的朋友,傾聽你的憂愁、承載你的情緒,卻不四處張揚。四個不同氣氛的空間,同樣的放鬆愜意。

日期:2014-04-03